Växter för fönsterbrädan: 12 örter & grönsaker

Växer inga växter på vintern? Skämtar du med mig? Är du seriös när du säger så! Vi visar dig tolv sorters örter och grönsaker som kommer att trivas i din fönsterbräda även på vintern.

Vintern är utan tvekan varje trädgårdsmästares minst favoritårstid. Inget växer, trädgården ligger i träda och man bara väntar med längtan på den kommande våren. Men så behöver det inte vara! Vi visar dig tolv växter som enkelt kan växa i dina egna fyra väggar även på vintern. Du får inte bara färska grönsaker på tallriken, utan du lider inte heller av abstinensbesvär från bristen på trädgårdsarbete.

12. buskbönor

Beviljat: buskbönor (Phaseolus vulgaris var. nej) är inte precis lämpliga för den typiska fönsterbrädan med en minsta krukstorlek på 40 cm i diameter. Gröna bönor är dock idealiska för odling på vintern (och inomhus). En stor fördel är att de skiljer sig från andra

typer av bönor behöver ingen insats. Regelbunden vattning är ett måste, särskilt kort efter sår bönorna. Mycket ljus är också viktigt för den franska bönan - en plats nära ett soligt fönster är därför perfekt för dem.

11. tomater

Liten, rund, röd: färska tomater (Solanum lycopersicum) är ett måste i varje kök. Men eftersom växterna är väldigt känsliga för frost är vintern inget för dem. Inga problem, de kan trots allt även trivas i vår fönsterbräda. Med tomater, precis som med sina frilevande sommarkollegor, är det lämpligt att först gro fröna och transplantera dem senare. Där behöver de framför allt en sak: ljus! Eftersom ljuset som kommer in vid köksfönstret ofta inte räcker till på vintern kan det vara lämpligt att sätta upp så kallade växtljus som imiterar solljus. För övrigt är de mest lämpliga för att odla tomater de som förblir små och robusta tomatsorter, som Pixie eller Red Robin, som inte ens behöver en växtstake.

10. spenat

spenat (Spinacia oleracea) har två fördelar som krukväxt för vintern: Å ena sidan gillar den halvskugga, så den klarar sig utan konstgjord Ljus trivs bra (men solen ska skina fyra timmar om dagen, vilket inte är ett problem vid en fönsterplats är). Den andra fördelen är att du kan skörda plantan om och om igen och den kommer att växa ut igen. Tyvärr har spenat också en nackdel: den gröna grönsaken tål inte värme särskilt bra, varför en plats i det varma vardagsrummet eller ovanför en värmare inte riktigt är för det. Men när du väl har hittat rätt behöver spenaten inte längre skötas så mycket - spenaten behöver bara regelbundet vattnas och lite gödning då och då för att växa ordentligt.

9. paprika

Även paprika (spansk peppar) kan odlas i kruka utan problem. Men eftersom även de "små" sorterna blir upp till 80 cm höga, är paprikan inte nödvändigtvis lämplig för fönsterbrädan - utan väldigt bra för lägenheten. Pepparn känns hemma på en varm, skyddad plats. När det gäller skötsel har den läckra plantan ungefär samma krav som tomater. Paprikan behöver också mycket ljus (och därför eventuellt en extra växtlampa) och bör tas upp på fönsterbrädan och sedan planteras om.

8. Grönkål

Grönkål (Brassica oleracea var. sabellica) är en typisk vintergrönsak. Men även om kål är väldigt frosttålig (och först riktigt välsmakande efter den första frosten) kan vintern döda grytans grönsaker. Senast när det är extremt snöfall eller hagel klarar inte ens den mest robusta växten kylan längre – därför flyttar vi helt enkelt grönkålen inomhus. I ett svalare rum och med tre till fyra timmars solljus om dagen trivs även grönkål här, så du kan njuta av det hela vintern.

