PÅ EN BORT
Vad kan björk användas till?
Björkträ gör gott ved, används också ibland i möbelproduktion. Björkknoppar och unga blad är ätlig. Sötningsmedlet xylitol och björksav kan erhållas från björken. Värdefulla ingredienser av björken är en del av personliga vårdprodukter och olika botemedel.
Hur används björk i köket?
Xylitol, den friska sockeralternativ, och björksav saknas nu i någon välsorterad stormarknad. Björkvin, björkmjöd och björklikör är fortfarande rariteter här i landet. De torkade, finmalda bladen läggs till mat till krydda och minska mängden salt. björkknoppar och nygrodda, fortfarande ljusgröna löv kan ätas rå eller användas som ingrediens i sallader, såser, pasta och risrätter och desserter.
läs också
Hur använder jag björk som medicin- och vårdväxt?
Ett enkelt sätt tillgängligt för alla är att använda färska eller torkade löv eller knoppar tetillverkning. Björkte har en dränerande och avgiftande effekt och får dig att känna dig vaken på våren. Andra möjliga användningsområden är:
- kuvert eller fulla bad med extrakt av björkblad
- mot reumatism, gikt och celluliter
- löv och bark som badtillsats
- beroende på preparatet, smärtlindrande, huduppstramande eller avgiftande
- som hårbalsam
Massor av läkande och vårdande produkter björk erbjuds kommersiellt och är därför tillgängliga för alla.
Hur används björkveden?
Stammen och grenarna en fälld björk (Betula) gav efter torr underbar ved med högt värmevärde. Björkved kan också vara för att vända och för sniderier använda sig av. Färgat mörkbrunt, det gulaktiga träet sägs vara ett bra substitut för valnöt och mahogny. Här i Tyskland spelar björken roll, huruvida silverbjörk eller dunig björk, i träbearbetning inte lika stor roll som i Finland eller Ryssland.
Dricks
Skaffa färsk björksav själv
Om du har en större Björk i trädgården stående kan den tjäna dig som juiceleverantör. Det läckra vattnet kan du få om du borrar ett hål i stammen och så vidare Tappande björk. Ta reda på i förväg om den exakta proceduren för att inte skada trädet.
