Är passionsblomman giftig? Är frukterna ätbara?

Passionsblommor (Passiflora) är populära inomhus- och prydnadsväxter i detta land. De finns i en mängd olika former och färger. De slående, exotiska, magnifika blommorna är särskilt tilltalande. Passifloran är ihållande och odlas vanligtvis som en klätterväxt. Det finns över 530 olika arter över hela världen. Däremot har många andra hybridvarianter uppstått genom förädling. Ofta uppstår dock frågan om Passionsblomma och deras frukter innehåller giftiga komponenter? Mer om detta nedan.

Passionsblomma giftig eller inte?

Det har förekommit motsägelsefulla påståenden om passionsblommans toxicitet. Denna växt är indelad i fyra underarter, varvid undersläktet Decaloba med sina 220 representanter är lätt till svårt giftig. Dessutom innehåller även andra passifloraarter en mer eller mindre hög andel blåvätesyra. Koncentrationen varierar. Främst är giftet i

• dreven
• Bläddra och
• Innehåller omogna frukter.

De mest utbredda är den blå (Passiflora caerulea) och den köttfärgade (Passiflora incarnata) passionsblomman. Undersökningar här visade att delarna av växter och frukter av den blå passifloran inte innehåller några giftiga ämnen. Å andra sidan är toxiciteten hos den köttfärgade passionsblomman ännu inte helt klarlagd.

Notera: Blåvätesyra är ett mycket giftigt ämne, även känt som vätecyanid. Genom att ta upp giftet hämmas ett enzym i kroppen som krävs för att cellerna ska kunna andas.

Symtom på berusning

Efter att ha konsumerat delar av passionsblomplantan kan olika symtom uppstå. Dessa beror på mängden cyanväte som absorberas. Även en liten koncentration av giftet på 1 till 2 milligram per kilo kroppsvikt (Toleransintervallet är mellan 1 och 60 milligram per kilo kroppsvikt) kan dock vara dödligt Få konsekvenser. För även små mängder kan leda till syrebrist.

dricks: Konsumtion av växtdelarna rekommenderas inte. Växten ska alltid förvaras utom räckhåll för små barn och husdjur så att de inte kommer i kontakt med Passiflora.

Beroende på mängden gift som intas kan de mest varierande symtomen uppstå:

• Skrap i halsen
• Yrsel
• huvudvärk
• Cirkulationsproblem
• illamående
• Kräkas
• ökad salivutsöndring
• kramper
• generell svaghet
• Brist på syre

I värsta fall exciteras det centrala nervsystemet först av vätecyaniden, sedan förlamas det och det kan leda till andningsförlamning.

Notera: Passionsblomman är också känd som "passionsblomma". Blommans struktur står som en symbol för passionen (lidandeberättelsen) Jesus på korset. Den kronliknande, vitblå blomkransen representerar den korsfästes törnekrona.

Första hjälpen

Även efter intag av giftiga delar av passionsblomplantan av friska vuxna, är det vanligtvis inte allvarligt Förgiftning kan förväntas, förgiftning hos små barn och husdjur kan på grund av sin låga kroppsvikt vara dödlig försvinn. Främst katter, kaniner och andra gnagare är i riskzonen här.

Ändå bör det användas om symtom uppstår, särskilt hos barn

• larmnumret 112 slogs
• en akutläkare begärde och
• samtidigt information på Giftkontrollcenter erhållas.

Vid djur med symtom på förgiftning bör veterinär kontaktas.

dricks: Det är också lämpligt att alltid bära handskar när du arbetar med passionsblomman.

Medicin

Indianerna använde redan växtdelar av Passiflora i medicin. Endast blad och stjälkar av Passiflora incarnata (köttfärgad passionsblomma) används. På grund av sin läkemedelsliknande effekt används den i fytoterapi (örtmedicin) i form av te, kapslar, i höga doser som extrakt i droppar och juice eller som kombinationspreparat med valeriana, johannesört, humle, hagtorn eller Citronbalsam. Dessa preparat ger lindring

• nervös rastlöshet
• Spänning
• irritabilitet
• Ångest
• sömnlöshet
• Ryggont
• Spänning
• Hjärtproblem
• Besvär i magen och tarmen
• depressiva sinnesstämningar
• Hysteri och
• astma

dricks: För te, skålla 2 g nyskuren kål med 150 ml kokande vatten, låt dra i 5 till 10 minuter och sila sedan. En kopp två till fyra gånger om dagen främjar välbefinnandet. Om du har svårt att sova, drick en kopp en halvtimme innan du går och lägger dig.

Akta dig för biverkningar

Inga preparat med tillsatser av passionsblomma bör konsumeras under graviditeten. Än så länge är dock inte alla biverkningar helt klarlagda. Det kan

• ibland till allergiska reaktioner
• sömnighet
• Dåsighet och
• Nedsättning av körförmågan kommer.

Ätbarhet av passionsfrukt

Ur botanisk synvinkel kallas passionsblommans frukter för bär. Frukterna av 20 sorter är ätbara och även välsmakande. Beroende på typ är de som Passionsfrukt eller Granadilla. Frukterna är

• mestadels äggformad med fast hud
• gulgrön till brunröd till färgen
• med gul fruktkött och mörka, ätbara frön som liknar granatäpple

Smaken på fruktköttet och den gula juicen kan vara extremt sur, bitter eller söt, beroende på sort. Den innehåller mycket C-vitamin. Dessa exotiska frukter är särskilt populära bland gourmeter. Fruktköttet skeds ut och äts eller kan bearbetas till passionsjuice.

Oftast konsumeras dock frukterna av den riktiga passionsfrukten (Passiflora edulis). Dessa är också kända som lila granadilla eller röd passionsfrukt. Dessutom producerar andra Passiflora-arter välsmakande frukter, till exempel

• den gula granadiljen (Passiflora edulis f. flavicarpa)
• den söta granadiljen (Passiflora ligularis)
• bananens passionsfrukt eller curuba (Passiflora tarminiana) och även
• kungen eller jättegranadillan (Passiflora quadrangularis)

Däremot är smaken av frukten av den blå passionsblomman (Passiflora caerulea) helt oätlig.

dricks: Frukterna av den köttfärgade passionsblomman (Passiflora incarnata) kan bearbetas mycket väl till sylt, gelé eller fruktdrycker. Blommorna däremot är underbara att göra sirap på.

Notera: Observera att den här artikeln inte på något sätt ersätter ett läkarbesök. Det finns ingen garanti för att medicinska uttalanden är korrekta.
Du hittar detaljerad information om första hjälpen vid förgiftning och viktig information om giftkontrollcentraler här.