Plantera, ta hand om & skörda gurkmelon

Gurkamelonen eller melongurkan är en variant av sockermelonen. Du kan ta reda på av oss hur den nyfikna växten ser ut, vilka sorter det finns och hur du framgångsrikt kan odla gurkmeloner.

Gurka melon (Cucumis melo var. flexuosus) ser väldigt lik en gurkfrukt på utsidan, men döljer saftigt, milt kött med en lätt melonsmak inuti. Vi tipsar om hur du odlar melongurkan i din egen trädgård.

Gurka melon: ursprung och egenskaper

Gurkmelonen, även kallad melongurka, är en underart av cantaloupe melon (Cucumis melo). Hon är ganska nära henne gurka (Cucumis sativus) relaterad. Gurkamelon och gurka kan dock inte blandas med varandra. Gurkmelonen kommer ursprungligen från Asiens subtroper och tropiker och kom till Europa via Armenien. Idag är gurkmelonen en vanlig grönsak i Medelhavsområdet och Svarta havet, över södra Asien till Japan.

Den årliga gurkmelonen växer klättrande och är cirka 40 cm hög, men tack vare sina många grenar kan den nå upp till 1 m² ta upp plats. Skotten av pumpafamiljen (Cucurbitaceae) är grova och, liksom hela plantan, täckta med styva, korta hårstrån. Dess blad är långskaftade och hjärtformade med sågtandade kanter. Både rankor och blomknoppar utvecklas i bladaxen.

Blomningstiden för gurkmelon är mellan juni och september om den odlas tidigt på våra breddgrader. Melonsorten bildar citrongula till solgula kronblad i en tratt om 5 blommor som har vuxit ihop och är antingen rent honor eller rent hanar, dvs bara pollen Att producera. Gurkameloner är korspollinerande, så de förlitar sig på insekter och erbjuder dem nektar och pollen för sin pollinering.

Efter pollineringen utvecklas honblommorna till sfäriska, ovala eller avlånga, mjukt håriga, ljusgröna frukter, av vilka några har mörkgröna ränder. Inuti mognar de droppformade, krämvita fröna från melongurkan på senhösten.

De bästa sorterna

Det finns nu flera typer av gurkmeloner som skiljer sig åt i fruktform, konsistens och smak.

• "armeniska": Även känd som armenisk gurka, denna melongurka sticker ut tack vare sina långa, tunna och kraftigt räfflade frukter som liknar ljusa ormgurkor.
• "bar": Den högavkastande italienska gurkmelonen har ljusgröna, droppformade frukter med ljusgröna ränder. Unga frukter är mjuka duniga.
• "Mezza Lungo di Polignano": Denna exceptionella italienska gurkmelon har frukter som är cirka 15 cm långa som är helt fluffiga och håriga. Luddet stör dig dock inte när du äter, så du kan helt enkelt njuta av den söta och milda smaken.
• "Tondo di Fasano": Denna italienska gurkmelon ger sfäriska, gräsgröna frukter med vitt fruktkött, som skördas när de är cirka 10 cm i diameter.
• "Tondo di Manduria": Detta är en rund till oval-rund melongurka med ljusgrönt skal och mörkgröna ränder och mycket saftigt, sött och mjukt kött.

Plantera gurkameloner och odla dem själv

Gurkmelonen föredrar soliga, varma och skyddade lägen på lös, humusrik och näringsrik jord med god vattenretention. Bäst är det i växthuset eller på en husvägg i söderläge, eftersom plantan behöver mycket värme. Men pumpaplantan känns också hemma i en kruka på balkongen eller i en högbädd, där den kan odlas hängande i kanten. I sängen är det en bra idé att plantera gurkmelonen på en kulle, eftersom jorden där värms upp snabbare och överflödigt vatten kan rinna bort. Dessutom bör man alltid odla minst två gurkmeloner tillsammans, eftersom korspollinering ger betydligt mer frukt, oftast av bättre kvalitet. Efter melongurkan bör ett odlingsuppehåll på ca 4 år observeras även med andra pumpaplantor.

Liksom sina släktingar, myskmelonerna och gurkorna, odlas melongurkan antingen inomhus eller sås direkt efter de sista sena frostarna. Att odla inomhus har dock den avgörande fördelen att skörden är några veckor längre tidigt och på våra breddgrader utvecklades därför betydligt mer frukt i slutet av säsongen på hösten kommer.

För förkulturen läggs fröna av gurkmelon i halvfyllda krukor eller flerfat på ett näringsfattigt underlag från början av april, täckt med 1 till 2 cm jord och vattnat. Vår torvfria Plantura ekologisk ört- och fröjord är idealisk för att odla grönsaksväxter, men också idealisk för svagt konsumerande örter. Den lagrar fukt och släpper ut den till växtrötterna vid behov, men säkerställer samtidigt god ventilation och minskar risken för vattenförsämring i krukan. Fröbehållarna ställs sedan upp varma och ljusa vid 20 till 25 °C. De första små plantorna kan ses redan efter 1 till 2 veckor.

