Inomhusväxter för köket

Inomhusväxter för köket bör inte vara för känsliga och frodiga, eftersom klimatet här är ganska fuktigt och varmt. Därför bör man välja växter som gillar just det. Urvalet av motsvarande gröna och blommande växter är ganska stort. Det som inte bör saknas i något kök, speciellt på vintern, är färska örter. De skapar en naturlig känsla och ger inte bara maten slutsignalen, utan utstrålar ofta också en mycket behaglig och aptitretande doft.

Bubikopf (Soleirolia soleirolii)

Bubiköpfchen blir flerårig, vintergrön och krypande. Den bildar trådtunna skott upp till 25 cm långa med otaliga små gröna blad. Du kan alltid förkorta den, klippa den i form eller bara missa en ny frisyr. Det guppade huvudet kan stå i ljus och halvskugga, men inte i den gassande solen.

Underlaget bör vara jämnt fuktigt året runt, vattenförsämring tolereras dåligt, särskilt i svala temperaturer. Temperaturer mellan 18 och 24 °C är idealiska, både på sommaren och på vintern. Kommersiell krukjord är lämplig som substrat. Gödsla varannan vecka från höst till vår med en lågdos flytande gödselmedel.

Flaming Katy (Kalanchoe)

Flaming Katy, även känd som Kalanchoe, tillhör familjen suckulenter och kan bli upp till 30 cm hög, beroende på sort. De är mestadels suckulenta fleråriga arter med tandade, tandade eller hackade, sällan ens släta bladkanter. Det gröna bladverket kontrasterar vackert med de flerblommiga vita, gula, rosa, orangea eller röda blomställningarna. Denna växt älskar ljusa platser utan direkt sol och något svalare temperaturer runt 15 °C på vintern. Underlaget ska alltid vara lätt fuktigt. Ju svalare platsen är, desto mindre behöver den vattnas. Från april till augusti kan ett svagt doserat flytande gödselmedel administreras varannan vecka. För att förhindra skadedjur är det lämpligt att spraya plantorna med vatten oftare.

Edellieschen (Impatiens neuguinea)

Utmärkande för Edellieschen är dess ljusa vita, rosa, orangeröda, röda eller magentafärgade blommor, som tydligt framträder mot det glänsande mörkgröna bladverket. Den blir upprätt och buskig, 30-40 cm hög och blommar från maj till oktober. Edellieschen är en odlad form av den hårt arbetande Lieschen och en av få inomhusväxter som klarar sig på skuggiga till delvis skuggade platser. Underlaget ska vara genomsläppligt, friskt, humusrikt och jämnt fuktigt och vattenförsämring bör undvikas. Gödsla varannan vecka från mars till september med flytande gödsel eller lämpligt långtidsgödsel. Om bleka blommor tas bort regelbundet stimulerar detta växtens vilja att blomma. På vintern bör temperaturen ligga mellan 15 och 18 °C, vattnas mindre och inte gödslas.

Fasta blad (Spathiphyllum)

• Det enda bladet från familjen aroid kan nå en höjd av 20-120 cm, beroende på art.
• Det speciella med denna växt är de långskaftade blommorna.
• Ett stort vitt högblad omger en upprätt vit eller grönaktig spadix.
• Platsen ska vara ljus utan direkt sol.
• Du vattnar regelbundet och låter det översta lagret av underlag torka lite emellan.
• Med svalare temperaturer på vintern är det mindre vattning.
• Temperaturen på vintern bör inte sjunka under 16 °C.
• För optimal luftfuktighet sprayas växten med lågkalkvatten då och då.
• Gödsla var 14:e dag på våren och sommaren.

Dvärgpeppar (Peperomia)

Dvärgpeppararter är örtartade, lågväxande växter som skiljer sig i form, färg och struktur på bladen och når tillväxthöjder på upp till 30 cm. De köttiga bladen och de tunna vita blompiggarna är typiska. Den föredrar ett fuktigt och varmt klimat, vilket gör den till den perfekta krukväxten för köket. Brokiga sorter trivs bäst i soligt och grönt på halvskuggiga platser i rumstemperatur. Ju högre andel vitt eller gult i bladen, desto ljusare bör dvärgpepparn vara. På vintern bör temperaturen inte sjunka under 15 °C. Gjut endast när underlaget är vältorkat. Gödsla var 14:e dag från mars till juli.

inomhus ormbunkar

Inomhusormbunkar är bland de mest dekorativa inomhusväxterna. Formning och färgning av de mer eller mindre filigranbladen varieras. Det faktum att de älskar värme och behöver hög luftfuktighet betyder att de är förutbestämda att förvaras i badrummet och köket. De älskar ljusa platser utan direkt solljus. En optimal vattenförsörjning och hög luftfuktighet är viktigt. Jorden får varken torka ut eller vara daggfri. Helst bör vatten hällas med kalkfritt vatten och gödslas varannan vecka från vår till höst med en grön växtgödsel.

