Plantering av palsternacka: Odling, blandodling & plats

Palsternacka är en tålig rotfrukt och är lätt att odla i din egen trädgård. I den här artikeln får du reda på vilken plats som är bäst lämpad och hur du sår och planterar palsternacka.

De palsternacka (Pastinaca sativa) är en släkting till morot (Daucus carota) och är väldigt lika i odling. Vi tipsar om hur man framgångsrikt odlar palsternacka och vad man bör tänka på när man väljer plats, sådd och planterar.

Plantera palsternacka: när är den bästa tiden?

Palsternacka växer långsamt och tar cirka 160 till 200 dagar från sådd till skörd, beroende på väder och sort. Därför sås palsternackan tidigt på året, från februari och senast i mitten av juni. Senmogna sorter bör sås senast i början av maj. Palsternackaplantor kan planteras efter en bra härdning från mitten av mars.

Den perfekta platsen för palsternacka

Den bästa platsen för palsternacka är på lerig, ganska fuktig, humusrik jord. Lågmyrjordar och humusrika, leriga sandjordar i varma, luftiga men inte för varma platser vid konstanta 16 till 20 °C är optimala. Vattensjuk och packad jord lämpar sig inte särskilt bra för att odla palsternacka, men du kan hjälpa till förbättras med mycket sand och kompost, som arbetas mycket och djupt ner i jorden bli. Att bygga vallar kan också göra att palsternacka kan sås i tung jord utan risk för vattenförsämring.

Kalkning bör inte utföras innan palsternackan odlats, eftersom de föredrar ett svagt surt jord-pH mellan 5,5 och 7 och är känsliga för färsk kalkning. Å andra sidan är sura komposter idealiska för att berika jorden med organiskt material innan man planterar palsternacka. Färsk gödsel bör inte användas för att berika bädden, eftersom det ökar risken för morotsflugangrepp. En solig till delvis skuggad plats är idealisk för palsternacka.

Palsternacka kan också odlas i högbäddar om jorden där är rik på humus och kan lagra vatten bra. Som tvåa lager för högbäddar vår är lämplig Plantura ekologisk kompost särskilt som den har en hög andel organiskt material som markorganismer kan livnära sig på. Den fungerar därför som en näringsreservoar för det överliggande lagret av växter och lagrar även mer fukt för varma sommardagar.

Den ideala förkulturen för palsternacka är en gröngödsel, vilket djupt luckrar upp jorden. Lämpliga är t.ex lupiner (lupinus) eller oljerädisa (Raphanus sativus var. oleiformis). Gröngödseln bör dock brytas upp och bearbetas på hösten innan man sår palsternackan för att inte hindra rotbildningen. Vem enligt principerna för den årliga växtföljd fungerar, planterar medium matarpalsternacka efter tunga matare som Potatis (Solanum tuberosum), kål (Brassica) eller pumpa (Cucurbita).

Du bör undvika att odla palsternacka direkt efter andra klosterväxter (Apiaceae) som morötter, Parsely (Petroselinum crispum) eller fänkål (Foeniculum vulgare), annars kan sjukdom eller skadedjursangrepp öka. En väntetid på 4 till 5 år mellan växande skärmklotrar av alla slag bör respekteras.

Kortfattat: Vilket läge och markkrav har palsternackan?

• Soligt till halvskuggigt läge.
• Djup, humusrik, jämnt fuktig jord.
• Idealisk: leriga sandjordar eller kärrjordar.
• Vid vattenförsämring eller packning: odling i högbäddar eller på jordhögar eller jordförbättring med sand och kompost; Odling av kortrotade sorter.
• Lätt surt pH på 5,5 - 7.
• Idealiska tidigare grödor: gröngödsel eller tunga matare med årlig växtföljd.
• Odlingsuppehåll till andra skärmdjur på 4 - 5 år.

Dricks: På mycket tunga, leriga jordar är det lättare att odla korta, kilformade palsternackasorter än långsträckta, som tenderar att slita av sina lagringsrötter vid skörd. Sådana korta, men breda rötter bildas om sorterna ˈKral ryskaˈ och ˈVit kungˈ.

