Spaljéfrukt: växter, skötsel & lämpliga sorter

Ett espalier fruktträd gör inte bara mycket. Odlingen av espalierfrukt belönar också den höga ansträngningen med goda skördar. Spaljéfruktträd på södra väggarna gör det också möjligt att odla värmeälskande sorter.

Om du bara har lite utrymme, men en varm solig och vindskyddad sydsida, kan du prova att odla espalierfrukter. Förutom att välja en lämplig sort för spaljéfruktodling är det också viktigt att bygga en hållbar spaljé och att genom regelbunden beskärning få fram önskad form.

Vad är espalierfrukt?

Fruktträd som är bundna till ett ramverk av trådar eller styva strävor kallas spaljéfrukt växa och bringas till en platt, tvådimensionell form med lämpligt skär- och formningsarbete kommer. Denna form av träning tillåter inte bara en utrymmesbesparande och formell-estetisk odling av fruktträd, utan också användning av värmegynnsamma mikroklimat. Espalier-fruktträd planteras därför traditionellt framför varma söderväggar eller sluttningar. Även på mindre gynnsamma lägen kan fruktträd som behöver värme, som t.ex

greengage, persikor eller nektariner, men äppel- och päronsorter som behöver värme trivs också. Genom att styra grenarna i vissa vinklar bör tillgången på frukten optimeras eller blombildningen kontrolleras.

Ett välformat spaljéträd är inte på något sätt bara resultatet av kapning och formning. Istället är det nödvändigt att redan från början välja en lämplig fruktsort, som i sin tur ympas på en långsamväxande grundstam. Endast på detta sätt är tillväxt och skördebildning möjlig i ett extremt begränsat utrymme.

Spaljéfrukt eller pelarfrukt: vad är skillnaden? För kulturen som pelarformad frukt, även kallat cord tree eller cordon, används ofta samma typer av frukt. Sladdträd är sorter som har valts ut för sin tendens att bilda långa skott. De bildar därför sällan långa sidoskott. Detta växtbeteende är också gynnsamt för espalierfruktodling. Sladdträd eller spaljéfruktträd kan skapas av samma sorter.
I de flesta fall räknas pelarfrukt som formad frukt tillsammans med espalierfrukt, även om ett enstaka skott inte kräver ett helt espalier, utan endast en enda stav som anslutning.

Vilka espalierfruktformer finns det?

Naturligtvis finns det ett antal espalierfruktformer. Här har vi samlat vanliga och intressanta former för dig:

U-formen

Denna enkla form av spaljéträning kallas helt enkelt för en U-form. Huvudskottet skärs av och avlägsnas senare helt, så att sidoskott spirar långt under. Två sidoskott som är i ett gynnsamt läge väljs ut och styrs vertikalt uppåt igen i jorden, vilket skapar ett "U". Denna spaljéfruktform är särskilt lämplig för smala bestånd. 160 cm ståutrymme räcker för en enkel U-form. En bredare förlängning av U-formen är dubbel-U-formen, där ytterligare en U-formad gaffel skapas på armarna på det nedre U: et.

Dricks: U-formen och enkla strängträd kan även knytas i en vinkel på 45° upp till en horisontell anslutning. Här bör noteras att träden bör placeras i vinkel när de planteras för att minska risken för brott på grund av kraftiga spänningar i stammen. För en annan vacker variant kan de sneda skotten på två träd spiraleras runt en cirkulär ram, vilket skapar en sammanflätad kolumn. Spiralformen kan också formas med enkla garnträd.

Verrier Palmette

Verrierpaletten är i princip bara en varierad U-form. Det ledande skottet nypas om och om igen under flera år, så att sidoskott spirar, som förs till sidorna en nivå över det föregående i en U-form. Den stora fördelen med Verrierpaletten är att dess struktur säkerställer en jämn tillförsel av både fruktsättningen i toppen och botten. Det kräver ett ståutrymme på minst 200 cm.

Den enkla, horisontella palmetten

Det är den vanligaste spaljéformen. Strikt horisontella sidoskott förgrenar sig från ett centralt skott till vänster och höger. Mittdrevet tas bort. Den horisontella formationen gynnar utvecklingen av fruktved och lämpar sig därför även för kraftigare sorter som är mindre villiga att blomma. En enkel palmett kan vara långt över 400 cm bred, täcka ett stort område eller skapa en halvtät insynsskyddsskärm.

