Basilika i grytan: Skötsel från A-Ö

Basilika odlas i krukor i många hushåll. Plantorna tas ofta med sig när de ska handla och förbrukas sedan helt eller dör på grund av bristande skötsel. Det är ganska lätt att odla den kungliga örten även i mindre kärl. Om platsen dessutom är rätt kan ett exemplar till och med bevaras i flera år och användas permanent i köket eller någon annanstans.

Egenskaper

• Genus: Basilika (Ocimum)
• Familj: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Triviala namn: kunglig ört, basilika, basilikaört
• Upprättstående ört, ettårig eller flerårig beroende på hur den hålls
• Växthöjd: 20 - 60 cm
• Blad: avlånga blad med tandade eller släta kanter, olika färgade beroende på art
• Blommor: zygomorfa virvlar i ettåriga blomställningar, olika färgade beroende på art, mestadels vita
• Blomningsperiod: början av juni till mitten av september
• Ursprung: nordvästra Indien (ej bekräftad med säkerhet)
• används som köksört på grund av dess ingredienser

Köp färdigodlade krukväxter

De nödvändiga skötselåtgärderna när du håller den kungliga örten är mycket svårare om du har köpt ett försvagat exemplar. Vanligtvis köps kryddan i snabbköpet. Dessa exemplar är dock uppfödda uteslutande för snabb konsumtion. Om du vill kunna njuta av din Basilia under en längre tid bör du köpa växter från en plantskola eller fackhandel om möjligt. Veckomarknader passar lika bra. Var uppmärksam på följande punkter när du väljer:

• torkat substrat
• Stjälk och blad ljusgröna
• svag arom
• skadedjursangrepp
• blad missfärgning
• lukt av röta

Om det bara är ett torrt underlag, svaga aromer eller ljusgrönt växtmaterial, köp gärna växten och krydda den igen. Det finns sju arter och underarter att välja mellan:

• basilika (bot. Ocimum basilicum)
• buskbasilika (bot. Ocimum minimum)
• Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
• Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
• citronbasilika (bot. Ocimum citriodorum)
• Trädbasilika (bot. Ocimum gratissimum)
• Afrikansk basilika (bot. Ocimum kilimanjaricum)

Ta dig tid när du väljer, eftersom var och en av arterna har olika egenskaper och arom. Citronbasilikan inspirerar med en frisk citrusarom, medan Horapa påminner om anis eller lakrits.

Plats

En viktig punkt för framgångsrik odling av Basilia i kruka är platsen. Eftersom basilika är ett släkte från tropikerna är det viktigt att anpassa placeringen efter örtens krav. Detta är det enda sättet att säkerställa god tillväxt och stark aromutveckling. Kungsörtskaxet ska ha följande egenskaper oavsett varje typ:

• Ljusbehov: soligt
• Delvis skugga tolereras under korta perioder
• värma
• Lägsta temperatur: 12°C
• skyddad

När du håller den är det viktigt att inte lämna växten bakom glaset hela tiden. Basilia gillar en plats i den friska luften och njuter särskilt av sommaren utomhus. Om du kan göra detta möjligt ser du fram emot en rik skörd och väldoftande örter på balkongen, terrassen eller i trädgården. Om du precis har köpt och planterat om din planta bör du inte placera den i solen för mycket den första veckan, utan hellre vänja dig vid den långsamt. Detta kommer att förhindra att bladen torkar ut, samt eventuell solbränna. Växten måste först anpassa sig till den ökade mängden ljus.

substrat

Inte bara platsen är avgörande för att hålla och odla basilika i krukor. För att ge myntorna tillräckligt med fukt, näring och ett bra bestånd är underlaget lika viktigt. Örten kräver en speciell substratsammansättning för att kunna etablera sig i den, vilket ökar vitaliteten och underlättar övervintringen. Designa underlaget enligt följande:

• avslappnad
• genomtränglig
• näringsrik
• humoristisk
• pH: 6,5 - 7,2
• av hög kvalitet

