Odla och skörda sötpotatis i balkonglådor

Som en ny stjärna på växthimlen väcker sötpotatisen en sensation i privata köksträdgårdar. Även om det inte finns något botaniskt förhållande till potatisen, har rotfrukten ett brett utbud av användningsmöjligheter och en magnifik blomma. Den smakar gott kokt, rostad, ångad, bakad och grillad och övertygar med sin söta arom. Anledning nog att ta med batata i planteringsplanen. En separat säng krävs inte för detta. Följande praktiska instruktioner visar hur du odlar och skördar sötpotatis i balkonglådor.

Kör ner utsädespotatisen i substratet

Eftersom sötpotatisen är en av de icke-härdiga morning glory-växterna, beslutar erfarna hobbyträdgårdsmästare att förgrodda sättpotatisen tidigt på våren. På så sätt startar batatas säsongen med ett försprång i tillväxten så att de kan mogna i tid innan den första frosten. Frön finns att köpa i specialaffärer eller så kan du hålla utkik efter knölarna i snabbköpet, där de vanligtvis erbjuds bredvid kassava vid grönsaksdisken. Så här lyckas förgroningen bakom glas:

• I slutet av januari/början av februari fyller du en trälåda med krukjord eller en blandning av trädgårdsjord och kompost
• Lägg utsädespotatisen i den med den trubbiga änden nedåt så att ögonen inte täcks av substrat
• Håll något fuktigt i en delvis skuggad fönsterplats vid 17 till 20 grader Celsius

Sötpotatisen kommer att gro inom 4 till 6 veckor medan den vattnas regelbundet. Så länge som utetemperaturen pendlar under 10 grader Celsius, förblir de grodda rötterna i en skyddad miljö.

Grodda sötpotatis i vatten

Som ett alternativ till att odla i substrat är det lätt att göra i vatten. Denna metod rekommenderas särskilt om du vill få så många skott som möjligt från en eller två knölar. Fortsätt med dessa steg:

• Halvera en liten sötpotatis, tredje eller fjärdedel stor
• Fyll ett glas med vatten och häng en bit glödlampa i det, skärsidan nedåt
• Använd tändstickor eller tandpetare för att stabilisera rotsegmentet på ett ekerliknande sätt så att det inte sjunker ner i vattnet
• Fortsätt på detta sätt med varje avsnitt individuellt
• Placera i en ljus, varm fönsterplats tills de lummiga groddarna gror

Groddarna kan vridas av knölen efter 2-4 veckor. I ett glas vatten kommer de att utveckla sina egna rötter inom en kort tid. Prover som inte rotar kasseras. För att förhindra att röta bildas i vattnet, tillsätt en liten bit kol eller tillsätt färskvatten varannan dag.

Plantera ut efter ishelgonen

Tidsfönstret för att odla sötpotatis i balkonglådor öppnar i maj. För att göra detta, välj en behållare med en volym på minst 30 liter och flera öppningar i botten för vattendränering. Helst har växtlådan redan ett förinstallerat klätterhjälpmedel eller så kan du fästa ett senare, eftersom sötpotatisen är en klätterväxt. Följ dessa steg för att plantera den drivna sättpotatisen eller groddarna:

• Lägg ut en dränering gjord av grus, grus eller trasig keramik på botten av behållaren
• Fyll balkonglådan till tre fjärdedelar med krukjord av hög kvalitet
• Plantera den groddande sötpotatisen eller de enskilda groddarna
• Med ett idealiskt plantdjup sträcker sig substratet till strax under det första bladparet
• Planteringsavståndet är mellan 30 och 40 centimeter, beroende på sort
• Vattna de unga plantorna generöst

Placera balkonglådan på ett soligt till halvskuggigt läge där växterna inte kan ta sig in i den gassande middagssolen. Helst är det också en vindskyddad plats så att rankorna, som kan bli upp till 3 meter långa, kan utvecklas ostört.

