Odla och skörda rädisor: sådd, skötsel och skördetid

Rädisor är ett måste när man odlar grönsaker hemma. De kan odlas i trädgårdsbädden och på balkongen. Att veta hur man odlar och skördar ordentligt kommer att belöna dig med en riklig skörd. Det här inlägget förklarar vad som är viktigt när man odlar rädisor och ger värdefulla tips.

rädisa

Raphanus sativus var. sativus, som det vetenskapliga namnet på rädisor är, är en av de enklaste och snabbast växande grönsakerna att odla. Även nybörjare kommer att ha lätt för att växa och vårda om de gör rätt och tar hänsyn till viktiga aspekter. Den här artikeln informerar dig om allt du behöver veta om rädisodling.

Plats

För att rädisan ska kunna växa fantastiskt och imponera med en saftig arom är rätt val av plats för odling en viktig aspekt. Om du följer följande punkter och sedan bestämmer platsen för din sådd, har du redan gjort en betydande del av det.

• Minsta utomhustemperatur på fem grader Celsius
• Ljusförhållanden: soligt till delvis skuggat
• på sommaren delvis skuggad plats optimal (tål inte varm sol)
• tre till fyra timmars sol om dagen, främja tillväxten
• Plats skyddad från drag

Före, efter och blandkultur

Rädisor är perfekta som för- och efterskörd för många andra grönsaker. Som en blandkultur är Raphanus sativus var. sativus tolereras väl av alla typer av växter. Här är en kort översikt över dina alternativ.

Förkultur:

• franska bönor
• Kål
• paprika
• Rödbeta
• vitlök
• tomater

Postkultur:

• Lammsallat
• Grönsallad

Blandad kultur:

• Morötter
• ärtor
• Jordgubbar
• Sallad
• spenat
• Gurka
• zucchini
• persilja
• basilika

golv

Rätt jordkvalitet är en annan faktor som beror på optimal tillväxt. Här kan du välja mellan konventionell ströjord för utomhusplantering samt substrat för plantering i krukor eller grönsakslådor. Jorden/substratet bör uppfylla följande kritik.

• hög, jämn luftfuktighet
• rik på humus
• genomtränglig
• avslappnad
• lätt sur med ett pH mellan 5,5 och 7,0

Ett substrat ska ha samma egenskaper. Ett näringsrikt substrat berikat med perlit säkerställer löshet och vattengenomsläpplighet. Ytterligare kokosfibrer optimerar vattenlagringen. Detta är särskilt nödvändigt när man använder substrat, annars blir smakintensiteten lidande när den torkar ut.

Sådd och skördetid

Utomhus

Som regel kan de flesta typer av rädisor sås tidigt på våren från och med mars, till exempel sorterna Saxa, Neckarperl och Cyros. Du bör skydda dem från isiga vindar och minusgrader med en fleece eller plastfilm.

Sorter som är känsligare för kyla, som Parat, Raxe eller Sora, bör endast ställas utomhus från maj efter Ishelgonen. Vid sådd i mars kan folien / fleece tas bort efter ishelgonen. Sådd är möjlig till tidig höst. Skördetiden är cirka fyra till sex veckor, varför senaste sådatum på hösten är senast i mitten av september bör, eftersom erfarenheten har visat att temperaturen sjunker under fem grader Celsius från mitten/slutet av oktober och det då är för kallt för rädisorna skulle.

Om du har ett stort behov av rädisor är det lämpligt att så dem var fjärde vecka.

Växthus

Detta rädisasläkte kan odlas i växthuset redan i februari. Du kan förvänta dig den första skörden i slutet av mars / början av april.

sådd

Planteringsavstånd och plantdjup

För att rädisorna ska kunna spridas ostört i sin tillväxt och rötterna kan etablera sig bör man absolut hålla ett optimalt plantavstånd. Detta ska vara mellan åtta och tio centimeter runt om. Om man inte håller plantavståndet och sår för tätt så har man inget annat val än att "separera" de plantor som redan vuxit till cirka tre till fem centimeter. Det innebär att man måste ta bort direkt angränsande planteringar, annars kommer plantorna att hindra varandras tillväxt oerhört mycket. Som ett resultat förblir rädislökarna betydligt mindre eller så utvecklas de inte alls.

