Purjolök: hur man odlar växter på rätt sätt

Beroende på tidpunkt för plantering och skörd finns det sommarpurjolök, höstpurjolök och vinterpurjolök. Men alla purjolökssorter (Allium porrum) är amaryllisväxter som inte bildar lökar. Åtminstone inte i sin odlade form som trädgårdspurjolök. Denna sort av åkervitlök är örtartad, tvåårig och kan bli upp till 80 centimeter lång. Även de gamla egyptierna sägs ha haft grön purjolök på sin meny. Innan du bestämmer dig för en förlängning skadar det inte att veta hur mycket underhåll som krävs.

Sådd eller unga plantor

Det är frågan som varje hobbyträdgårdsmästare kommer att ställa sig själv först: odlar jag den? Odla purjolök från frö själv eller köper jag förodlade unga plantor när det är dags? Det är ingen tvekan om att det krävs mindre ansträngning att börja plantera de unga, tunna purjolöksplantorna i mitten av mars.

sådd

Den som har valt den mer komplexa varianten av sådd ställs inför ytterligare två beslut:

• föredrar fröna eller så direkt
• Önskad skördetid (sommarpurjolök flyttas fram från januari)

I vilket fall som helst är det lämpligt att föredra purjolök. Genom att förodla i små torvkrukor kan du spara dig utprickningen. Dessutom är det, rent på grund av tiden, absolut nödvändigt att föra fram sommarpurjolöken i januari eller februari. Tidiga växter är mer motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur i senare skeden.

Föredra

Små frökrukor eller jordpresskrukor är perfekta för odling. Den senare kan man senare enkelt plantera i bädden utan att skada de fina rötterna.

• Frön gror snabbare om de blötläggs i valerianabuljong över natten
• odlingskrukor ca. fem tum i diameter
• Krukjord eller en blandning av torv och sand
• Tryck ner ett eller två frön i jorden ungefär en centimeter djupt åt gången
• Häll på
• optimal temperatur minst 14°C och ljus
• groningstid ca. 14 dagar
• är plantorna ca. fem centimeter höga kan de gå ner i sängen

plantering

Oavsett om det är unga plantor från veckomarknaden eller purjolöksplantor du själv har odlat kan de från mitten av maj planteras utomhus, antingen i planteringshål eller planteringsdike.

• Avstånd mellan de enskilda plantorna 15 till 30 centimeter
• Radavstånd 40 till 60 centimeter
• antingen på ca. Gör spår 15 centimeter djupa
• eller i enskilda planteringshål
• halvvägs djupt in i hålen, sätt in spår
• Plantorna måste vara absolut vertikala
• häll väl, lerigt, för optimal stabilitet
• ingen jord får falla ner i bladaxen

För plantering i planteringshål bör jorden i bädden vara väl lös. Hål pressas sedan ner i jorden med en dibber. De förodlade plantorna kan placeras i hålen antingen med torvkrukan eller med all jord från en frökruka. För odling av purjolök i diken bör även jorden i bädden luckras upp ordentligt. Utgrävningen kan ligga kvar mellan växtraderna. Det gör det lätt att stapla upp purjolöken senare.

plats och jordmån

Purjolöken trivs bäst på en solig till halvskuggig och fortfarande fuktig plats. När det kommer till temperaturer är purjolök ganska seg. Men ju mer skyddad den är från vind och kyla, desto färre skyddsåtgärder behöver du vidta senare med vinterpurjolök. Att täcka med fleece eller busk kan skydda vinterpurjolöken från tidiga, hårda frost.

Medan lök är bland medelätarna, tenderar purjolök att vara tungätare. Så purjolök behöver generösa gödselmedel. Det innebär att jorden bör djupt luckras upp och blandas med organisk gödsel eller mogen kompost innan utomhusodling. Ett annat alternativ är att generöst blanda jorden med nässelgödsel eller gräsklipp. Grova jordklumpar ska brytas upp. Helst bör denna beredning av jorden redan utföras i januari eller februari.

Grannar

Som en mellankultur, så länge purjolöken ännu inte har tagit fart, är sallader idealiska. Goda grannar är:

• selleri
• Kålrabbi
• Gurka
• kål
• mejram
• endiv
• kål
• morötter

Franska bönor, löpbönor, rödbetor och ärtor brukar inte vara bra grannar för purjolöken. Tillsätter du malört, oregano, morötter eller rädisor till purjolöken kör du också bort purjolöksmalen. Ringblommor (marigolds) stöter bort vitfluga. Omvänt kan purjolök placerad mellan jordgubbarna förhindra mögel på jordgubbarna.

