Innehållsförteckning
- odling
- Populära sorter från A till E
- Populära sorter från L till P
- Populära sorter från S till Ö
Mynta (Mentha) tillhör mintfamiljen och är en av de mest kända medicinalväxterna. Eteriska oljor ger en fräsch arom som är typisk för alla typer av mynta. Läkeväxten används som te vid förkylningar och halsont. Det läggs till medicinska bad och lindrar huvudvärk. Mynta ingår i uppfriskande drycker, desserter och godsaker. Vi presenterar 12 sorter för självodling.
odling
De flesta myntasorter är perfekta att odla i trädgården. Har du ingen trädgård kan du även nå bra resultat på balkongen eller i fönsterbrädan. Växten behöver lös, näringsrik jord och tillräckligt med fukt. Välj en solig till delvis skuggad plats. Observera att mynta bildar omfattande rötter och frodas ymnigt både över och under marken. Rotbarriärer och kontinuerlig beskärning rekommenderas.
Myntverk anses vara mycket robusta växter. De angrips ofta av bladlöss, loppbaggar, mintbjörnar och svampsjukdomar som mjöldagg och myntrost. Myntorna är tåliga och kan lätt övervintra utomhus täckta med buskved. Myntor i baljor behöver en skyddad plats på husets vägg eller i källaren. Vi rekommenderar ett överdrag av jute eller bubbelplast för skydd.
Populära sorter från A till E
ananas mynta(Mentha suaveolens variegata)
En mycket vacker sort är ananasmyntan med sina vitkantade, lätt håriga blad. Ananasmynta övertygar med en fruktig ananasdoft och mildare mentolsmak. Det används ofta för barns teer.
- Höjd: upp till 70 centimeter
- Skörda: maj till oktober
- Blommar: ljusrosa
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Använd som ört: Te, sallader, desserter, buketter
Dricks:
Om du gnuggar de vitkantade bladen av ananasmynta mellan fingrarna blir du bortskämd med en underbar doft av ananas. Ordnade i vasen spred bara några stjälkar av ananasmynta en underbar doft i lägenheten.
äppelmynta(Mentha rotundifolia)
Äppelmynta är en av de mest populära fruktmyntorna. Den utstrålar en underbar doft. Sorten har låg mentolhalt och passar till barnteer.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: vit
- Använd som medicinsk ört: lindrar inflammation i munslemhinnan, lugnande, avslappnande
- Använd som ört: Te, läsk, desserter, sirap, likör, vinäger, doftbuketter
basilika mynta(Mentha piperita x citrata basilika)
Basilikamyntan kombinerar kryddigheten från basilika och en lätt pepprig smak med en frisk myntarom. Denna blandning är perfekt för att tillaga pesto och medelhavsrätter.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: lila
- Använd som medicinsk ört: antiinflammatorisk, lugnande, uppfriskande, svalkande
- Använd som ört: Pesto, soppor, sallader, grönsaksrätter
jordgubbsmynta(Mentha Species)
Jordgubbsmynta är en av de minsta myntasorterna. Men den läckra växten imponerar med sin underbara jordgubbsarom. Den ställer få krav på sin placering och växer såväl utomhus som på balkongen eller i fönsterbrädan.
- Höjd: 30 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, hosta och heshet, minskar dålig andedräkt, har en avslappnande effekt på mag- och tarmproblem
- Använd som ört: Te, desserter, likörer, soppor, sallader, cocktails
Populära sorter från L till P
lavendel mynta(Mentha Species)
Lavendelmynta växer inte över som andra myntasorter. Hon är liten och växer långsamt. Den avger en behaglig, söt doft och är idealisk för att göra buketter, potpurris och tillsatser för avkopplande bad.
Lavendelmynta är mycket viktig i medelhavsköket.
- Höjd: 40 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: avkopplande, lugnande, lindrar sömnlöshet
- Använd som ört: Medelhavsgrönsaksrätter, doftbuketter, badtillsatser
Marockansk mynta(Mentha spicata var. Crispa Marocko)
Marockansk mynta kommer från Marocko, där den traditionellt görs till ett te och dricks med mycket socker. Det härstammar från den lockiga myntan (Mentha spicata).
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Skörd: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom och ont i halsen, kramplösande, matsmältningsmekanism
- Använd som ört: Te, cocktails, lemonad, sallader
Dricks:
För en kvarts liter uppfriskande myntte behöver du en kvist pepparmynta eller marockansk mynta. Häll 250 milliliter kokande vatten på den. Låt teet dra i 10 minuter och njut av den hälsosamma drycken. Om du vill kan du söta myntteet med honung.
Nana mynta(Mentha spicata var. crispa Nane)
Nana mynta kommer från Främre Orienten. Det är också känt som turkisk mynta. Det används i det orientaliska köket för att smaksätta rätter. Nana mynta dricks främst med svart te och mycket socker. Nana mynta är mildare än pepparmynta och anses bättre tolereras.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: rosa
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, antiinflammatorisk, lugnande, främjar matsmältningen
- Använd som ört: Te, cocktails, sallader, yoghurt, dips
apelsin mynta(Mentha piperita citrata)
Apelsinminten imponerar med sin uppfriskande doft av mogna apelsiner. Mentohalten i sorten är låg, så apelsinmint passar utmärkt till barnteer.