Växt Raphanus sativus var. sativus i raden räcker ett avstånd mellan tio och 15 centimeter. Fröet ska placeras cirka en centimeter i jorden.

Jordberedning

Innan du sår fröet är det lämpligt att förbereda jorden väl. Lossa den ordentligt med en fintandad kratta till ett djup på mellan åtta och tio centimeter. Detta säkerställer att packningen lossas och jorden blir mer vattengenomsläpplig.

Dessutom visar det praktiska testet gång på gång att tillväxten av korsblommiga grönsaker gynnas om man berikar ströjorden med kompost. På så sätt skapar du en grund för optimal näringstillförsel till grönsaksplantan. Om du planterar i substrat behöver du inte lägga till ytterligare kompost. Fukta även jorden väl före sådd och låt eventuellt överskottsvatten rinna av. När fröna har såtts är vattning inte längre nödvändigt och övervattning undviks.

DRICKS: Använd inte gödsel istället för kompost. Detta gynnar ett skadedjursangrepp, som i alla fall måste undvikas.

sådd

• När du sår i rader, gör en lång håla med ett trädgårdsskjul
• När du sår individuellt, tryck ner en hålighet cirka en centimeter djupt i jorden
• I enlighet med minimiavståndet, så fröna i jorden
• Räd hålor med cirka en centimeter höga frön med jord
• När du sår individuellt, täck fröna med jord upp till jordens yta
• Tryck eller knacka lätt på jorden/substratet
• vattna inte om den tidigare har fuktats med jord
• vid temperaturer under 5 grader Celsius, sträck fleece eller folie över frilandsfrön
• Ta bort folie / fleece efter ishelgonen

till vatten

Vattna dina frön regelbundet och kontinuerligt under hela växtsäsongen fram till skörd. Det är viktigt att jorden inte torkar ut. På våren och från sensommaren täcks vattenbehovet vanligtvis av tillräckligt med regnväder. På sommaren bör du däremot kontrollera dagligen om vattning är nödvändig.

Du kan kontrollera detta genom att göra tumtestet. Om jordens yta kan tryckas ner mindre än en tum behöver dina rädisor vatten. Om du enkelt kan trycka ner tummen djupare än en centimeter i jorden finns det fortfarande tillräckligt med fukt. Låt dina rädisor torka ut, detta ändrar smaken och eventuellt konsistensen. Vattnar du för mycket riskerar du att röta.

DRICKS: Om du glömmer att vattna och knölarna krymper, blötlägg dem i kallt vatten i några minuter. De drar upp vattnet och knöllagren drar ihop sig igen.

Befrukta

Om du redan har berikat jorden med näringsrik kompost före sådd, är ytterligare gödsling inte nödvändig inom de följande fyra till sex veckorna tills skörden är klar. Har du inte förberett jorden kan du även arbeta i kompost på ytan efteråt. Eftersom rädisor är grunda rötter räcker det med en ytlig fördelning. Se dock till att det är gammal ruttnad kompost, då färskare kan innehålla för mycket salter som kan skada grönsaksväxten.

Alternativt kan du använda ett flytande gödningsmedel för grönsaker, som Plantation Feed flytande gödsel från Green24. Detta lovar starka rötter och är gjord av enbart ekologiska ingredienser. Detta innebär att appliceringen av gödselmedel inte påverkar dess säkra konsumtion. Detta bör tillsättas i bevattningsvattnet strax efter att de första löven har bildats.

DRICKS: Gödsla inte med mineralgödsel som innehåller kväve. Även om dessa främjar bladtillväxt har de i övrigt ingen gynnsam effekt.

Skära

Som regel skärs inte rädisor. Bruna blad kan bildas, mest på grund av felaktig skötsel och/eller olämplig placering. Dessa bör du skära bort, eftersom de fortfarande drar näring även efter att de har torkat ut. Som ett resultat saknas dessa näringsämnen i de friska delarna av växten.

