Skär vinbär i 10 steg

Vinbärsbuskarnas sura frukter är idealiska för bearbetning i köket. Ur en kulinarisk synvinkel förhöjer de vitaminrika, runda bären desserter, kakor och gelé. För att se fram emot en högavkastande skörd bör passionerade trädgårdsmästare ta några relevanta fakta i beaktande när de tar hand om dem. Regelbunden beskärning ökar den årliga avkastningen för de populära vinbären. De olika trädslagen ställer olika krav på hobbyträdgårdsmästaren vid kapning.

Trädgårdsklassiker

Vitaminbomb för trädgården

Vinbär är en av klassikerna bland de lokala bärbuskarna. Bara detta visar att det finns olika dialektnamn på växten och dess sura bär i Tyskland, Österrike och Schweiz. Förutom termer som "Ahlbeere", "Träuble", "Ribiseln" eller "Meertrübeli" finns det en punkt som utmärker krusbärsfamiljens sorter: ämnet "beskärning". Svarta vinbär skärs ner på ett annat sätt än röda och vita bärbuskar.

Skära

För en produktiv säsong är beskärningen av lövträden oumbärlig. Som regel utförs denna åtgärd omedelbart efter skörden. För tidigt mogna bär eller För kraftigt växande exemplar är det ibland lämpligt att skära innan bären skördas. Det spelar ingen roll om plantorna odlas som höga stammar eller som buske. Röda vinbär kan enkelt födas upp som en spindel och flera skott på ett trådnät.

verktyg

Rätt verktyg

Passionerade hobbyister vet hur viktiga rätt verktyg är. Det gäller även för arbete i trädgården: välslipade och funktionella verktyg underlättar arbetet och bidrar till ett effektivt snitt. För att klippa bärbuskar behöver du följande.

• Loppers
• Handsax
• Sy resp. Viksåg
• handskar

Sågar och beskärningssaxar kommer inuti eller inne i busken. används för starkare skott. Med liten ansträngning är det möjligt att snabbt ta bort de störande delarna av växten. Snittet ska vara rent så att inga bakterier eller svamppatogener kan komma in i vinbären. Denna åtgärd gäller för varje beskärning, oavsett om du klipper bärbuskar, lövträd eller barrträd. Av denna anledning är det också lämpligt att desinficera verktygen efter arbetet. Den mindre handsaxen är lämplig för finarbete. Endast några millimeter tjocka skott kan lätt skäras bort.

Motoriserade verktyg kan användas för att underhålla eller underlätta beskärningen av växterna. Häcksaxar av denna typ är olämpliga för bärträd. Använd inte dessa enheter.

tid

Oavsett om det är tidiga eller sena bärande sorter: Om du gallrar ut buskarna efter skörden ökar detta trädens hälsa och vitalitet. Solljuset når de mogna frukterna ofiltrerat samtidigt som skörden underlättas.

• på våren efter frosten kan högstamliga vinbär skäras ner
• Förkorta gamla skott direkt efter skörd
• Ta bort döda och vissnade växtdelar året runt

Frost och överdriven värme kan orsaka enorm skada på de robusta, fleråriga vedväxterna. Åtminstone när plantorna har försvagats av en rygg och kalhygge.

• Skär senbärande sorter före den första frosten
• förkorta inte skotten i middagssolen
• på föregående eller skär ner vinbären på sen eftermiddag

Innan bildandet av nya skott och knoppar på våren bör du ta bort döda grenar från stammen eller förkorta nära marken. Detta skapar utrymme för nya grenar och bär. Snabbväxande och snabbväxande sorter, som "Silvergieters Black", återhämtar sig snabbt från denna åtgärd. Handskarna är inte på något sätt obligatoriska, utan ett oumbärligt verktyg för trädgårdsarbete. Fokus ligger inte bara på att skydda människor, utan också på växter. Precis som verktyg kan trädgårdsmästaren sprida bakterier och patogener i trädgården. Rör därför aldrig den nyskurna ytan på träet med bara handen.

Skära ner

Efter växter

Förkortningen eller Borttagning av skott omedelbart efter plantering är endast möjligt med spindeln eller Häckform nödvändig. Vid enkelkörningsträning på trådstomme odlas flera plantor på ett minsta avstånd av ca. 35 cm planterad. Väljer du varianten två till tre grenar bör du hålla ett avstånd på minst 75 cm mellan de enskilda vinbärsbuskarna. Denna odlingsform är särskilt lämpad för bergsbäddar och högbäddar.

• med en enda instinkt skydda bara den ledande instinkten
• Förkorta irriterande sekundära skott direkt efter plantering
• med multi-shoot spindel träning lämna 6 till 8 årliga skott
• på marken eller Ta bort delar av plantan som spirar från sidan flera gånger om året

Med andra former av utbildning, döda eller svaga skott borttagna. Förkorta spetsarna på friska växtdelar med cirka 3 till 5 cm. Detta främjar buskig tillväxt.

