utseende och tillväxt
Zucchini är klätterväxter som odlas årligen. De har ett kraftigt huvudskott som kan bli upp till två meter långt under sommaren.
läs också
- Blommorna av zucchini - en användbar och delikat växtdekoration
- Att odla zucchini är alltid värt det
- Grön, gul och randig zucchini – variationen är stor
De stora, gula blommorna utvecklas till avlånga, gröna, gul- eller vitrandiga frukter som kan nå en vikt på upp till fem kilo inom några dagar. Nya raser bildar runda, gula eller gröna zucchini som smakar gott när de fylls.
Planteringsmaskinens placering, jord och storlek
För att zucchini ska trivas bör du odla dem på en solig, varm plats. Eftersom de är mycket känsliga för frost, växter som odlas inomhus släpptes ut i det fria först efter ishelgonen.
De tunga matarna behöver humusrikt, näringsrikt och löst underlag. Planteringskärl ska ha en volym på minst 15 liter och ha bra dränering.
vattning och gödsling
Zucchini är törstig. Varma dagar kan det därför bli nödvändigt att vattna plantorna på morgonen och på kvällen. En brist på vatten måste till varje pris undvikas, eftersom det leder till deformering av frukten och gör att den smakar bitter.
Dessutom behöver pumpaplantorna tillräckligt med näringsämnen för rik fruktsättning. Under vegetationsfasen bör du därför regelbundet förse zucchinin med ett organiskt gödningsmedel. är också lämpliga kompostjord från vermikomposten eller bokashijuicen.
sjukdomar och skadedjur
Zucchini är mycket robust och angrips sällan av skadedjur. Endast mjöldagg och dunmögel kan bli ett problem. Dessa svampsjukdomar kan du dock få under kontroll med huskurer eller preparat från trädgårdshandeln.
Skörda zucchini
Senast två månader efter plantering kan du skörda de första frukterna:
- Dessa är särskilt ömma när de är tio centimeter långa och ännu inte helt mogna.
- Cirka 15 centimeter långa passar de bra att fylla på.
- Större frukter är ofta svampiga inuti och har fibröst kött.
Också zucchinin blommar kan du äta Skär i fina strimlor, de smakar gott i en sallad. En medelhavsspecialitet är blommor stekta eller fyllda i olivolja och tillagade i ugnen.
tips
smaka zucchini bitter, du bör inte äta dem under några omständigheter. Cucurbitacin som ansvarar för detta är extremt giftigt. Trots att denna växts eget skyddande ämne förädlas bort, producerar zucchiniplantor som lider av torkstress det. Stora frukter innehåller också mer av det giftiga bitterämnet och bör därför inte ätas.