Om växterna sticker ut utanför krukans kant kan de fyllas upp till toppen med näringsrik jord. Alternativt kan du sticka och separera gurkmelonerna så snart det första riktiga bladet kan ses. Innan plantorna planteras ut bör de vänjas vid solens strålar och utomhustemperaturer per timme.

Du kan plantera gurkmelonen från mitten av maj efter ishelgonen. Välj rätt plats för detta och förbered jorden eller en behållare med en volym på minst 15 till 20 liter och bra vattenavrinning. I bädden ska jorden luckras upp och vid behov med mogen kompost eller en långtidsgödsel som vår. Plantura organisk tomatgödsel, att bli berikad. En gödningsmedelsapplicering för de näringshungriga melongurkorna i planteringsstadiet stödjer en kraftig tillväxt och en bra blomning. Näringstillförseln frigörs långsamt under flera veckor och förhindrar därmed övergödsling eller undertillförsel i lika hög grad.

Om du vill plantera melongurkan i krukan bör du först fylla i ett 2 till 5 cm högt dräneringslager av expanderad lera, grus eller sand i botten av krukan för att förhindra vattenförsämring. Sedan täcks krukan med en näringsrik krukjord som vår Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord fylld. Den har en hög komposthalt, vilket främjar rotbildning och lagrar vatten. Detta gör det möjligt att helt klara sig utan torv, vilket är skadligt för klimatet. Även här kan kompost eller ett övervägande organiskt långtidsgödselmedel blandas in i krukjorden.

Gurkameloner planteras lika djupt i jorden som de var i krukan tidigare. Planteringsavståndet är 50 cm mellan plantorna och ca 100 cm mellan enskilda rader. Pressa sedan jorden runt den unga plantan lätt och vattna kraftigt. Om melongurkorna odlas vertikalt bör ett klätterhjälpmedel planteras i marken eller växterna höjas. Du kan också hitta idéer och olika typer av klätterställningar i vår artikel om klätterhjälpmedel för gurka.

Rätt vård

Gurkor är liksom andra gurkor törstiga och näringshungriga växter. De bör vattnas regelbundet, speciellt på sommaren, jorden får aldrig torka ut helt. Uppvärmt regnvatten från tunnan är idealiskt för detta; vatten som är för kallt kan leda till hämmad tillväxt och köldskador på rötterna. Vattna i bästa fall aldrig över löven, bara direkt på jorden för att undvika sjukdomar som denna mögel att förebygga

Befruktning är en andra viktig vårdåtgärd om du vill framgångsrikt odla gurkmeloner. Klättermelonplantorna behöver en konstant tillförsel av kväve och kalium, särskilt under blomningsperioden och fruktbildningen. Om ett långtidsgödselgranulat redan tillsatts i planteringen behöver det gödslas först efter cirka tre månader. Det är dock inte så lätt att tillföra gödsel, särskilt inte med krukväxter och växter som klättrar i marken. Här kan du använda ett organiskt flytande gödselmedel som vårt Plantura ekologiska gödselmedel för tomater och grönsaker, Att falla tillbaka på. Detta appliceras helt enkelt över bevattningsvattnet ungefär en gång i veckan, verkar snabbt och kan till och med hjälpa till vid akuta bristsymtom.

Nypning är ett sätt att uppmuntra mer förgrening i melonplantorna. Detta är särskilt vettigt för växter som klättrar på marken. Här skärs skottspetsen av efter ca 5 blad. Nu förgrenar sig huvudskottet och bildar många sidoskott, vilket leder till mer kompakt tillväxt totalt sett. Nypning uppmuntrar också frukttillväxt eftersom växten lägger sin energi i frukten snarare än i skottspetsen.

Skörd och användning av gurkmelonen

Melongurkan kan skördas väldigt ung och användas precis som en gurka. Deras skal är mycket ömtåligare än gurkans och fruktköttet har en mild sötma förutom en stark gurkarom. De är därför ett idealiskt substitut för personer som inte tål gurka bra, eftersom melongurka inte innehåller några bitterämnen som t ex gurka. Med de avlånga gurkmelonerna nås skördetiden så fort de är mellan 15 och 25 cm långa. De runda till ovala sorterna skördas med frukter i palmstorlek som har nått en diameter på cirka 10 till 12 cm. En vass kniv eller sekatör är idealiska för att skörda frukten med så få skador som möjligt.

Alternativt kan frukterna ligga kvar på plantan lite längre, vilket utvecklar en mer melonliknande smak med ännu mer socker. Frukterna är svala men inte under 10 °C under bara några dagar och bör därför ätas snabbt. Oavsett om det är som gurksallad, stuvad och stekt i asiatiska curryrätter eller som mellanmål däremellan, melongurkan kan användas var som helst i köket där det också används gurka eller meloner skulle. Givetvis kan gurkameloner bevaras. Du behöver faktiskt inget socker, eftersom frukterna i sig är sötare än vanliga gurkor. Som konservera gurkor du kan ta reda på i vår specialartikel.

En annan frukt som fortfarande är okänd för oss är päron melon (Solanum muricatum), även kallad Pepino. Vi presenterar nattskuggväxten (Solanaceae) och dess krav vad gäller placering, odling och skötsel i profilen.