Vita, röda bär

Skär bort vita och röda varianter

Till skillnad från svarta vinbär bildas de sursmakande frukterna av röda och vita vinbär på de två till tre år gamla skotten. Från den 4:e År avkastningen på dessa grenar minskar. Årlig beskärning är nödvändig för att de äldre skotten ska kunna ersättas av unga markskott. När det gäller svarta vinbär är det årsskotten som garanterar en högavkastande skörd. Äldre grenar kan tas bort här utan att tveka, så länge det inte påverkar statiken i hela plantan.

Vinbär med relativt svag tillväxt bör skäras ned med cirka en tredjedel årligen. Det måste finnas en balans mellan unga och fleråriga skott. Du bör följa följande tips för träd med röda och vita bär.

• Ta bort äldre skott vid basen av busken
• Lämna 10 till 12 huvudgrenar
• Beskär nära grenar

Äldre skott är ofta tjocka och lignifierade vid basen. Använd eventuellt en såg för att snyggt skära bort grenarna. Det finns ett knep du kan använda för att "föryngra" röda och vita sorter: dra in ett nytt markskott i god tid, som dyker upp tredje eller tredje gången. fjärde året den gamla huvudenheten helt utbytt. På så sätt förhindrar du att bärskörden minskar märkbart och att hela plantan "åldras". Du kan känna igen äldre skott på deras mörka barkfärg. De mest kända röda och vita Ribes-sorterna inkluderar t.ex.

Ribes Rubrum Makosta

• Medel-sent mognad trä med aromatiska bär

Ribes Rubrum Rondom

• en aromatisk sort som bär från slutet av juni
• kraftfull och idealisk för häckträning

Ribes Rubrum Jonkheer van Tets

• Denna tidiga vinbärssort kännetecknas av sin starka tillväxt

Ribes Rubrum Junifer

• denna växt är känslig för frost
• blommar redan i mars

Ribes Rubrum champagne

• medeltidigt blommande trä
• bären har en lätt champagnedoft

Ribes Rubrum Blanka

• medeltidig lagervariant
• högavkastande vinbärssort

Svarta bär

Skär ner svarta vinbär

I träd med svarta bär minskar skörden på äldre skott från 2:an År märkbart. Nackdelen: de äldre grenarna berövar vinbäret i onödan på styrka och energi. Om busken inte klipps tillbaka och gallras varje år kan brist på ljus också leda till dålig skörd. Gör plats åt de unga skotten genom att ta bort de äldre direkt efter skörd. Det är också viktigt att vara uppmärksam på utseendet och utseendet på svarta bär. att respektera växternas statik. Minst 10 till 12 grenar ska finnas kvar på träet, som håller ihop busken.

För att främja ett buskigt utseende kan du ta till ett knep: Lämna bara 3 till 4 sidoskott och klipp även huvudskotten helt. Cirka 4 till 6 ögon räcker för att plantan ska gro kraftfullt. De grenar som dyker upp det följande året ger mer frukt. Det är ingalunda ovanligt att svaga skott lutar sig mot marken under bärens tyngd. Reagera i god tid och stötta grenen. Följande är bland de mest kända representanterna för svarta vinbär.

Ribes nigrum Ometa

• Variation med aromatiska bär
• resistent mot en mängd olika sjukdomar och skadedjur

Ribes nigrum Silvergieters svart

• en högavkastande sort med en kraftig, upprätt vana
• söta och milda bär

Ribes nigrum KieRoyal

• den självpollinerande sorten har söta frukter
• skörden sker från slutet av juni

Skärtips

Tips för att klippa de fleråriga vedväxterna

Gallringen och beskärningen av krusbärsväxterna är inte svårt. Oavsett Ribes-sort finns det några allmänna tips som kommer att resultera i en välsmakande och riklig skörd. Detta inkluderar till exempel snittets form. Sätt sågen eller Sax i vinkel. Regn eller regn kan spridas på plana ytor. Samla enkelt upp bevattningsvatten som i värsta fall kan orsaka röta. Orena kanter, till exempel de som orsakas av otillräckligt slipade verktyg, bör omarbetas. Bryt inte mot huvudinstinkten. Om du förkortar lateralt och tvärväxande skott bör du lämna en liten stubbe.

Optimala skottlängder för olika typer av spindelträning:

• långsam eller Skär ner vinbär som växer svagt till en längd mellan 30 - 50 cm
• Förkorta medelsvagt växande sorter till 20 - 30 cm
• vid kraftigt växande exemplar kan du klippa grenarna till en längd av 5-15 cm

Hög stam

Fruktsorter som odlats till höga stjälkar har länge varit vanliga. Växterna tar liten plats och är ett blickfång i trädgården. Dessutom kan de vedartade växterna odlas i större kärl utan problem. Trenden stannar inte heller vid vinbär. Ribes aureum, guldvinbäret, används specifikt för denna odlingsform. Liknande regler gäller för höga stammar som för buskigt växande krusbärsväxter.

• beskär uppåtgående grenar
• Skär bort vattenskott
• ta bort svaga skott
• skär äldre, hängande grenar
• Grenar får inte rivas vid beskärning
• Var uppmärksam på en jämn kronuppbyggnad