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: rosa
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Använd som ört: Te, sallader, desserter, mintvinäger, buketter och potpurris
Dricks:
Ett skadedjur som gärna attackerar apelsinmynta är myntabjörnen. De iriserande gröna skalbaggarna är vackra att titta på. Om de inte tas om hand i tid kommer de att äta upp dina myntor på kort tid. Se upp för skalbaggarna på våren och samla dem försiktigt. Detta slutar para sig och dina växter skyddas från den glupska skalbaggen.
pepparmynta(Mentha x piperita)
Pepparmynta har använts i århundraden. Den var gjord av bäckmynta och trämynta. Den är också känd som engelsk mynta eller trädgårdsmynta.
Pepparmynta är för övrigt en av de viktigaste örterna i det brittiska köket. Även kötträtter serveras med aromatiska pepparmintsåser. Pepparmynta används också ofta i det arabiska köket för att förfina ris- och bulgurrätter.
- Höjd: 50 till 65 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: vit-lila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, ont i halsen och huvudvärk, matsmältningssystemet, kramplösande
- Använd som ört: Te, cocktails, glass, godis, såser, sallader
Ett meddelande:
Pepparmyntste är hälsosamt, men bör inte drickas hela tiden. Den höga mentolhalten kan leda till irritation av magslemhinnan om den konsumeras regelbundet. Milda sorters mynta som äppel-, apelsin- eller jordgubbsmint innehåller mindre mentol och är lättare för magen.
Populära sorter från S till Ö
Mint choklad(Mentha x piperita var. piperita choklad)
Den som förväntar sig att chokladmint ska smaka choklad kommer att bli besviken. Myntsorten har fått sitt namn från dess användning i engelska mynttabletter. Icke desto mindre är chokladmynta en underbar kulinarisk ört som ger en läcker smak till desserter, med eller utan choklad.
Till skillnad från de flesta andra myntverk föredrar växten en halvskuggig till skuggig plats.
- Höjd: 30 till 60 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: violett blå
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, lugnande, nervstärkande, svalkande
- Använd som ört: Te, kakor, desserter, glass, cocktails
Dricks:
De blommande, doftande mintsorterna lockar bin, humlor, fjärilar och många nyttiga insekter.
vatten mynta(Mentha aquatica)
Vattenmynta är också känd som bäckmynta. Sumpväxten är utbredd i stora delar av Europa, i sumpiga områden, på bäckbankar och våta ängar. Vattenmynta är en av druidernas heliga örter. Den har använts som medicinalväxt i århundraden.
- Höjd: 20 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar mag- och gallbesvär, hjälper mot sömnlöshet, minskar huvudvärk
- Använd som ört: te, badtillsatser
citronmynta(Mentha gentilis var. citrat)
Citronminten skämmer bort med en underbar citrusdoft tillsammans med en hint av mentol. Citronmynta är utmärkt för att göra doftande badoljor.
- Höjd: 20 till 40 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, lugnande, nervstärkande, uppiggande, antiinflammatorisk
- Använd som ört: Smoothies, te, desserter, likörer, soppor, sallader, aromatiska oljor
Dricks:
Ett fotbad med mynta har en härligt avslappnande effekt både sommar och vinter. Lägg fem kvistar av din favoritmynta i en liter varmt vatten och låt blandningen dra i tio minuter. Häll myntvattnet i ett lämpligt kärl. Fyll fotbadet med två liter varmt vatten och njut av effekten.
Hemredaktionen
Lär dig mer om att odla örter
Basilika har svarta prickar: vad ska man göra?
Speciellt basilika köpt i en kruka från snabbköpet tenderar att snabbt utveckla svarta prickar eller fläckar på bladen. Den här artikeln förklarar varför detta är och vad som hjälper mot det.
14 köksörter som du verkligen kan ha i köket
Ibland är en örtagård bara möjlig på fönsterbrädan. Om du till exempel inte har en egen trädgårdsbädd eller de månader då frosten fryser den eftertraktade grönskan utanför. Vår lista ger en översikt över vilka örter som gillar köksplatsen permanent.
Persilja blir gul: Fyra spetsar mot gula blad
Om bladen på persiljan plötsligt gulnar ligger oftast den så kallade persiljesjukan bakom. Detta kan ha många orsaker. Om sjukdomsutbrottet ska förhindras är det bara förebyggande som hjälper. Mer om detta här.
Du kan kombinera lavendel med dessa 13 växter
Oavsett om du använder den i köket, vill njuta av dess doft eller skönhet, är lavendel ett måste i alla trädgårdar. Väl kombinerat kan det stärka andra växter eller skydda dem från skadedjur. Vi presenterar de bästa växtgrannarna.
8 tips för att skära och skörda örter på rätt sätt
Färska örter från trädgården bör inte saknas i något kök. De är mångsidiga, utstrålar behagliga och kryddiga dofter och är en njutning för ögat med sina vackra blommor. I köket kan de enkelt ersätta konstgjorda smakförstärkare.
Örtspiral & örtsnigel: så här görs det
En örtspiral eller örtsnigel gör det möjligt att plantera många olika sorter på ett särskilt dekorativt sätt. Detta är dock inte den enda fördelen med dessa varianter av kulturen. Du kan ta reda på hur du skapar dem här.
