Innehållsförteckning
- Bestäm föregående års ved
- vinterbeskärning
- typer av snitt
- föryngring
- Tunna ut
- bygga vinstockar
- snitt
- bålvård
- Bryta sig ut
- skärpning
- sommar snitt
Beskärningen går tillbaka till antiken, där vinstockarna ibland tränades konstfullt. Idag beskärs vinstocken för att öka avkastningen och främja vinrankornas hälsa.
Bestäm föregående års ved
Om du vill skörda druvor måste du planera mycket. Nästa års frukter växer på knopparna som bildades föregående år. Det är därför viktigt att du kan känna igen skott som bildats under det föregående året. Detta är ofta inte lätt, eftersom vinstockarna inte blev gröna när de klipptes för första gången på året och även föregående års skott ser mer uttorkade ut än levande.
Skott från föregående år kan kännas igen på deras gula till rödbruna färg. De har bildat knoppar 5 - 15 cm från varandra. Om du inte är säker på om skottet är levande, skrapa det försiktigt på ett litet område med nageln. Om skotten är gröna är det ett livsviktigt skott.
vinterbeskärning
Vinrankan beskärs årligen på vintern. Beskärningen är kraftig och ligger till grund för årets utveckling. I unga bikupor i 1:an år används vintersnittet främst för utbildning. Beroende på hur snabbt rankan utvecklas kan vinterbeskärningen av långsamväxande växter fortfarande användas främst för träning under de närmaste åren.
Vinterbeskärning är nödvändig eftersom växterna bildar ett frodigt nätverk av rankor fram till vintern. Som ett resultat går energin mer till bladbildning och mindre till fruktskott. De få druvor som bildas har oftast för lite sol för att bli riktigt aromatiska. Vid vinterbeskärning är skotten indelade i följande kategorier:
fruktträ
Fruktveden sägs komma med druvor under den kommande säsongen. Fruktveden är avkortad med olika kaptekniker, som bygger på erfarenhet av vinvård. Lekmän vid beskärning av vinstockar bör hellre arbeta med en lång beskärningsteknik. De med erfarenhet av beskärning kan också kombinera längder för att maximera avkastningen.
reservved
Ersättningsträet är de skott som har potential att bilda starkt trä under nästa säsong. Följande vinter blir de oftast fruktved. Dessutom tjänar dessa skott till att bygga upp beståndet om många skott har frusit på vintern.
logga
Stamveden används för att förlänga stammen och för att bygga upp pinnen över ett stort område. Detta är särskilt viktigt för vin på en spaljé.
Ett meddelande:
Temperaturerna bör vara över -5°C i vintergenomsnitt. Temperaturkänsliga sorter skärs först i mars för att undvika frostskador.
typer av snitt
Typerna av beskärning skiljer sig också åt beroende på användningen av vinet.
Det finns följande skärtekniker:
Genväg
Genvägen appliceras på druvvin och fruktskottet förkortas till två ögon. Ge alltid företräde till skott som växer kraftigt uppåt.
Medellångt snitt
Den medellånga skärningen är förkortad till tre till sju ögon.
Långt snitt
Det långa snittet, som är idealiskt för husets vin, lämnar åtta till tolv ögon.
Ett meddelande:
Ibland är det dock nödvändigt att kombinera beskärningstekniker så att skotten inte stör varandra. Dessutom är det inte tillrådligt att skära ner skott med mycket potential för mycket vid beskärning.
föryngring
Även en välskött vinranka blir gammal och behöver beskäras för föryngring. Det är främst de ställen direkt på stammen där vinrankan blir mer och mer knotig. Nedskärningarna är inte bara fördelaktiga, de leder till förtjockning vid dessa utlopp, vilket kan hindra juiceflödet. Efter fem till tio år är det dags att beskära dessa fläckar och uppmuntra en ättling i stammen. Plantan byggs sedan upp som ett framtida fruktskott.
Dricks:
Om ingen vattenplanta bildas, nyp den önskade platsen på stammen eller utloppet. Detta kan främja bildandet av vattenskott.
Om inga nya skott bildas, skär av utloppet till en längd av två till tre centimeter. Du kan fylla luckan med nya skott ovanför eller under det gamla utloppet. Om det visar sig att en gren snart inte längre är användbar kan du bygga ett nytt skott innan du tar bort grenen.
Tunna ut
Att inte beskära vinstockar är ännu mer problematiskt än en felaktig beskärning. Redan efter 1. År utan snitt, en vinstock anses försummad. Framför allt kan rankor som står uppradade på en spaljé på en husvägg vara en utmaning vid beskärning, eftersom rankorna växer på tvären och är tätt lummiga.
Vid uttunning återupplivas vinstocken. Förkorta de tjocka stammarna. Klipp helst först till en solfjäderliknande form. Endast skott som är värda att bevara finns kvar. Ge företräde åt skott som har vuxit under föregående år. Bör inte längre kunna skära en solfjäderform. Förkorta stammen för att vakna sovande ögon. Ovanpå detta byggs vinstocken upp igen. Vid ombyggnad, se till att skotten tränas i en solfjäderform. Detta minskar risken för att skotten stör varandra redan från början.
bygga vinstockar
Att bygga om en vinstock fungerar på samma sätt som föryngring, förutom att vinstocken är byggd från marken. För detta ändamål skärs vinstocken tillbaka till precis ovanför marken. Detta är avsett att främja groning av sovande ögon nära marken.
