Olivträd ∗ De 10 bästa tipsen för plantering och skötsel (olivträd)

Egenskaper

• Vetenskapligt namn: Olea europaea
• Familj: Oleaceae
• Synonymer: olivträd, äkta olivträd, oliv
• Ursprung: Medelhavet
• Tillväxttyp: träd eller buske
• Tillväxt: knotig
• Växthöjd: 5 m till 20 m
• Blad: silverfärgade, lansettlika, vintergröna
• Blomma: panikulerande blomställning
• Frukt: drupe
• Fruktegenskap: ätbar
• Härdighet: villkorligt härdig

ursprung

Det är olivträdet formande Inslag av Medelhavets kulturlandskap. Redan fyra årtusenden före vår tideräknings början var det slående olivträdet en trogen följeslagare till människan och odlades som en nyttig växt. Gamla testamentet berättar om en duva med en olivkvist i näbben som förkunnar slutet på syndafloden på Noas ark. Det inhemska olivträdet sträcker sig över hela Medelhavsområdet, inklusive Kanarieöarna. Än idag är olivträdet vördat som en ambassadör för lugnt i söder.

Vidsträckta olivlundar är karakteristiska för de viktigaste odlingsområdena i Spanien, Grekland, Italien och andra regioner med medelhavsklimat. Underarter och kultivarer odlas också i Nord- och Sydamerika, Australien, Sydafrika och Japan.

tillväxt

Det riktiga olivträdet kallas vördnadsfullt den grå jätten. I sina hemtrakter kan det arkaiska trädet uppnå imponerande dimensioner. Norr om Alperna odlas olivträdet huvudsakligen som en krukväxt och kallas med rätta för ett olivträd. De viktigaste nyckeltalen för tillväxt i ett nötskal:

• Tillväxthöjd i Medelhavsområdet: 10m till 20m
• Tillväxthöjd utplanterad i Centraleuropa: 3 m till 5 m, sällan högre
• Tillväxthöjd som containerväxt: 0,80 m till 1,50 m, sällan upp till 2 m
• Olivträdstam: initialt grågrön, slät bark, senare knotig sprucken bark
• krona: vidsträckt, gles förgrening med lansettlika, vintergröna blad, mörkgröna på toppen, silverfärgade undertill
• Årlig ökning: 10 cm till 30 cm, som krukväxt 5 cm till 10 cm
• rot: i lös jord vertikalt till ett djup av 7 m, på stenig jord som ett platt nätverk på stammen

Vill du ha ett autentiskt träd med den omisskännliga, knotiga, bisarra stammen bör du plantera ett gammalt olivträd i XXL-format. Följande video förklarar hur det ambitiösa projektet lyckas:

Plantera ett XXL-olivträd i trädgården - är det möjligt?

blomma

Ett olivträd blommar för första gången vid sex års ålder. Dessa är de viktigaste egenskaperna hos en olivblom:

• blomma form: 2 cm till 4 cm lång vipp med 10 till 40 enskilda blommor
• enda blomma: 4 foderblad (1-1,5 mm långa) och 4 kronblad (2,5-4 mm långa)
• blomma färg: gulvit
• glanstid: Maj till juli
• pollinering: vind

Ett riktigt olivträd beror på korspollinering. Ympade sorter är självpollinerande. Ett andra olivträd som pollendonator ökar alltid skörden.

frukt

De pollinerade blommorna förvandlas till enfröiga, sfäriska drupes. En oliv är 0,7 cm till 4 cm lång med en diameter på 1 cm till 2 cm. Omogna frukter är gröna. Under mognadsperioden blir oliverna mörkbruna till svarta. Råa, frukterna är mycket bittra och oätliga. Inlagda, marinerade eller kokta blir frukterna en hälsosam, aromatisk delikatess med en hög andel omättade fettsyror. Nyskördade oliver och jungfruolja har dessa värdefulla ingredienser i bagaget:

Regelbunden konsumtion av oliver och olivolja främjar välbefinnande och hälsa. Som en del av kosten minskar oliver risken för hjärt-kärlsjukdomar, stabiliserar blodsockernivån, säkerställer starka ben och förebygger fetma. Bearbetad till salvor, tar olivolja hand om känslig och torr hud.

härdighet

Olivträdet är härdigt ner till -10° Celsius. Oliven lämpar sig i princip inte att övervintra som planterat husträd. I regioner med milda vintrar i härdighetszonerna 8, 9 och 10 kan Medelhavets knotiga ikon övervintra utomhus, förutsatt att omfattande skyddsåtgärder vidtas. De efterföljande skötselråden förklarar den korrekta proceduren.

plantera olivträd

Olea europaea finns i många storlekar och prisklasser. Från den billiga mini olivstammen för balkonglådan till den representativa 150 cm halvstammiga olivoljan till den åldrade trädjätten med en växthöjd på 3 meter för hela 2 500 euro utökar räckvidden av Erbjudanden. Hobbyträdgårdsmästare föredrar att plantera ett olivträd från sin egen förökning.

fortplantning

Olivträdet förökas bäst med sticklingar. Att skära Hon halvt vedig, 10 centimeter långa skottspetsar. Plocka av bladen i nedre halvan. Doppa in skaftet rotpulver och stick två tredjedelar av varje utlöpare i en kruka med kokosfibersubstrat eller planteringsjord. Vid den ljusa, varma fönsterplatsen med 20° Celsius håll underlaget lätt fuktigt.