Bruna löv och torkade växtdelar kan också vara resultatet av en sjukdom eller ett skadedjursangrepp. I det här fallet kan du trimma rädisorna till precis ovanför knölarna. Minst två löv måste dock finnas kvar. Om knölarna är drabbade behöver man oftast bara göra sig av med de drabbade plantorna, eftersom de vanligtvis inte längre lämpar sig för konsumtion.

övervintra

Rädisor på vintern

Om du inte vill klara dig utan rädisor på vintern kan du så och skörda dem i ett växthus mellan oktober och januari/februari. Inte alla sorter är lämpliga för detta, men bara speciella, som "Fakir" och "Jolly". Vid sådd, fortsätt som redan beskrivits under rubriken med samma namn. Omgivningstemperaturen i växthuset bör aldrig sjunka under fem grader Celsius. En omgivningstemperatur mellan tio och 15 grader Celsius är idealisk. Regelbunden vattning ska inte heller glömmas bort här.

skörda

Är alla tillstånd som Raphanus sativus var. sativus vad gäller sådd, placering och skötsel Så utomhus redan i början av april, om du gör det tidigt i mars har sått. En sista skörd under innevarande år är möjlig i slutet av september / början av oktober. Den som äger ett växthus och väljer lämpliga rädisor kan skörda året runt.

Knölstorlek

Det är viktigt att du inte missar den optimala skördmognaden. Om du väntar för länge för att du fortfarande hoppas på några centimeters omkrets kommer knölen redan att börja lignifiera invärtes. De kan spricka upp, bli svampiga och tappa skärpan för varje dag av övermognad.

Den optimala mognadsgraden bör uppnås senast sex veckor efter sådd. Klassiska mognadstecken är en knölstorlek mellan två och tre centimeter. Så fort en rädisaväxt sticker ut bland de andra på grund av sina största blad bör du dagligen kontrollera knölstorleken på exemplaret.

Mognadstest

Det bästa sättet att ta reda på om dina rädisor verkligen har nått den perfekta mognadsgraden är genom betttestet. För att göra detta, ta en knöl i ena handen och bladskaftet i den andra. Vrid nu båda händerna i motsatta riktningar tills stjälken spricker av knölen. Tvätta knölen kort under kallt vatten och bit i den. Om den är knaprig och smakar aromatisk och varm är den redo för skörd och du bör skörda alla andra rädisor med samma knölstorlek så snabbt som möjligt.

Om knölen fortfarande är för hård bör du göra bettestet varje dag tills den mognadsgrad du vill ha uppnåtts.

Skördetid

Det är lämpligt att skörda rädisor endast på sen eftermiddag. Det är då vitaminhalten är högst och nitrithalten som lägst. Detta beror på att solljuset främst lagrar nitriten i växtvävnaden. Vitamininnehållet påverkas och förstärks också av solljus. På kvällen sjunker den igen och nitrit dras in i knölen i betydligt högre koncentration.

Övermoget

Missade du den perfekta skördetiden och bettestet visade en svampig, mjuk sådan Konsistens, då är knölarna övermogna och endast villkorligt lämpliga för välsmakande konsumtion lämplig. Du behöver den övermogna Raphanus sativus var. Skörda inte sativus, du kan helt enkelt lämna dem i bädden eller grönsakslådan. Under den följande perioden brunnar knölarna och baljor bildas. Om dessa har fått en ljusbrun färg innehåller de grobara frön inuti. Dessa kan du torka till nästa år och sedan använda dem för sådd.

Skördeteknik

När det gäller rädisor växer hälften av knölarna i marken. Den övre halvan växer över jordens yta. Eftersom de är grundrotade sitter de relativt löst i marken och kan lätt dras ut. För att göra detta, ta tag i bladstjälkarna och dra kraftigt i dem. Du kan undvika att bryta av stjälkarna genom att hålla ihop dem i buntar. Det ger en tryckfördelning och man tål även ett starkare drag, om jorden skulle vara kraftigt packad och tätt omsluter knölarna.

DRICKS: Om du fuktar jorden innan du drar ut den kan knölarna tas bort ännu lättare.