Tunga matare, medium matare & svaga matare: förklaring och exempel

Att dela upp grönsaker i höga, låga och medelstora konsumenter förenklar gödsling och odlingsplanering i trädgården.

I den här artikeln hittar du listor för tunga matare, medium matare och svaga matare samt några tips på vilka svaga, Medelstora och tunga matare är lämpliga för högbäddar och vad man bör tänka på när man gödslar till exempel tunga matare skall.

Varför skiljer ni på tunga, medelstora och svaga konsumenter?

Olika grönsaksväxter har olika krav på sin placering. Det gäller till exempel belysning, vattenförsörjning och pH. Växter skiljer sig också markant när det gäller deras behov av näringsämnen. Utifrån näringsbehoven delas därför grönsaksväxter in i storkonsumenter, medelkonsumenter och svaga konsumenter. Det gör det lättare att få en överblick över gödselbehov och att planera

växtföljder och skapa odlingsplaner. Klassiskt sett finns det alltid tunga, medelstora och svaga konsumenter i exakt denna ordning på en åker för att optimalt utnyttja den tillgängliga näringen från gödslingen.

Även kl Plantera högbäddar klassificeringen är relevant. Under året av Fyllning av högbäddar jorden är vanligtvis fortfarande rik på näringsämnen och ytterligare näring tillförs från gödseln eller kompostlagret. Det första året kommer därför tunga matare att trivas i högbäddar. Efter att tunga matare redan har tagit bort mycket näring ur jorden finns det oftast fortfarande tillräckligt med över för medelstora matare, som kan planteras i högbäddar året efter. Slutligen, det tredje året, hittar du främst svaga matare i högbäddar. Du kommer att använda upp de återstående näringsämnena innan det vanligtvis är dags att gödsla högbädden eller lägga på ett nytt lager.

Dricks: Växter kan inte lätt delas in i kategorier. Övergångarna mellan hög-, medel- och lågkonsument är därför flytande. Till exempel kallas majs ibland som en tung matare och ibland som en medium matare. Dessutom beror det på sorten och de återstående odlingsförhållandena, hur många näringsämnen en växt kan omvandla.

tung matare

Starkt konsumerande växter är de mest näringshungriga representanterna i grönsaksplåstret. Vanligtvis växer de inte ordentligt utan regelbunden gödsling, förblir mindre och ger lägre skörd. Exempel på typiska tunga matare är tomater och potatis (Solanum tuberosum).

Vad är tunga matare?

Tillväxt kräver näring, som växterna måste ta upp från jorden. I många fall kan frågan om vilka växter som är tungmatare besvaras med: Växter som snabbt bildar mycket bladmassa. Detta gäller till exempel tunga foderautomater som majs (Zea mays), Tomater (Solanum lycopersicum), gurka (Cucumis sativus) och kål (Brassica) till.

De flesta högkonsumerande grönsaker har ett totalt kvävebehov på cirka 25 g kväve per m3 under hela växtsäsongen². Denna mängd tas alltså bort från jorden under en odlingssäsong genom att kraftigt mata grönsaker och bör därför tillföras jorden i form av kompost och organisk gödning. Till detta lämpar sig till exempel vår i första hand ekologiska Plantura organisk tomatgödsel, som med sitt NPK-förhållande är exakt anpassat efter näringsbehovet hos grönsaker som tomater eller gurkor.

För att avgöra hur väl jorden redan är tillförd med näringsämnen är det värt att ta jordprover på hösten. Då har du en aning och kan lägga rätt mängd gödsel eller kompost på våren för plantering. Tunga matare bör också gödslas regelbundet under växtsäsongen. Väl lämpad för detta är vår till exempel Plantura ekologiska tomat- och grönsaksgödselmedel. Det är fosforreducerat för att hushålla med resurser och kompenserar med mikroorganismer som kan förbättra markanvändningen och till och med skydda rötter från sjukdomar.

Exempel på hårt konsumerande växter

Nedan är en lista över kraftiga grönsaker.

• aubergine (Solanum melongena)
• gurkor (Cucumis sativus)
• potatisar (Solanum tuberosum)
• Alla stora kålsorter som t.ex B. vitkål (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba), rödkål (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), savojen (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda), blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) och Blomkål (Brassica oleracea var. gemifera)
• pumpa (Cucurbita)
• Purjolök (Allium porrum L.)
• Majs (Zea mays)
• Nya Zeeland spenat (Tetragonia tetragonioides)
• paprika och chili (spansk peppar)
• rabarber (Rheum rhabarbarum)
• selleri (Apium graveolens)
• tatuering (Brassica rapa convar. narinosa)
• tomater (Solanum lycopersicum)
• zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

Endast en relativt liten del av örterna är storkonsumenter. Dessa inkluderar till exempel basilika (Ocimum basilicum) och gurkört (Borago).

Dricks: En bra förkultur för tunga matare är bönor (Phaseolus vulgaris). De tar inte bort något kväve från jorden utan lämnar underjorden ännu rikare på kväve efter skörd än tidigare. Det beror på att bönor bildar en symbios med kvävefixerande bakterier i rotområdet.

Vilka tunga matare går ihop? Om du undrar vilka tunga matare som går ihop så hittar du många tips i våra artiklar om blandad kultur. Bra grannar för gurkor är till exempel de tunga matarna majs och selleri. Även Blandad kultur av zucchini med majs brukar lyckas och har använts av ursprungsbefolkningen i Sydamerika under lång tid Milpa sängar genomförs. I princip bör man dock, när man kombinerar stor konsumtion, notera att växterna behöver näringsämnena konkurrera och en av de mycket konsumerande grönsakerna kan försummas, d.v.s. mindre om det är otillräcklig gödning avkastning ger.

