17 buskar och träd med blå bär

En blå fruktdekoration på träd ser attraktiv ut. Vissa frukter är ätbara och till och med oätliga en viktig matkälla för fåglar. Vi presenterar 17 buskar och träd med blå bär.

Oätliga/giftiga bär

Du bör definitivt hålla händerna borta från de blå bären på dessa träd och buskar. I värsta fall finns risk för livshotande symtom på förgiftning om stora mängder konsumeras.

Ett meddelande: Kom alltid ihåg att även lägre doser ofta är giftiga för barn och husdjur.

Från B till J

blodvinbär (Ribes sanguineum)

Blodvinbäret är en prydnadsbuske med mycket vackra blommor. Ursprungligen från Kalifornien är den frostbeständig.

• Växthöjd: 150 - 200 cm
• Blommor: racemosa blomställningar, röda till rosa
• Blomningstid: april - maj
• Bär: mörklila, med blå frosting, runda, upp till 10 mm
• Mognadstid: från juli
• Toxicitet: oätlig

Treuddig jungfruranka (Parthenocissus tricuspidata)

Den jungfruliga vinrankan kallas ofta för "vildvin". Den rödaktiga höstfärgen på löven är särskilt attraktiv.

• Växthöjd: 800 - 1000 cm
• Blommor: gulgröna, i vippor
• Blomningsperiod: juli - augusti
• Bär: blåsvarta, runda, upp till 8 mm
• Mognadstid: från oktober
• Toxicitet: oätlig

Dricks: Unga vinstockar är idealiska för grönare fasader.

Glänsande liguster (Ligustrum lucidum)

Ligustern är en populär häckväxt eftersom den är vintergrön och mycket skärkompatibel är. Fruktdekorationen, som är oätlig för människor, äts av fåglar, vilket bidrar till dess spridning.

• Växthöjd: 300 - 600 cm
• Blommor: vita, helt enkelt panikulerade
• Blomningsperiod: slutet av juli - september
• Bär: blåsvarta, runda, upp till 10 mm långa
• Mognadstid: från september
• Toxicitet: oätlig

Julianes berberis (Berberis julianae)

Julianes berberis klarar sig väldigt bra med torra lägen. På grund av sina stora taggiga blad förknippas den ofta med järnek (Ilex) förvirrad.

• Växthöjd: 200 - 300 cm
• Blommor: gula, enkla, grupperade i raser
• Blomningsperiod: maj - juni
• Bär: blåsvarta, frostade, upp till 8 mm långa
• Mognadstid: från oktober
• Toxicitet: lätt giftig

Ett meddelande: Den inhemska berberisen (Berberis vulgaris) har röda, långsträckta frukter. Hon är ätbar, men bör endast ätas tillagad om du har en känslig mage.

Från K till S

Kaukasisk murgröna (Hedera colchica)

En murgröna är en tillgång för alla trädgårdar eftersom den är en viktig källa till föda för insekter sent på året. Jämfört med den inhemska murgrönan (Hedera helix) tenderar frukterna av den kaukasiska murgrönan att vara blåaktiga.

• Växthöjd: 500 - 700 cm
• Blommor: gröngula, enkla, grupperade i skärmar
• Blomningsperiod: september - oktober
• bär: blåsvarta, 5 - 9 mm, rundaktiga
• Mognadstid: oktober – mars
• Toxicitet: giftig

Kudde berberis (Berberis candidula)

Med sitt vintergröna lövverk som är vitt under, är snöig berberis en attraktiv buske året runt. Den tillhör gruppen blåbärsbuskar och träd vars ljusa blommor utgör en viktig födokälla för insekter på våren.

• Växthöjd: 80 - 100 cm
• Blomma: klockformad, gyllengul
• Blomningsperiod: maj - juni
• Bär: blåsvarta, frostade, 2 - 3 mm långa
• Mognadstid: från slutet av september
• Toxicitet: lätt giftig

myr blåbär (Vaccinium uliginosum)

Försiktighet rekommenderas här, eftersom det lätt kan förväxlas med det vilda blåbäret. Du känner igen blåbäret på dess ganska ovala form, de bruna kvistarna och det blågröna bladverket med hela marginaler.

• Växthöjd: 60 - 80 cm
• Blommor: vitaktiga till rosa, klockformade, racemose
• Blomningsperiod: maj - juni
• Bär: blå, frostade, 6 - 8 mm långa, avlånga
• Mognadstid: från augusti
• Toxicitet: Giftigt i stora mängder

Ett meddelande: Myrblåbärets toxicitet har inte slutgiltigt klarlagts. Vi avråder därför från konsumtion.

Sadebaum (Juniperus sabina)

Sadeträdet är mycket tolerant mot beskärning, varför det ofta används som prydnadsväxt i trädgårdar i japansk stil. Även om Sade-trädet är föga krävande, producerar det sällan frukt.

• Växthöjd: 50 - 60 cm
• Blomma: oansenlig, gulaktig, klockformad
• Blomningsperiod: maj - början av juni
• Bär: blågrå, äggformade eller sfäriska, pruinösa, 5 - 7 mm
• Mognadstid: från augusti
• Toxicitet: mycket giftig

Ett meddelande: Sadeträdet förväxlas ofta med den inhemska enbären (Juniperus communis). Den här har dock taggiga löv och svider obehagligt.