Plantering av palsternacka: instruktioner

Om du har bestämt dig för en lämplig sort och redan köpt frön eller unga plantor, så står ingenting i vägen för odling i din egen trädgård. Sådd är att föredra framför förkultivering inomhus, eftersom palsternacka är köldtolerant och kan sås tidigt på året. Med förkultiverade palsternackaunga plantor blir det ofta kraftig förgrening av rötterna och de växer ofta sämre än direktsådda plantor.

Bädden bör lossas noggrant och noggrant före sådd eller plantering. Stenar och ogräs ska tas bort från sängen. Dåliga jordar kan behandlas med en dos kompost eller långsam frisättning, mestadels organiskt gödselmedel som vårt kaliumrika Plantura organisk tomatgödsel, berikas för att skapa de bästa odlingsförhållandena för palsternackan.

Skapa nu fröfåror med ett djup på 2 till 3 cm i ett radavstånd på cirka 30 till 40 cm. Fröna placeras sedan 5 till 6 cm från varandra och täcks med jord. Fröet vattnas sedan försiktigt och hålls jämnt fuktigt tills det gror. Beroende på vädret gror palsternacka efter 2 till 3 veckor. Om palsternackorna gror för tätt kan de isoleras efter 4 till 5 veckor på ett avstånd av 10 till 15 cm. Inköpta unga plantor planteras bara så djupt som de satt i krukan med samma rad och plantavstånd.

Steg-för-steg guide till att odla palsternacka:

• Lossa bädden väl, berika med kompost eller främst organiskt långtidsgödsel.
• Skapa såfåror med ett radavstånd på 30 - 40 cm.
• Sådjup 2 - 3 cm, fröavstånd 5 - 6 cm.
• Häll på och håll fuktigt men inte blött.
• Groningstid 2 - 3 veckor.
• Eventuellt. separera efter 4 - 5 veckor på ett avstånd av 10 - 15 cm.
• Alternativt plantera unga plantor.

Dricks: I trädgården passar palsternacka bra med snabbväxande skära sallader (Lactuca sativa) eller rädisa (Raphanus sativus) sås ihop som ett markörfrö. Dessa markerade rader är redo att skördas innan de från början mycket långsamt växande palsternackan blir riktigt stora.

Blandkultur: Bra grannar för palsternackan

Palsternackan som skärmklocka bör inte placeras bredvid närbesläktade arter som morötter, persilja, fänkål eller selleri (Apium graveolens) stå. Annars finns det en risk att skadedjur gillar morotsfluga (Psila rosae) eller sjukdomar som morotssvärta (Alternaria) sprids snabbt. Bra grannar för en blandad kultur med palsternacka är lökväxter (Allioideae) Hur Lök (Allium cepa), Vitlök (Allium sativum) och purjolök (Allium porrum). ringblomma (tagetes) och ringblomma (Calendula officinalis) hålla fytotoxiska rundmaskar (Nematodae) borta. Andra bra växtpartners är till exempel sallad, Cikoria (Cichorium intybus), mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris), Revorm (Beta vulgaris subsp. vulgaris), bönor (phaseolus) och Ärter (Pisum sativum).

Skaffa palsternackafrön själv

Vill du vinna dina egna palsternackafrön är det väldigt enkelt. Välj några starka växter för fröförökning och låt dem ligga på bädden över vintern. Palsternacka som har blommat det första året lämpar sig inte för fröproduktion eftersom de ofta för vidare sin benägenhet att skjuta i förtid. Palsternackan som blommar det andra året bär senare mer grobara frön. Den bästa tiden att skörda fröna är när fröskidorna blir gula till ljusbruna. Skär av hela skärmarna tidigt på morgonen med sekatör och lägg dem på tork i rumstemperatur. Var noga med att bära handskar när du gör detta, eftersom palsternackaväxter innehåller eteriska oljor som kan leda till ljuskänslighet och bränna blåsor på huden. Torka sedan fröna i några dagar, skaka ur dem ur skärmarna och förvara dem på en torr, sval och mörk plats. Palsternackafrön gror bara bra i upp till ett år och bör därför sås igen så snart som möjligt nästa vår.

Palsternackan ser förvirrande lik ut rotpersilja (Petroselinum crispum subsp. tuberosum). I vår specialartikel kan du ta reda på hur du kan skilja mellan de två grönsakssorterna och hur rotpersilja framgångsrikt kan odlas i grönsaksfläcken.