Ett naturligt arrangemang av växter är en trend i hobbyträdgårdar. En inhemsk örtväxt uppfyller denna önskan perfekt. Röd syra fängslar som en frodig, örtartad perenn med rödfärgade blad och rödaktiga blommor. Under händerna på en kunnig hemmafru förvandlas löven till en välsmakande grönsak. Healers använder ingredienserna för att lindra mindre besvär. Läs här hur lätt det är att odla växten.
Plantera syra ordentligt
Istället för att anstränga din trädgårdsbudget genom att köpa tidiga plantor, så bloddocka bara rakt in i sängen. Den bästa tiden för denna åtgärd är i september. Den som missar detta datum bosätter örtplantan i trädgården mellan mars och juni. Förbered den fuktiga, humusrika jorden på ett fint smuligt sätt på en delvis skuggad plats. Gör en fåra för att plantera fröna 5 till 10 mm djupa och tryck ner jorden lite. Fukta med en findusch och vänta på groning. För att skydda mot hackande fåglar, sprid ett tätmaskigt nät över såbädden. Om minst 2 bladpar har utvecklats på plantorna, separeras de starkaste exemplaren på ett avstånd av 20-30 cm.
skötseltips
Om bloddockan hittar en halvskuggig, fräsch och fuktig plats i normal trädgårdsjord är underhållsarbetet knappast betydande. Hur man gör det rätt:
- Vattna regelbundet utan att orsaka vattenförsämring
- En startgödsling med kompost och hornspån täcker näringsbehovet
- Skär av de yttre bladen för att äta
- Konsekvent sprängning av blommorna håller oxalhalten i schack
Hain-Ampfer behöver inte oroa sig för vinterskydd. Lämna bladen på plantan till tidig vår och klipp av innan färska skott dyker upp.
Fortsätt läsa
Vilken plats är lämplig?
För att kunna dra nytta av alla dess fördelar bör platsen väljas enligt dessa kriterier:
- Delvis skuggat läge till ljus skugga
- Ju soligare läge, desto blötare mark
- Rik på näringsämnen, humus och med låg kalkhalt
Röd syra ansluter sig helst till klassikerna i örtbädden, utspelar sig i det fria med vild perenn karaktär, längs med skogsbrynet eller på stranden av en vattenvärld.
Vilken jord behöver växten?
Sorrel gör sitt bästa i näringsrik, humusrik och frisk, fuktig jord. Så länge som ett minimum av permeabilitet garanteras, tål perennen till och med kortvariga översvämningar. Således är en grove docka idealisk för gröngörande av dammar och ström. Undvik å andra sidan en plats i den starkt alkaliska strukturerade jorden, eftersom örtväxten reagerar på ett överskott av kalk med bladkloros.
Vilken är den bästa planteringstiden?
I trädgård praxis har det visat sig att hösten plantering eller sådd är särskilt fördelaktigt för bloddocka. Förutom optimerad vitalitet gynnas växten av en förbättrad smak av bladen. På våren kommer även gourmeter att dras till dem med sin delikata, milda arom.
Korrekt skuren syra
Styckning och skörd går hand i hand med en blodsyra. På våren - strax före blomningen - är växten i zenit av sin potential för njutning. Skär nu av de yttre bladen för att använda i köket eller för att göra te. Bryt ut blomställningarna konsekvent. När dessa utvecklas ökar halten av oxalsyra och växten tappar i värde. Lämna löven i sängen hela vintern som ett naturligt skydd. Tidigt på våren klipper du bort allt bladverk nära marken så att skotten kan spira obehindrat.
Häll syra
Låt inte bloddockan torka ut när som helst, eftersom örtväxten kommer att reagera argt på detta. Vattna regelbundet och generöst utan att orsaka vattenförsämring. Helst bör du använda mjukt vatten så att inget kalkinnehåll byggs upp i underlaget.
Befrukta syra ordentligt
I näringsrika trädgårdsgolv en startgödsling med kompost och hornspån räcker. Om syra inte växer som förväntat, tillsätt en flytande, organisk vegetabilisk gödselmedel till bevattningsvattnet var 3-4:e vecka under hela säsongen. Om bladen är avsedda för konsumtion är användningen av nässelgödsel mindre lämplig som gödsel, eftersom smaken kan påverkas negativt.
övervintra
Perennen är helt vinterhärdig och kräver inga speciella försiktighetsåtgärder. Helst ska du bara klippa av bladen nära marken tidigt på våren så att de skyddar rotklumpen från kyla och väta tills dess.
Förökande syra
För att föröka syra, bestämmer hobbyträdgårdsmästare för det mesta att dela rotklumpen. Fördelen med denna metod är att perennen samtidigt föryngras, vilket i alla fall är nödvändigt med några års mellanrum. Gräv upp rotklumpen, skär den i två eller flera segment och plantera dem på den nya platsen. En sektion bör ha minst två ögon som den kan gro ur igen.
Alternativt så fröna direkt i bädden. Förbered en genomtränglig, lätt fuktig, sandig humus såbädd för fröna mellan mars och juni eller helst i september. Som mörkgrodd placerar du fröna 5-10 mm djupa i en liten fåra. Håll jorden konstant fuktig och applicera inte gödningsmedel. I det fortsatta förloppet separeras plantorna med 2 par blad på ett avstånd av 20-30 cm.
Hur planterar jag rätt?
Efter senast 5 år minskar vitaliteten i en Hain docka synbart. Hög tid att byta plats. För att göra detta, gräv ut perennen och dela rotklumpen i två halvor. Skär bort senila och skalliga bitar för att plantera de föryngrade segmenten på den nya platsen. Berikar man jorden där i förväg med kompost och hornspån så fortskrider rotningen snabbt.
Hur man använder bloddocka
Blodsyra trumfar släktingen ängssyra med mildare smak. Bara av den anledningen är det glädjande Knotweed ökande popularitet. Dessutom har örtväxten använts i folkmedicin i generationer. Vi har sammanställt de vanligaste användningsområdena för dig här:
- För beredning som en spenatliknande grönsak
- För raffinering av soppor, såser och sallader
- Som te för att lindra torr hosta, mag- och tarmproblem, aptitlöshet och andra åkommor
Den höga andelen oxalsyra bör noteras. Överdriven konsumtion kan leda till njurskador hos känsliga personer och små barn. Konsumtion i små mängder är dock ofarlig. Den som lider av järnbrist bör dock avstå från att äta det alls.
Fortsätt läsa