Ätbara/ätbara bär

Upptäck följande blå bär på buskar och träd, du kan komma åt dem utan att tveka.

Från A till F

Amerikanskt blåbär (Vaccinium corymbosum)

Det amerikanska blåbäret är släkt med det inhemska blåbäret, men dess fruktkött är ljust. I trädgården föredras dock det amerikanska blåbäret då det är lätt att odla och ger större frukter.

• Växthöjd: 100 - 150 cm
• Blomma: enkel, ljusrosa
• Blomningsperiod: maj - juni
• Bär: mörkblå, frostad, rund, 6 - 8 mm
• mognadstid: från slutet av juli
• Toxicitet: ätbar

Blå kaprifol (Lonicera caerulea)

Den blå kaprifolen är en krävande växt och mycket lättskött. Det används därför ofta för att gröna problematiska jordar som är magra eller steniga.

• Växthöjd: 100 - 200 cm
• Blommor: gulaktiga till vita, enkla, skålformade
• Blomningstid: början av april - maj
• Bär: svartblå, runda till elliptiska, frostade, köttiga
• Mognadstid: maj – juni
• Toxicitet: ätbar

björnbär (Rubus-sekten. rubus)

De blåsvarta, syrligt söta frukterna av björnbäret är faktiskt inte bär i botanisk mening, utan så kallade aggregerade drupes. Ändå är den vilda veden förmodligen en av de mest kända buskarna och träden med blå bär.

• Växthöjd: upp till 200 cm
• Blommor: vita, sällan rosa
• Blomningsperiod: slutet av maj - början av augusti
• Bär: blåsvarta, sammansatta av många sammankopplade druper, upp till 30 mm
• mognadstid: Juli – oktober
• Toxicitet: ätbar

Dricks: Bramblebuskar kan snabbt spridas i trädgården. Vi rekommenderar därför plantering med rhizombarriär.

Riktigt päronpäron (Amelanchier ovalis)

Utbytet av päronet är ganska litet, men frukterna är desto mer aromatiska. När det är helt moget är päronet sött och smakar något som påminner om av plommon.

• Växthöjd: 180 - 350 cm
• Blomma: enkel, vit
• Blomningstid: april - maj
• Bär: mörkröd till svartblå, frostad, rundaktig, upp till 10 mm
• Mognadstid: juli – augusti
• Toxicitet: ätbar

Från M till W

mahonia (Mahonia aquifolium)

Mahonia är en populär prydnadsbuske, men dess syrliga bär är också ätbara. De innehåller en alkaloid som bryts ner vid tillagning, varför frukten endast bör ätas efter uppvärmning.

• Växthöjd: 80 - 120 cm
• Blommor: gyllengula, enkla, druvformade
• Blomningstid: april - maj
• Bär: lila-svart, blåaktig pruinescens, stor som en arvinge, rundaktig
• Mognadstid: från augusti
• Toxicitet: tillagad ätbar

majbär (Lonicera kamtschatica)

Majbäret kommer ursprungligen från Sibirien och håller sakta på att etablera sig här som en ätbar bärfrukt. Den är mycket robust och tål temperaturer ner till -45°C.

• Växthöjd: 100 - 150 cm
• Blommor: gröngula, enkla, trattformade
• Blomningstid: Mars
• Bär: ljusblå till svartblå, frostade, avlånga, 8 - 31 mm, avlånga, cylindriska
• Mognadstid: maj – juni
• Toxicitet: tillagad ätbar

slån (Prunus spinosa)

Svarttorn klassas ofta som oätlig, även om frukterna är ätbara. De blir dock aromatiska först när de har fått frost, annars är munkänslan särskilt obehaglig och beskrivs som lurvig.

• Växthöjd: 150 - 400 cm
• Blomma: vit, enkel
• Blomningstid: april - maj
• Bär: blåsvarta, runda, 6 - 18 mm, frostade
• Mognadstid: oktober – november
• Toxicitet: ätbar

Dricks: Svarttornen kan ofta hittas som en vild växt längs skogkanterna. Den kan lätt förökas från sticklingar på hösten.

enbär (Juniperus communis)

Enbär tar tre år att mogna helt. Med tiden ändrar de färg från grönt till blått till mörkblått till nästan svart.

• Växthöjd: 50 – 250 cm
• Blommor: gula hanblommor, honblommor oansenliga
• Blomningstid: april - maj
• Bär: blåsvarta, pruinösa, 4 - 5 mm runda
• Mognadstid: under det tredje året, runt sensommaren
• Toxicitet: ätbar

Ett meddelande: I många regioner är enbäret under naturskydd på grund av fruktens långa mognadsperiod. Odlade former som också är ätbara finns ofta kommersiellt tillgängliga.

Skogsblåbär (Vaccinium myrtillus)

Där blåbäret finns betes skogen förr eftersom den behöver öppen vegetation. På grund av att skogsbetesmarker blir allt mer sällsynta minskar den naturliga befolkningen.

• Växthöjd: 40 - 60 cm
• Blomma: grön-röd, enkel
• Blomningsperiod: maj - juni
• Bär: ljus till mörkblå, rundaktig, 4 - 8 mm
• Mognadstid: juli - september
• Toxicitet: ätbar

Vanliga frågor