Plats

Reservera två platser för olivträdet i krukan: en sommarplats ute och vinterkvarter inne. Härdiga olivträdsorter i trädgården har speciella lägespreferenser. Viktig nyckeldata i ett ögonkast:

• Badkar plats på sommaren: full sol, varmt till sydligt varmt, gärna framför en sydvägg.
• Badkar plats på vintern: mycket ljus, svalt vid 5° Celsius, liknande citrusväxter.
• plats i trädgården: Soligt, vindskyddat läge från vinterhärdighetszon Z8 (-6,7° till 12,2°C.) eller högre.

Jorden

Ett olivträd föredrar att sträcka ut sina rötter i denna jord:

• hinkjord: Blandning av 4 delar krukjord utan torv, 2 delar kokosjord, 1 del sand, 1 del lava granulat.
• trädgårdsjordJordtyp: lös humus, sandig lerig, frisk till måttligt torr, väldränerad, kalkrik, pH 6-7.

plantor i krukan

Plantera ett olivträd i en kruka över ett avlopp på 3 cm till 5 cm expanderad lera eller krukskärvor. Mät plantdjupet så att en vattenkant skapas. En stabil terrakottakruka är lämplig som hink eftersom överflödig vätska avdunstar bättre genom de porösa väggarna.

växter i sängen

Olivträd som lämpar sig för utplantering är minst 7 år gamla och kommer från lokala trädplantskolor. Bästa planteringstiden är på våren, så att rötterna kan byggas upp rejält fram till den första frosten. Täck botten av planteringsgropen med ett tjockt lager sand som dränering mot vattenförsämring. En stödstång skyddar olivträdet i trädgården från vindkast. Använd gärna mjuka slangbindare som du kontrollerar regelbundet och tar bort i god tid så att den sevärda barken kan bildas oskadad.

avvikelse

Knostig Metusalem från Medelhavet

odla olivträd

Ett olivträd är anspråkslöst och lättskött. De fyra pelarna i det enkla skötselprogrammet är sparsam vattning, måttlig vattning Befrukta, sällsynt stickling och artanpassad övervintring. Läs de bästa skötseltipsen för krukor och trädgårdar här:

Olivträdvård i krukan

• Häll i: vattna ordentligt när det är torrt, låt underlaget torka till ett djup av 2 cm innan nästa vattning.
• Befrukta: tillsätt flytande gödningsmedel för medelhavsväxter till bevattningsvattnet varje månad från april till september.
• ompotta: plantera om vartannat till vart tredje år på våren.
• övervintra: låt före den första frosten, vattna mycket sparsamt i ljusa, svala vinterkvarter och gödsla inte.
• Att skära: tunna ut ibland före övervintring och håll dig i form att skära

Olivträdvård i trädgården

• Häll i: vattna regelbundet efter plantering, vattna endast välrotade oliver under sommartorka utan regn.
• Befrukta: i mars och juni gödsla med kompost och hornspån.(9,00 € på Amazon*)
• övervintra: trädskivakompost, linda stammen och kronan med fleece, vattna när det är en död frost, inte längre gödsla från september.
• Att skära: fruktved och gallringssnitt i februari sänktes korrigeringsvården i slutet av juni.

Populära sorter

Bland mer än 1000 olivträdsorter från Medelhavsområdet har dessa sorter kvalificerat sig för livet norr om Alperna:

• Hojiblanca: Premiumsort med silvriga blad, kännetecknar Andalusiens olivlundar, ätbara bordsoliver med mild arom, härdiga till -19° Celsius.
• Toscana: representativt olivträd som halvstam med vacker sfärisk krona, stamhöjd 60 cm, inte härdig.
• Francoio: välkänd typ av frukt, mörkbrun, ätbar frukt (ät inte rå), tål temperaturer ner till -15° Celsius under korta perioder.
• Leccino: köldtolerant sort från norra Italien med små mörkröda till svarta oliver från slutet av oktober.
• Cipresso: dekorativ frukt oliv, ympad med stjälkar, 160-200 cm hög, perfekt pollinerare för Leccino.
• Arbequina: Katalansk premiumvariant bär hasselnötsstora oliver med en fruktig, syrlig smak, tål frost ner till -16° Celsius.

FAQ

Var växer oliver?

Oliver är frukten av olivträdet (Olea europaea), även känt som olivträdet. Det riktiga olivträdet växer främst i Medelhavsområdet, där det har odlats som den viktigaste grödan i många tusen år. De huvudsakliga odlingsområdena är Spanien, Grekland, Italien, Marocko och Albanien.

Hur gamla blir olivträd?

Olivträd är mycket robusta och kan leva i tusentals år. En del av deras överlevnadsstrategi är rötter upp till 7 meter långa, som ger det rustika trädet stabilitet och transporterar livsviktigt grundvatten till kronan. Olivträdet är extremt tåligt och kommer att gro igen även efter en förödande torka eller katastrofal brand.

Är olivträdet tåligt?

Nej, ett olivträd kan inte tjäna med en solid vinterhärdighet. Medelhavsträdet tål trots allt temperaturer på upp till -10° Celsius under en kort tid. Detta gör att äldre olivträd kan planteras i floddalar och vinregioner med milda vintrar, förutsatt att det ges bra vinterskydd. I alla andra delar av Tyskland förvaras olivträdet bäst i en mobil balja för en frostfri vinter inomhus.