Vård

Förutom gödsling och regelbunden vattning ska raderna krattas, lossas och ogräs då och då. Mot slutet av säsongen kan du trycka ut jorden ur fårorna mellan raderna och över på purjolöken. Det är bäst att hålla dem under bladaxlarna för att hålla ringarna ganska rena från marken.

Befrukta

Som en tung matare kan du ge purjolöken en bra start redan från början om du generöst blandar jorden med kompost innan. Om gröngödsel är försådd kan man vika in det och ändå arbeta i kompost. Efter en månad börjar man sedan med regelbundna gödselspridningar, varannan vecka. Antingen vattnar man med nässelgödsel eller sprider organisk gödsel på jorden. Gödseln kan vara kvävestressad.

Häll i

Under den huvudsakliga tillväxtperioden behöver purjolöken mycket vatten, speciellt i torra väderperioder måste den vattnas dagligen. Annars måste du hitta rätt storlek. Purjolöken får aldrig torka ut helt och permanent väta eller till och med vattenförsämring bör undvikas.

skörda

Purjolök behöver en relativt lång mognadstid, endast fem till sex månader efter plantering. Stavarna har då en diameter på cirka tre centimeter. Sommar- och höstpurjolöken kan skördas gradvis, men bör skördas innan de första frostarna. Vinterpurjolök är lagom tålig och kan skördas hela vintern på frostfria dagar. Skördetiderna för purjolökssorterna:

• Sommarpurjolök juli, augusti
• Höstpurjolök september – december
• Vinterpurjolök december – maj

Om stavarna helt enkelt skärs av ovanför roten och omgivningstemperaturerna fortfarande är tillräckligt varma, kan nya, något tunnare stavar bildas igen. Annars, för att skörda hela stjälkarna, använd försiktigt en kratta för att nå under rötterna och lyfta dem lite ur marken. Den bästa tiden att göra detta är tidigt på morgonen. Sedan ska stavarna vila ett tag, så de tappar lite nitrit. På eftermiddagen kan du dra upp dem helt ur marken.

multiplicera

Vill du använda din egen purjolök som grund för förnyad odling har du två alternativ. Man kan vänta tills några stjälkar som inte har skördats har blommat ut på våren och då har frön bildats. Eller så klipper du av blomställningarna, då bildas lökar. Om du gräver upp dem kan du använda dem individuellt till ny purjolök.

För förökning väljer du några starka plantor som du låter stå. Vackra blomklot dyker upp nästa sommar. När de har torkat kan de skäras av och fröna slås ut. Om purjolöken börjar skjuta på vintern på grund av kylan, är dessa blommor inte lämpliga för fröproduktion.

sorterar

Nedan finns några kraftiga och robusta purjolökssorter för varje skördetid.

sommarpurjolök

• "Albana"
• "Alma"
• "Bayern"
• "tropia"

höstpurjolök

• "hertig"
• ,Elefant'
• "Gino"
• "Höstjättar"
• "Höstjätten Hannibal"
• "Blå-grön höst"
• "Easton"
• "belton"

vinterpurjolök

• "Blå-grön vinter"
• 'Nathan'
• 'genital'
• ,Fahrenheit'
• 'frysa'
• 'D'hiver de Saint-Victor'
• 'pluston'
• "Siegfried"

sjukdomar och skadedjur

Om du använder någorlunda motståndskraftiga frön och robusta sorter kommer du inte att ha mycket problem med sjukdomar och skadedjur. Purjolöksfjärilar, purjolöksbrytare, lökflugor, nematoder och purjorost kan bli farliga. För att skydda purjolöken från de flygande skadedjuren spänner man ofta finmaskiga nät över raderna.

Men bra skydd är också odling av en blandkultur. Speciellt morötter, malört och tergeter är skyddande grannar. För mycket luftfuktighet och för mycket kvävegödsel främjar spridningen av svampsjukdomar som purjorost. Speciellt med de tätmaskiga grönsaksskyddsnäten är det möjligt att plantorna inte är tillräckligt ventilerade.

Slutsats

Sammantaget verkar odlingen av purjolök ganska genomförbar, trots vissa speciella egenskaper. I grund och botten är det bekvämare och lättare att börja med unga plantor. Risken för skadedjur och sjukdomar kan minimeras med några lämpliga partners vid din sida. Planerar du större mängder bör du också tänka på förvaring. Vinterpurjolök kan till exempel stanna kvar i jorden långt in på nästa år. Sommar- och höstsorterna bör skördas innan den första frosten. Purjolök kan dock också frysas mycket bra om den blancheras kort.

Lär dig mer om olika sorters grönsaker