Fläktspaljén

Stenfrukter som körsbär, plommon och greengage, men också många bärbuskar, går ofta inte att binda ner i små hörn utan skador, även med noggrann teknik. De är därför formade lite mindre strikt, till exempel i en solfjäderform. Detta är särskilt lämpligt för surkörsbär och persikor, som skärs ner ganska långt varje år för att byta fruktved. De nya fruktstavarna fästs sedan löst på fläkten igen, vilket möjliggör god överblick och bra uppvärmning av de behövande persikorna. Beroende på typ av frukt är en solfjäderspaljé 300 till 400 cm bred.

Arkaden

Inte bara rosor, espalier fruktträd kan också fästas på en pergola. Den horisontella styrningen i toppen förbättrar även här fruktvedens utveckling, men riskerar alltid att ge upphov till konkurrerande "vattenskott". Sladdträd kan formas på en enda båge. Naturligtvis är utformningen av bredare spaljéfruktformer som sluttande garnträd eller palmetter möjlig på gångarna.

Dricks: Enkla sladdträd planteras på ett avstånd av endast 70 cm eller ännu mindre, horisontella sladdträd blir 300 till 400 cm långa.

UFO: t

UFO står för Upright Fruiting Offshoots. Denna form av utbildning är relativt ny. Huvudskottet eller två sidoskott styrs horisontellt, vilket gör att det varje år dyker upp unga "vattenskott" på toppen som sätter fruktved nästa år. Om en uppflugen gren blir för stor tas den bort. UFO-formen kan även realiseras på ett standardträd. Skötsel och beskärning är extremt lätt och formen passar både till kärn- och stenfrukter.

Vilka fruktsorter är lämpliga som spaljéfrukt?

Nästan alla typer av frukter kan tränas till ett espalierträd med en långsamväxande grundstam och mer eller mindre ansträngning. Med vissa sorter är det dock mycket lättare att göra än med andra. Bärfruktbuskar kan formas till solfjädrar även när de är gamla. Följande espalier-äppelsorter och päron samt körsbär är särskilt lämpliga:

Rekommenderade kärnfruktsorter för espalierfruktodling:

• Äpple "Berlepsch": Äpplet är lämpligt för den bästa jorden och belönar ansträngningen med spaljéträning.
• Äpple "Champagne Renette": Dess tillväxt gynnar espalierträning och den kan förvaras bra.
• Äpple "Canadarenette": Detta mycket välsmakande äpple är lämpligt för varma platser.
• Äpple "Landsberger Renette": En tålig sort med bra förgrening, denna sort klarar sig bäst i luftiga lägen då den är benägen att få mjöldagg.
• päron "Club Dean": Denna variant kräver värme och måttligt bra förgrening.

Dricks: De nämnda sorterna kan endast odlas som espalierfruktträd på långsamväxande baser och med stabil anslutning. Långsamväxande äppelgrundstammar är till exempel 'M9', 'M27' - om du har mer plats kan du använda medelväxande grundstammar som 'MM111' eller 'M7'. Päron ympas på kvitten som 'Quitte A', 'Quitte C' eller OHF grundstammar för att minska tillväxten.

Rekommenderade stenfruktsorter för espalierfruktodling:

• Aprikos 'Nancy apricot': Den franska sorten bildar breda espalier.
• Surkörsbär 'Schattenmorelle': Denna gamla variant trivs bra även i en nordlig exponering.
• Peach 'Proskauer': Här är det möjligt att träna som fanspaljé. Sorten är mycket anpassningsbar.
• Peach 'Mountain Peach': Denna variant rekommenderas även för mindre gynnsamma lägen och kan odlas som fläktar.
• Mirabelle plommon 'Aprimira': Även om den inte är särskilt känslig för sjukdomar, är den endast lämplig för platser utan hög risk för sen frost.
• Aprikos "ungerska bästa": Denna aprikos behöver värme men är annars allmänt hälsosam.

Dricks: När du väljer dina spaljéstenfruktsorter, var också uppmärksam på svagväxande grundstammar. Det är bäst att söka råd från en plantskola när du gör ditt val.