Som du kan se behöver basilika planteras i jord som är särskilt motståndskraftig mot vattenförsämring, eftersom plantan är mycket känslig för detta. En kombination av humisk örtjord, som du berikar med tillräckligt med kompost, är väl lämpad för en idealisk struktur och försörjning. Örtjord har fördelen att den inte är för fast och säkerställer därför en effektiv passform och god permeabilitet. Det är precis vad basilikan vill ha.

ompotta

Som nämnts ovan är omplantering ett viktigt steg i vården av basilika och är inte bara nödvändigt för nyförvärvade exemplar. Även om omplantering bör göras direkt efter köpet, är det viktigt att alltid flytta plantan till en större kruka om den gamla är för liten. Detta bör även vara fallet med komprimerat eller för gammalt substrat som har problem med att lagra näringsämnen. Om du vill plantera om på våren bör du göra det i maj. En ny planteringsmaskin som är större än den gamla och har dräneringshål är viktig för detta. Gör så här när du flyttar växten till färskt substrat:

• skapa dränering
• Dräneringsmaterial: grus
• fyll i något underlag
• Ta bort Basilia från gammal jord
• Skaka försiktigt av jorden
• kontrollera root
• ta bort torkade, döda eller ruttna rötter
• lägg försiktigt i en ny kruka
• fyll på med underlag
• tryck försiktigt
• fukta väl

Om du har en väldigt stor planta är det bäst att dela den. Mer än tio huvudstammar i en kruka rekommenderas inte på grund av platsbrist om du inte har gott om kruka. Om du delar växten behöver du inte nödvändigtvis större krukor, bara färskt underlag.

Vård

En stor fördel med att odla den kungliga örten är den hanterbara vården. Även om den kräver mycket skötsel eftersom det är en tropisk växt, är skötseln mycket lättare när rytmen väl har slagit in. Du måste vara särskilt uppmärksam på vattentillskotten och övervintringen. Om växten inte sköts efter behov drabbas den kungliga örten snabbt av sjukdomar och skadedjur. Men dessa kan också bekämpas.

Häll i

Basilika är en tropisk växt och starkt beroende av tillräcklig fukt. Av denna anledning måste du vattna dem regelbundet för att garantera tillförseln av fukt. Dessutom måste man vara noga med att inte låta plantan drunkna. Vattenloggning leder snabbt till en mängd olika problem med basilika, särskilt i krukan. Följande punkter hjälper dig med vattning:

• vattna oftare när det är mycket sol
• häll när substratytan har torkat
• Använd fingertest
• ge små mängder vatten

Vattnet ska aldrig stå stilla i dalbanan. Det är bäst att hälla av detta efter några minuter så att fukten inte samlas för mycket och rötterna slutar ruttna vilket kan äta upp hela plantan. Det är bäst att använda kalkfattigt vatten för att vattna, eftersom basilika bara tål små mängder kalk. Väl lämpade för detta är:

• gammalt kranvatten
• filtrera vatten
• regnvatten

När du vattnar ska du aldrig vattna direkt på kingweeden. Detta ökar risken för svampsjukdomar och brännskador på bladverket i starkt solsken. Endast underlaget gjuts så att denna risk kan begränsas.

Befrukta

Liksom många andra växter från de tropiska områdena i världen är det viktigt för den kungliga örten att förse den med näring vid de nödvändiga tidpunkterna med rätt gödningsmedel. För att basilikan ska utveckla sin intensiva arom och samtidigt behålla sin vitalitet krävs regelbunden gödsling under hela året. Gödsla även på vintern, eftersom grödan inte riktigt går i viloläge, speciellt när du skördar den. Befruktning fungerar enligt följande:

• Frekvens: 2-4 veckor
• använd högkvalitativt flytande gödselmedel
• administreras via bevattningsvatten
• helst gödsla på morgonen

Det flytande gödselmedlet lämpar sig mycket bättre för gödning, eftersom det lättare kan tillföras tillsammans med bevattningsvattnet och fördelas snabbare i underlaget. Man bör gödsla på morgonen så att middagssolen inte riktigt bränner fast gödseln i underlaget. När du gödslar ges inte gödseln, liksom bevattningsvattnet, över löven.