Tung matare i höjdbädden: Kraftiga matare för högbäddar som squash, selleri, purjolök och paprika planteras helst direkt efter att högbädden gjorts, när näringstillgången är som störst. Närhelst du precis har fyllt på eller fyllt på din högbädd med näringsrikt substrat, är tunga matare det bästa valet för plantering.

medelätare

Medelkonsumerande grönsaker är betydligt snålare än högkonsumerande grönsaker. De behöver mindre kväve för god tillväxt och följer därför oftast storkonsument i växtföljden.

Vad är mellanätare?

För medelkonsumenter ett kvävebehov på mellan 10 och 25 g kväve per m² specificerad. Måttlig gödsling är vanligtvis tillräckligt för god tillväxt för medelkonsumerande grönsaker. Du kan förbereda jorden med lite kompost innan du planterar. För plantering kan du sedan applicera en långtidsgödsel som är så organisk som möjligt. Vår Plantura organisk tomatgödsel arbetar under en period av minst 3 månader. Den är också 100 % djurfri och säker för husdjur och trädgårdsdjur.

Exempel på medelkonsumerande växter

Listan över medelkonsumerande grönsaker innehåller många rotfrukter:

• Cikoria (Cichorium intybus var. foliosum)
• kinesisk sallad (Brassica rapa subsp. pekinensis)
• fänkål (Foeniculum vulgare)
• morötter (Daucus carota subsp. sativus)
• Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongylodes L.)
• mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
• palsternacka (Pastinaca sativa)
• rädisa (Raphanus sativus var. Niger)
• Rödbeta (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
• Många sallader
• haverrot (Scorzonera hispanica)
• spenat (Spinacia oleracea)

Dricks:jordgubbar (Fragaria) är inte storkonsumenter utan räknas också till medelkonsumenterna. Bruksfärdig kompost, som sprids runt plantorna en eller två gånger om året, brukar räcka för att gödsla jordgubbar.

Mittelzerzer i höjdbädden: Alla listade medium matare är även lämpliga för högbäddar. De är bäst under det andra året efter skapandet på högbädden. En del kan även planteras det första året tillsammans med de tunga foderautomaterna, eftersom de tar upp så mycket näring att mellanfoderarna inte drabbas av ett överutbud.

svag matare

Svaga konsumenter kommer bra överens med väldigt lite. I trädgården är därför ofta svaga matare den sista länken i växtföljden.

Vad är svaga matare?

Svaga konsumenter har ett kvävebehov på mindre än 10 g kväve per m². En bädd med svaga matare behöver därför oftast inte gödslas alls. Eftersom en överdriven tillgång på näringsämnen skadar många representanter för denna växtgrupp mer än det hjälper. baljväxter, som också tillhör listan över svaga konsumenter, säkerställer till och med en ansamling av kväve i jorden. På så sätt är han förberedd för de tunga matare som följer de lättmatande plantorna i många växtföljder.

Exempel på svagtätande växter 

En lämplig representant kan också hittas för varje trädgård från listan över svagt konsumerande grönsaker.

• bönor
• Ärter (Pisum sativum)
• Lammsallat (Valerianella locusta)
• Bra Henry (Chenopodium bonus henricus)
• Kikärtor (Cicer arietinum)
• vitlök (Allium sativum)
• rova (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis) och höstkålrot (Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta)
• Många medelhavsörter gillar timjan (Thymus vulgaris), lavendel- (Lavandula angustifolia) och rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• parsely (Petroselinum crispum)
• rädisa (Raphanus sativus var. sativus)
• Jordärtskocka (Helianthus tuberosus)
• Lök (Allium cepa)

Svaga matare i höjdbädden: Alla de svaga matarna som nämns här är lämpliga för högbäddar. När det gäller bönor bör man dock hellre använda buskbönor än löpbönor, eftersom löpbönor kan bli upp till 3 m höga och skulle då inte längre gå att nå i högbäddar. Placera endast svaga matare i högbädden när näringsinnehållet har sjunkit markant under det tredje året efter skapandet. Eftersom svaga konsumenter ibland reagerar mycket känsligt på en överdriven tillgång på näringsämnen. Efter ett år med svaga konsumenter kan höjdbädden fyllas på och cykeln börjar igen.

Sammanfattning: Hur man gödslar tunga, medelstora och svaga matare

När du gödslar bör du absolut se till att inte ge all gödsel på en gång, utan i flera portioner. Vår vätska Plantura ekologiska tomat- och grönsaksgödselmedel Till exempel lägger du till det i bevattningsvattnet var 1 till 2 vecka. Eftersom det är fixat Plantura organisk tomatgödsel är ett långtidsgödselmedel, räcker det med 2 gödningsappliceringar - en gång vid utplantering och en efterföljande gödsling efter ca 2 till 3 månader.

I följande tabell hittar du grova indikationer på mängden gödselmedel. Den mängd som faktiskt krävs beror dock väldigt mycket på andra faktorer som din jords bördighet eller om du också använder kompost. Det är därför bäst att göra en jordanalys på hösten och anpassa din gödselhantering därefter.

totala årsbehovet	Plantura organiska tomatgödselmedel (granulat)	Plantura ekologiska tomat- och grönsaksgödselmedel (flytande)
tung matare	runt 300 – 400 g/m2	runt 350 – 400 ml/m2
medelätare	cirka 150 – 250 g/m2	runt 150 – 250 ml/m2
svag matare	0 – 50 g/m2	0 – runt 100 ml/m2

Som redan nämnts, när du odlar grönsaker behöver du inte bara vara uppmärksam på näringsbehoven. Vissa sorters grönsaker klarar till exempel inte av för lite ljus. Som grönsaker i skuggan kan installeras utan problem, det får du veta i en separat artikel.