Örter

I grund och botten hålls örter bättre utomhus. Om det inte är möjligt kan de även odlas i köket. Detta har fördelen att du även kan skörda dem färska på vintern. De har också en dekorativ aspekt, till exempel i örtkrukor med flera nivåer, som också är platsbesparande. Urvalet av örter beror på personliga behov. Rosmarin, timjan, persilja, gräslök och basilika pryder köket oftast. Bra vattenavrinning är viktigt för alla örter.

Träiga örter som rosmarin eller timjan behöver en ljus, solig plats, medan icke-trädiga som persilja och gräslök också kommer att trivas med mindre ljus eller mindre solljus. trivas i halvskugga. Jorden ska varken torka ut eller vara permanent blöt. Örter övervattnas ofta och de ruttnar. Den regelbundna skörden av skottspetsar eller hela skott används också för skötsel. Vid skallighet är en kraftigare beskärning att rekommendera. För att säkerställa jämn tillväxt bör plantorna roteras då och då. För gödning kan gödselmedel med låg fosfathalt användas.

Vad ska man tänka på när man väljer en plats

Kök ser oftast relativt svala ut, vilket går att byta snabbt med växter. Inomhusväxter i köket fräschar upp luften, skapar mysighet och sätter accenter, förutsatt att de är rätt placerade. När man väljer plats är det viktigt att inte placera plantorna nära köksspisen eller bredvid fruktskålar, eftersom Fruktsorter som äpplen eller päron avger en mognadsgas som gör att plantorna blommar snabbare men också vissnar i förtid löv. En plats på fönsterbrädan, på en hylla eller i en hängande korg är mer att rekommendera.

Redaktörens slutsats

Även i köket behöver ingen klara sig utan färskt grönt. Alla växter är dock inte lämpliga för köket. Även här behöver de ett minimum av ljusstyrka, ibland till och med sol, och måste klara av luftfuktighet och fluktuerande temperaturer.

Värt att veta om köksväxter i korthet

kryddfärger

Saffransgul och paprikaröd: gerberablommor är grädden på moset när det kommer till fräscha färger i köket. Det är ingen slump att de dras dit, för gerberor älskar det varmt och ljust. Till skillnad från snittblommorna är de små krukväxterna mindre kända, även om de blommar intensivt under lång tid. Vattna måttligt men regelbundet.

plats för köksväxter

Placera alltid växter nära fönstret och inte direkt bredvid eller över spisen på grund av matlagningsångorna. Blommande krukväxter bör inte heller placeras nära fruktskålen med äpplen: eftersom frukten släpper etylen, vissnar blommorna snabbare. En praktisk och samtidigt dekorativ köksdekoration är torkade örtbuketter, som du kan hänga upp redo för hand och skörda blad för blad för matlagning.

Örthörna till köket

Om du inte har en trädgård behöver du ändå inte klara dig utan färska örter: rosmarin, basilika, gräslök och timjan håller sig bra ett tag i en ljus fönsterplats.

Populära köksväxter

• flamingoblomma: Värdefulla krukväxter och snittblommor. De älskar en solig till delvis skuggad plats och temperaturer mellan 18 och 24 °C. med måttlig balfuktighet kan denna sjunka till 12 °C under en kort tid. Anthurium ska aldrig vara helt torrt, men bra dränering krävs. Om luftfuktigheten är för låg bör plantorna sprayas oftare.
• guppat hår: Liten marktäckare för flaskträdgårdar eller som krukväxt för svala rum, även för dubbelfönster i norrläge. De växer bäst i halvskugga. Den kan skötas svalt eller varmt, från frostfritt till över 20 °C. En jämn luftfuktighet måste alltid upprätthållas. Vatten kan ibland också stå i basen, speciellt i ett varmt rum.

Köksväxter och inomhusklimat

1. De fuktar luften: bevattningsvattnet förångas av löven och absorberas av luften i rummet. Den behagliga fuktiga luften är bra för ögonen, huden och andningsvägarna. Starka vattenförångare är lind, cypergräs och prydnadsbanan.
2. Syre i utbyte: Växter använder koldioxid från den använda luften och tillför syre i gengäld.
3. Föroreningar neutraliseras: laboratorietester visar att spindelväxter, svärdsvansar, drazen eller murgröna kan bryta ner kemikalier som förorenar luften i rummet.
4. Gröna lungor som dammfilter: Växter med många små eller kraftigt fjädrande blad, som gråtande fikon, prydnadssparris eller ormbunkar, dammsuger gärna.

Lär dig mer om ordbok för inomhusväxter