Skära

Förutom att gödsla och vattna är beskärning av basilikan ett annat viktigt skötselsteg. Det är särskilt viktigt att förhindra att basilikan blommar, annars kommer aromen av bladen att minska märkbart. Under blomningen får de till och med en stark bitter arom. Beskärning görs under hela året efter önskemål, med ökad intensitet över sommaren. Skär bara av skottspetsarna och skär aldrig i den vedartade delen av perennbasilikan. Lämna alltid det nedersta bladparet på varje skott för att uppmuntra ny tillväxt. Detta kommer också att hålla basilikan i schack om den växer för snabbt för dig.

övervintra

Övervintring skyddar Ocimum från de låga temperaturer som råder i centrala Europa över vintern. Fortsätt enligt följande:

• flytta inuti när temperaturen är under 15°C
• Vinterkvarterens temperatur: 15°C – 20°C
• ljus
• skyddad från drag
• Placera inte över radiatorer

Tillräcklig luftfuktighet är mycket viktig under denna period, annars kommer den kungliga örten att drabbas av torkan. Använd en sprayflaska eller en automatisk luftfuktare för detta. Om du har problem med tillräckligt med ljus är det bäst att använda växtlampor tills våren kommer.

multiplicera

Ja, basilikaplantor kan förökas genom sådd eller sticklingar förutom delning. Om du tänker så måste du antingen låta plantan blomma eller köpa frön:

• Såtid: april
• Underlag: 2 delar krukjord, 1 del sand
• fukta
• fylla i avelskärl
• Max. tolv frön per kruka
• plats på jorden
• Tryck lätt
• Täck odlingskärlet
• använd klar film för detta
• alternativt miniväxthus
• Temperatur: 20°C – 25°C
• Plats: ljus
• luft dagligen
• Håll underlaget fuktigt
• Frön gror ganska snabbt

Sedan väljs plantorna ut och placeras i egna krukor med lämpligt underlag. Sticklingarna däremot kan användas för förökning året runt. Dessa ska vara tio centimeter höga och ha ett eller två bladpar. Efter två till tre veckor i vattenglaset ska rötter ha utvecklats, vilket möjliggör plantering i kruka (max tio sticklingar per behållare).

skadedjur och sjukdomar

Trots sitt ursprung är basilika ganska resistent, men kan snabbt drabbas av svamp- eller virussjukdomar. Om örten lider av någon av följande svampsjukdomar måste du ta bort de drabbade delarna av växten omedelbart och slänga dem i restavfallet. Kemiska medel är inte tillämpliga eftersom Ocimum används för konsumtion.

stamröta

Orsakas av vattensjuka och kan förstöra hela växten då rötterna ruttnar och en obehaglig lukt kan höras. Stjälkarna kan också få en annan färg. Tyvärr måste man i det här fallet förstöra hela växten så att svampen inte sprider sig vidare.

bladfläcksjuka

Gula eller brunröda fläckar orsakas av fukt på bladen. Basilikan återhämtar sig snabbt när bladen tas bort. De enskilda fläckarna kan springa in i varandra, vilket kraftigt försvagar växten.

Lucerne Mosaic Virus

Om du ser gulnade löv och fläckar i ett mosaikmönster är det denna virusinfektion. Bladlöss kan också ses och blad med deformationer eller kompressioner. Om angreppet är allvarligt, förstör all ört. Annars bekämpa bladlöss och ta bort angripna områden.

Fusarium vissnande

Denna allvarliga svampsjukdom med dödlig utgång för växten kan kännas igen på bladens gulfärgning, främst de äldre. Dessutom försvagas växten kraftigt. Med tiden dör örten helt enkelt och det finns ingen motåtgärd.

Skadedjursangrepp registreras också när de förvaras i trädgården. Till dessa hör framför allt snäckor och larverna från hamnugglan (Acronicta rumicis), som gillar att frossa i löven. Du kan hålla sniglar borta med ett snigelskydd medan mallarverna samlas in och angripna delar kasseras.

Lär dig mer om att odla örter