7. rädisa

Med knappt en månads planteringstid är den rädisa (Raphanus sativus) inte bara bra för fönsterbrädan, utan mognar också otroligt snabbt. Dessutom kräver de inte mycket utrymme eller omsorg - en idealisk nybörjarväxt. I en 10 cm hög kruka och en plats med tre till fyra timmars ljus kommer rädisan att växa av sig själv. De unga rädisorna behöver inte gödslas, de ska bara vattnas cirka tre gånger i veckan. Annars tycker rädisan om det lite svalare. En plats direkt vid eldstaden eller uppvärmningen bör därför undvikas.

6. ruccola

ruccola (Eruca sativa), även känd som salladsraket, är för närvarande en av de mest populära typerna av sallad. Inte konstigt, trots allt imponerar växten inte bara med sin nötaktiga smak, utan innehåller också många värdefulla ingredienser. Raketen är också en hit i fönsterbrädan: på en solig plats trivs raketen som kål och rödbetor och är redo för första skärningen efter bara fyra veckor. Endast regelbunden vattning bör inte glömmas. Om växterna utsätts för torka och värme utvecklar de en extrem värme.

Dricks: För att grönsaker också ska trivas i fönsterbrädan bör du använda ett lämpligt underlag. Vår Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord skapar optimala förutsättningar för en rik skörd – även inomhus.

5. mangold

mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) som krukväxt är inte bara särskilt lättskött, utan också särskilt vacker med sina färgade stjälkar och olika sorter. Ett krukadjup på 10 cm är idealiskt för plantan om du vill skörda små blad (ju större bladen ska vara, desto större bör krukan vara i enlighet därmed). Annars gillar mangold ett svalare rum med tre till fyra timmar sol om dagen. Även frost brukar inte störa växten. Lite gödning då och då skadar inte plantan heller. Ett litet tips: mangoldbladen smakar mörare om plantan alltid har haft tillräckligt med vatten. Så se till att ha en bra tillgång på vatten.

4. vårlök

Lök hör hemma i varje god maträtt, speciellt de färska salladslök (Allium fistulosum) bör inte saknas i något kök. Bekvämt kan du också odla de läckra knölarna i köket. Det geniala: Du behöver inte ens frön till detta – du kan enkelt odla nya växter från resterna av inköpt vårlök. Som rotfrukt behöver vårlöken förstås en tillräckligt stor (och framförallt djup) kruka för att den ska kunna utveckla sina lökar ordentligt. På ett soligt läge behöver de lättskötta plantorna egentligen ingen speciell skötsel förutom lite vatten då och då.

3. gräslök

gräslök (Allium schoenprasum) från grytan vi redan känner från snabbköpet. Men istället för att slänga plantan efter användning kan du fortsätta använda den eller odla din egen lilla gräslökkruka till fönsterbrädan. Så du har alltid tillgång till den läckra örten. Gräslöken är inte heller särskilt skötselkrävande: Framförallt behöver den ett soligt läge och regelbunden vattning, plantan ska under inga omständigheter torka ut. Med lite gödning var fjärde vecka blir gräslöken sedan perfekt omhändertagen.

2. oregano

Även oregano (Origanum vulgare) är en av de örter som vi säkert känner från fönsterbrädan. Det är inte förvånande, trots allt är köksörten inte bara särskilt välsmakande, utan kan också odlas perfekt i en kruka. Oreganon gillar det varmt och soligt bäst - en plats vid ett fönster i söderläge är idealiskt. Regelbunden vattning, när växtens jord känns torr, hjälper oregano att växa sig stor och stark. Om du köper oreganon i kruka från snabbköpet bör du kruka om den i god tid: krukorna är ofta för små för plantan och förhindrar därmed en sund utveckling.

1. mynta

de mynta (mentha) är också en av de klassiska krukörterna. Många sorter av den gröna växten med den underbart friska aromen är idealiska för krukor, inklusive exotiska arter som ananas eller jordgubbsmynta. Lyckligtvis behöver myntan inte en exceptionell mängd vård för god tillväxt: bara regelbunden vattning och en solig plats hjälper växten att vara lycklig. Så du kan njuta av en bit sommar (i form av läcker mynta) även på vintern.

Och om du inte bara vill gröna din fönsterbräda, utan hela lägenheten, så hittar du de bästa här inomhusväxter.