Rätt spaljé för fruktträd

I grund och botten beror spaljéns bredd och höjd naturligt på det planterade trädets senare dimensioner. En U-form kräver en smal, hög spaljé, medan ett UFO kräver en platt, bred spaljé. En tumregel när man bygger espalierfrukt är att avståndet mellan varje våning är ca 40 cm.

Fruktträd spaljé på väggar

Om spaljéfrukten är framför en vägg, är det vettigt att använda den som ett ankare. Slitstarka ståltrådar eller väderbeständigt trä, som lärk eller douglasgran, krävs. Spaljén kan trots allt inte bytas utan ansträngning, särskilt med de mindre stabila, kortväxande sorterna. Tänk på att spaljén på väggen inte bara riktar skotten, utan också ger trädet stabilitet – se till att det står stabilt med tillräckligt stora pluggar och skruvar. Vajrar ska kunna efterspännas mekaniskt så att de inte hänger efter några år.

Fristående spaljéfrukt

Fristående spaljéer skapas med hjälp av spänntrådar mellan höga stolpar. Placera två stolpar på ett avstånd som är lika med den framtida trädbredden. Med trästolpar är det relevant att uppmärksamma ett bra, konstruktivt träskydd, till exempel genom att installera dränering i hålet eller stolpen placeras direkt i en stolpsko med betongfundament - på så sätt är konstruktionen hållbar i många år som trädet kommer att växa på den. Om själva stolpen är i marken behöver den bäddas in i marken i minst en tredjedel av stolphöjden. Det är i alla fall värt att säkra stolparna med vajer och jordankare i sidorna, eftersom stolparna annars tenderar mot varandra med tiden på grund av den långa livslängden. Vajrar med spännanordningar eller träribbor kan också fästas mellan stolparna.

Plantera spaljéfrukt

Att plantera espalierfrukt är lika framgångsrikt som med andra fruktträd. Det finns några speciella funktioner att tänka på:

• Spaljén bör sättas upp på en varm, gärna något skyddad sydsida om man vill dra nytta av det mildare mikroklimatet där. Fristående spaljéer bör riktas i nord-sydlig riktning för optimal användning av ljuset.
• Installera spaljén innan du planterar trädet. Om proceduren vänds om finns det risk att rotklumpen skadas vid markarbeten eller att skotten knäcks vid arbete ovan jord.
• Om du vill styra den främre drivenheten horisontellt eller snett, lägg även in balen i vinkel. På så sätt undviks höga spänningar upp till och med brott i huvuddrevet.
• Se till att ymppunkten är minst en handsbredd över marken – annars kan det hända att den ädla sorten själv bildar rötter och stöter bort underlaget.
• Genomför planteringssnittet och, beroende på årstid och plantmaterialets skick, ett träningssnitt. Vi förklarar mer om att skära espalier frukt i en omfattande artikel.
• Knyt ditt spaljéfruktträd direkt. Anslutningen ger den stabilitet och förbättrar även tillväxten genom att även skydda rotklumpen från rörelser som skulle störa fina rottillväxt.

Mer information och tips om odling av frukt finns i vår tidning.

Odla spaljéfrukt

Skötseln av espalierfrukt skiljer sig inte nämnvärt från den för "normala" odlade fruktträd - förutom beskärning. Eftersom beskärning av spaljéfrukt är en liten vetenskap i sig, som vi skulle vilja presentera för dig i en ytterligare artikel.

En annan speciell egenskap är att de små espalierfruktträden endast har ett mycket begränsat rotutrymme. För att grundstammarna som användes valdes ut för denna växtform – just för att även bromsa ovanjordstillväxten. Eftersom rotutrymmet är så begränsat rekommenderas årlig gödsling. Uttag från trädfrukter är dock mycket små. Använd ett i första hand organiskt långtidsgödselmedel, eftersom mineralgödsel kan leda till ökad skotttillväxt och fluktuerande skördar. Ett exempel på högkvalitativa, markvårdande organiska gödselmedel är vårt Plantura organiskt långtidsgödselmedel.

Du älskar inte bara den konstgjorda formationen, utan ibland också den vilda, naturliga tillväxten? Kolla då in Apple 'Kronprins Rudolf' närmare bestämt, som trivs bäst på generösa ängsodlingar.