Instruktioner för skärning:
- leta efter en möjlig ymppunkt (lökliknande förtjockning)
- Börja snittet ovanför ympningspunkten
- Gör snittet i en liten vinkel
Den bästa tiden att sätta upp vinstocken är vintern. Om vattenskott har bildats föds dessa upp igen på spaljén i husdruvor. Alla skott kan sitta kvar på plantan fram till sommaren. Först senare avgörs vilka skott som har potential att fortsätta.
snitt
När det kommer till beskärning finns det ett antal tips som du bör tänka på för att inte skada skotten.
Skärtips:
- använd vass sax
- Gör snittet 1 - 2 cm ovanför knoppen
- Börja alltid skärningen i en liten vinkel
Det vassa skärverktyget är särskilt viktigt vid beskärning. Brusna och slitna gränssnitt kan torka ut, vilket också skadar knoppen bakom. Saftflödet hindras eller till och med helt avbryts.
bålvård
Huvudarbetet med att skära är fokuserat på de bildade skotten. Stammen eller men dess vård försummas ofta. Men stammen är den grundläggande strukturen och även lagringsorganet och bör vårdas därefter.
Vattenskott på stammen som inte behövs tas därför bort på våren. Dessa skott ska helst brytas ut och inte skäras. Om det bildas plantor senare på våren kan dessa även skäras bort.
Med druvor på spaljén görs regelbundna kontroller för att se om stammen är sammandragen av stållinor eller annat stödjande material. Detta kan avsevärt hindra flödet av juice, vilket resulterar i undertillförsel av skott och frukt. Ibland gör rankan detta själv genom att hålla fast i stammen med ringlets, som du också bör ta bort.
Bryta sig ut
Beskärning kan också kallas vårbeskärning, även om du inte behöver sax för detta. Så fort skotten nått en längd på mellan 10 och 30 cm på våren brytes olika skott ut.
Du kan ta bort följande skott:
- onödiga vattenskott
- karga skott
- flera formade skott från en knopp
skärpning
slutet av maj eller I början av juni kan du nypa vindruvor. Spetsarna på snabbväxande sorter förkortas. Om du inte nyper skotten kan det resultera i en minskning av skörden, eftersom energin inte går in i blombildningen utan till skotten.
Avslipning minskar också risken för så kallad "trickling". Fruktknoppar faller av främst i vått och kallt väder.
sommar snitt
Sommarbeskärningen är valfri och görs endast när starkväxande sorter bildar för långa skott som är till besvär. Fördelen med sommarbeskärning är att det gör rankan luftigare, vilket gör att svampar har mindre chans. Dessutom når mer solljus till druvorna, vilket har en positiv effekt på smaken.
Ett meddelande:
Sommarbeskärningen av vinet kan också ha nackdelar, eftersom det kan främja bildandet av ytterligare stickande skott. De växer ofta starkare än de tidigare bildade skotten.
trädgårdsredaktion Jag skriver om allt som intresserar mig i min trädgård.
Lär dig mer om beskärning
Hur höga kan min granne växa sina träd?
Om ett träd växer och växer på den intilliggande grannfastigheten kan det snart bli en stor olägenhet. För skuggor, hala höstlöv och fallande frukt känner ingen egendomsgräns. Lyckligtvis finns det lagar som hjälper till att sätta stopp för detta.
Klippa zebra gräs | När ska man skära ner den?
Med sitt iögonfallande mönster berikar zebragräs allt fler bäddar, dammar och trädgårdar. För att denna anspråkslösa växt ska utvecklas väl under många år är rätt snitt vid rätt tidpunkt viktigt. Vi avslöjar vad som är viktigt.
Bli av med vinägerträd - så här skär och förstör du ordentligt
Den starka röda färgen på höstlöven på vinägerträdet är en fröjd för ögonen. Men det nordamerikanska prydnadsträdets skönhet kontrasteras av den envisa groningen av många rotskott. Du behöver dock inte ge upp din trädgård utan kamp, för med rätt tips kan du klippa och förstöra de kraftiga skotten ordentligt.
Klipp blåregn – få den att blomma genom att beskära
Blåregnen förtrollar med en tilltalande blomma, men har också en otyglad tillväxt som ställer olika krav på beskärning. För att hålla tillväxthöjden och -bredden under kontroll bör beskärningssaxen användas minst två gånger om året för en ordentlig beskärning. Insatsen belönas med en ännu mer magnifik blomma.
Klipp fikonträd - timing och instruktioner
Ett kärleksfullt omhändertaget fikonträd antar snabbt imponerande proportioner med sin buskliknande vana eller som ett litet träd. Som en del av en riktad beskärning ger du träet den önskade strukturen, förhindrar håravfall och ökar fruktavkastningen. Ta reda på när du ska beskära ett fikonträd med lättförståeliga instruktioner.
Beskär yuccapalmerna ordentligt – så här föryngrar du yucca
Yuccapalmer går med dig i tjockt och tunt i vad som känns som en evighet. När agaveplantorna blir äldre tappar de ibland sin magnifika växtlighet. Sedan är det dags för beskärningsregenerering. Du kan ta reda på hur du korrekt skär ner yuccapalmer här. Så föryngrar du palmliljor på ett exemplariskt sätt.
