9 plantor att så i februari

Efter de kalla vintermånaderna börjar trädgårdssäsongen, som den gör varje år, med sådd. Vi visar dig vilka växter du kan så i krukor på fönsterbrädan eller direkt i trädgårdsrabatten redan i februari.

Tips för att växa

Februari är den perfekta tiden för långsamt växande grönsaker är att föredra. Detta har fördelen att växter som tagits fram redan är större, mer robusta och bättre skyddade mot skadedjur och sjukdomar när de transplanteras utomhus.

Så grönsaker hemma

Bra belysning är viktigt för framgångsrik odling av unga plantor. Om det inte finns tillräckligt med dagsljus kan en växtlampa också sättas upp. Använd krukjord för sådd. Substratet innehåller en blandning av humusrik jord och sand, är bakteriefritt och innehåller lite gödsel. Plantorna kan utvecklas bra i den fint smuliga jorden och på grund av den låga gödselhalten växer inte de unga plantorna för snabbt och bildar starka skott. Särskilda odlingskrukor är lämpliga som planteringskärl, liksom frukt- och grönsaksförpackningar eller tomma äggkartonger. För att skydda substratet från att torka ut i middagssolen är det lämpligt att täcka planteringskärlen med ett genomskinligt lock eller matfilm tills fröna har grott.

aubergine

De aubergine (Solanum melongena) är en av de lågkalorigrönsaker och består till 93 procent av vatten. Liksom potatisen tillhör den nattljusfamiljen och innehåller en liten mängd nikotin.

groningstemperatur: 22 till 27 grader Celsius
groningstid: 14 till 28 dagar
plantera ut: Mitten av maj
skörda: Juli Augusti
skötseltips: högt vattenbehov, vattna regelbundet underifrån

chili

chilipeppar (Capsicum frutescens) har en antiinflammatorisk och smärtlindrande effekt på grund av ingrediensen capsacin. När du odlar, tänk på att chilins frön gillar att det är jämnt varmt tills de gror.

groningstemperatur: 25 till 28 grader Celsius
groningstid: 20 till 22 dagar
plantera ut: Maj eller juni på en varm och skyddad plats
skörda: Augusti till september
skötseltips: vattna regelbundet efter plantering tills chili bildas, vattna sedan måttligt

Kålrabbi

Kålrabbi (Brassica oleracea Gongylodes) anses vara låg i kalorier och har en mycket hög vattenhalt. Ändå innehåller den många hälsosamma ingredienser som kalium, magnesium och järn samt vitamin C och små mängder vitamin A, vitamin B1 och vitamin B2. Det är därför en av supermaten.

Kolrabi ((Brassica oleracea Gongylodes Group))

groningstemperatur: 16 till 18 grader Celsius
groningstid: 7 – 14 dagar
Plantera ut i sängen: slutet av mars till början av april
skörda: 8 – 12 veckor efter plantering i bädden
skötseltips: Var uppmärksam på jämn markfuktighet och näringstillförsel

paprika

röd paprika (Capsicum) innehåller mycket C-vitamin jämfört med gula eller gröna baljor. Grönsaken, som ursprungligen kommer från Sydamerika, har också en hög halt av kalium, magnesium, zink och kalcium.

groningstemperatur: 22 till 25 grader Celsius
groningstid: 10 – 14 dagar
Plantera ut i sängen: Slutet av maj
skörda: från mitten av juli

tomater

tomater (Lycopersicon) är mycket populära bland hobbyträdgårdsmästare. De innehåller det friska växtämnet lykopen. Detta kan minska risken för stroke och sägs även ha en förebyggande effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar och även cancer.

groningstemperatur: 24 till 28 grader Celsius
groningstid: 8 till 10 dagar
plantera ut: Mitten av maj
skörda: Slutet av augusti

Så växter i trädgårdsbädden

Även i februari är det möjligt att så fröna direkt i bädden. Det är viktigt att sådden endast sker frostfria dagar och vid milda temperaturer. Om temperaturen sjunker bör bädden täckas med trädgårdsfleece för att skydda frön och växter från frostskador.

buskbönor

buskbönor (Phaseolus vulgaris var. nanus) nå en höjd av 30 till 60 centimeter i sängen. För en bra utveckling av frukten bör du välja en varm och solig plats. Om det finns risk för en köldknäpp under groningen bör du absolut skydda dina bönor med växtfleece.

Franska bönor (Phaseolus vulgaris var. nej)

Lägsta golvtemperatur: 10 grader Celsius
sådjup: 3 centimeter
skörda: 2 till 3 månader efter sådd
skötseltips: högväxter på en höjd av 10 centimeter

rädisa

rädisa (Raphanus sativus var. sativus) ger en snabb skördeupplevelse. På sommaren är de redo för skörd efter bara 30 dagar. I bädden kan du enkelt lägga bönor, jordgubbar, krasse, kål, mangold, morötter, sallad, spenat, persilja och pepparmynta bli sådd.

Lägsta golvtemperatur: 12 till 20 grader Celsius
sådjup: 0,5 till 1 centimeter
skörda: 8 veckor på våren, 30 dagar på sommaren efter sådd
skötseltips: vattna tillräckligt och jämnt vid hög värme annars kommer de att brunna

Sådd i växthus och högbädd

ruccola

Rucola (även Rukola, Rauke, Rucola) kan odlas året runt i odlas i växthus. Den passar även som spaltfyllning i grönsaksplåstret. Bra grannar är till exempel lök, morötter eller andra långsamväxande grönsaker. Rocket tar inte särskilt djupa rötter, så det är viktigt att hålla det översta jordlagret lätt fuktigt hela tiden.

sådjup: 1 centimeter
skörda: 4 till 6 veckor efter sådd
skötseltips: kan växa igen upp till tre gånger om den inte klipps för lågt vid skörd

spenat

Spenat (Spinacia oleracea) är en av grönsakerna med lågt underhåll och kan växa ut igen efter att de första bladen har klippts av och kan skördas upp till fem gånger. Bladgrönsakerna är rika på betakaroten, folsyra, vitamin B, A och F och mineralerna kalium, magnesium, kalcium, zink och järn.