innehållsförteckning
- Den bästa tiden
- Vanliga frågor
Timjan är en flerårig kulinarisk ört som kan bli mycket gammal om den beskärs regelbundet. Detta förhindrar att den vedartade växten faller och ser till att unga grenar och löv växer ut igen.
I ett nötskal
- Dra ner två gånger om året
- första klipptid i mars/april, men inte i frost eller regn
- andra gången av beskärning efter sommarblomningen
- skär aldrig i trä, skär bara gröna kvistar
- Skär bara ned på torra dagar med milt väder
Den bästa tiden
Du behöver den färska, gröna kålen i köket. Därför måste timjanen förhindras från att bli lignifierad, vilket görs genom att man beskär två gånger om året. Det första, starkare snittet görs tidigt på våren - om möjligt i mars eller april - den andra efter sommarblomningen. Med hänsyn till rätt tidpunkt bör du också göra detta Styckningsregler akta:
- Vårbeskärning om möjligt innan det nya skottet
- skär inte ner när det är frost / hot om sen frost
- Ta med kruktimjan in i huset på natten efter beskärning
- Skär ner kruktimjan som odlats i huset redan i februari
- kontinuerligt skördad / trimmad tymus behöver inte skäras på sommaren
Dricks: Beskär timjan endast i torrt, milt väder: regn eller dagg tidigt på morgonen Nyklippta växter blir ofta infekterade med svampsjukdomar, varför det är bättre att göra denna aktivitet i fuktigt väder ajournera.
Vanliga frågor
Den populära kryddan är en underbuske som brunnar med tiden. Så att färska skott alltid växer ut igen, skär plantan med vass och ren sekatör med ca. två tredjedelar tillbaka. Såga inte i det gamla träet, skär bara ner de gröna skotten till ca. två till tre centimeter. Sedan gror örten kraftigt.
I grund och botten kan den vintergröna örten skördas året runt, även på vintern. Det är särskilt aromatiskt om du skördar bladen strax före blomningen och sedan torkar eller fryser dem. Du kan också fortfarande använda blommande timjan, men den är inte längre lika stark i smaken.
Inte alla av de runt 200 olika timjanerna är tåliga. Du kan plantera arter som Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (sandtimjan), Thymus odoratissimus (dofttimjan), Thymus longicaulis (kaskadtimjan) utan att oroa sig i trädgårdsbädden.
