Gräslök är en vanlig kulinarisk ört som kan skördas flera gånger om året om du skär den ordentligt. Men hur ser det rätta snittet ut så att det kan växa ut igen?
I ett nötskal
- Klipp gräslök regelbundet
- Från en viss längd
- Inte för djupt
- Använd lämpliga verktyg
Innehållsförteckning
- Klipp rätt
- Var ska man börja?
- Lämpliga skärverktyg
- Efter snittet
- Vanliga frågor
Klipp rätt
Gräslök kan klippas året runt, oavsett om det är för skörd, för att stimulera ny tillväxt eller för att förhindra blomning. Beskärning kan göras från mars/april till oktober. Men vad ska du se upp med när du skär gräslöken så att du kan odla den igen?
- regelbunden beskärning rekommenderas
- inte bara i syfte att skörda
- Klipp av stjälkar innan blomningen
- från en minsta längd av 15 cm
- på en varm, torr dag
- Vattna kvällen innan om det är väldigt torrt
- dra ner radikalt under hösten
- främjar hälsosam och frodig tillväxt
Det är bäst att inte skära varje stjälk individuellt, utan snarare små buntar. Man tar tag i den mängd som krävs med handen utan att klämma på stjälkarna och skär av dem så att gräslökens stjälkar också kan växa ut igen. Om du är specifikt ute efter blommorna bör du inte klippa alla stjälkar innan blomningen. Detta gäller även om du vill så själv.
Var ska man börja?
Även om gräslök går att förkorta utan problem så ska man inte bara klippa den urskillningslöst. Om man skär av stjälkarna på ett ogynnsamt ställe eller för djupt kan det påverka de kvarvarande plantorna och till och med leda till att de inte gror. Så var ska du klippa?
- bästa skärpunkten i den nedre delen av stjälkarna
- skär det inte bara på mitten
- Efter blomningen, förkorta alla stjälkar nära marken
- ju lägre snitt, desto starkare nytillväxt
- en tum eller två från marken
- Klipp bara ett område av växten åt gången
- Gallra ut växten systematiskt
- Purjolök växer tillbaka jämnt
Dricks: Om du skär gräslök halvvägs upp torkar den översta delen av den kvarvarande halvan relativt snabbt. Dessutom kan skadedjur häcka i de förkortade stjälkarna.
Lämpliga skärverktyg
Bara ren och tillräckligt vassa skärverktyg användas. Det kan vara en vass kökssax eller en vass kniv utan tandad egg. Så kallade bypass-saxar har också bevisat sitt värde. De har två blad, ett övre och ett nedre, vilket möjliggör ett rent snitt utan att krossa klippet. Det du inte ska göra är att plocka purjolöken. Resultatet skulle bli krossade stjälkar, ruttnande och att enskilda plantor rivs ur, gräslökens stjälkar kan då inte längre växa på eller av. växa igen
Efter snittet
Den skördade gräslöken kan användas färsk, torkas eller fryst, beroende på användning. Efter höstens sista skärning är det huvudsakligen att få växterna igenom vintern.
- Gräslök i princip perenn
- tål temperaturer ner till minus 25 grader
- täck ändå med kompost, löv eller buskved
- speciellt under planteringsåret och särskilt kalla platser
- för att mildra marktjälen
- dela purjolök regelbundet för att föryngras
- vatten mindre på vintern
- endast frostfria dagar
- Ta bort fjäderskyddet
- inte heller ruttet kompost
Dricks: Purjolök i grytan det är bäst att tillbringa vintern ljus, sval och frostfri. Eftersom den behöver längre faser med kalla temperaturer på vintern bör man då och då utsätta den för temperaturer under 10 grader under en kort stund.
Vanliga frågor
Om möjligt bör dessa dubbla stjälkar planteras ovanför klyftan eller skära grenen. På så sätt bevaras båda skotten och kan fortsätta växa.
Om gräslöken inte växer ut igen efter styckning eller bara sparsamt beror det ofta på att den inte har delats på länge. Delning är en form av föryngring för växterna och bör göras på hösten ungefär vart tredje år. Efteråt rekommenderas gödsel i form av en organisk växtbaserad gödsel.
När gräslöken väl blommar blir stjälkarna träiga och oätliga. Sedan ska de skäras av några centimeter över marken så att de kan gro igen. Men är blommorna är definitivt ätbara. Först när de bildar frön ska de inte längre ätas.