Vård

Omfattande omsorg krävs inte för att säkerställa att rika och magnifika knölar utvecklas. Under den tre månader långa mognadsperioden är det viktigt att:

• Håll underlaget jämnt fuktigt
• Rensa eventuellt ogräs omedelbart
• Under sommartorka, vattna ordentligt så snart det översta lagret av jord torkar
• Börja mata mellan 4 och 6 veckor efter plantering
• Applicera en utspädd koncentration av organiskt flytande gödselmedel var 7-10:e dag
• Vid svalt sommarväder, sprid ett kompostlager av löv eller halm

Morgonglansväxten är inte nedskuren. Inte heller ska skotten brytas ut. Parallellt med tillväxten är rankorna fästa på klätterhjälpen. Står växtlådan på ett balkongräcke hänger de dekorativt lummiga och härligt blommande rankorna elegant ner. Uppsvällda och vissna växter trimmas då och då för att uppmuntra till fler blomningar.

skörda

I september börjar den efterlängtade skördetiden för egenodlad sötpotatis på balkongen. Om de ovanjordiska delarna av växten gradvis gulnar, är detta signalen för knölar i substratet som är redo att skördas. Så här skördar du din sötpotatis på rätt sätt:

• Gräv upp den mogna sötpotatisen en efter en med händerna
• Trädgårdsredskap av alla slag skadar de ömtåliga skalen
• Ta bort alla skott från sötpotatisen och skaka av jorden

Nyskördad sötpotatis har ännu inte den önskade aromen. Knölarna får sin fulla smak först när de lagras i 5 till 10 dagar vid en temperatur på runt 30 grader och en luftfuktighet på 80 procent. För att göra detta, sprid ut skörden i ett litet rum och lägg till en värmare och luftfuktare. Först efter denna procedur förtjänar batatas namnet sötpotatis och förbereds.

Sorter med bra knölbildning

För att odlingen av sötpotatis ska resultera i en frodig skörd spelar valet av sort en viktig roll. Plantera därför sötpotatis, som har visat sig producera många dotterknölar. Detta attribut särskiljer inte alla raser, ibland läggs mer värde på bildandet av blommor, vilket vanligtvis sker på bekostnad av knöltillväxt. Följande sötpotatissorter sattes igenom sina steg av Saxon State Office for the Environment, Agriculture and Geology, varefter god knölbildning intygades:

Sötpotatis 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')

Dess visuella utseende imponerar med limegula hjärtblad och en delikat vit blomma. I en solig planter når sorten en diameter på 71 centimeter med skott som är upp till 40 centimeter långa.

• Växthöjd på soligt läge: 24 centimeter
• Växthöjd på delvis skuggad plats: 18 centimeter

Sweet Potato 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')

Den svartbladiga sorten sätter dekorativa accenter på balkongen, särskilt i kombination med sina delikata vita blommor. Dessutom kunde 'Blacky' ta poäng med examinatorerna i fältförsöket med magnifika knölar.

• Växthöjd på soligt läge: 31 centimeter
• Växtdiameter: 82 centimeter

Sötpotatis 'Sweet Heart Light Green'

Denna stam är mindre iögonfallande med sina ljusgröna, spetsiga blad. Det är den stora sötpotatisen som gör denna stam så populär för planteringsodling. Om det fortfarande finns en delvis skuggad plats på balkongen känns 'Sweet Heart Light Green' bättre här än i full sol.

• Skottlängd i halvskugga: 64 cm
• Skottlängd på soligt ställe: 38 cm

Sötpotatis 'Beauregard'

Denna sort var inte föremål för fältförsöket. Ändå har den gjort sig ett namn som en av de mest populära raserna bland hobbyträdgårdsmästare. "Beauregard" har detta att tacka den saftiga-söta fruktköttet och det utmärkta utbytet. Dessutom visar sig denna vinschanläggning vara extremt flexibel i förhållande till platsförhållandena.

• Växthöjd på den soliga platsen: 30 centimeter
• Fruktmassans färg: orange

Slutsats

Det finns ett stort intresse för att odla sötpotatis. De rika knölarna är inte botaniskt släkt med potatis, men de är lika i alla avseenden vad gäller plantering, skötsel och skörd. Eftersom den sydamerikanska morning glory-växten också imponerar med sina magnifika blommor, funderar kreativa hobbyträdgårdsmästare på att odla den i balkonglådor. För att en rik skörd ska trivas i god tid före den första frosten planteras frölökarna bakom glas från slutet av januari. Planterad i mitten av maj i en planteringsmaskin med en volym på minst 30 liter och utrustad med klätterhjälp, lökbindan nöjer sig med lite organisk gödsel var 7:e till 10:e dag och en vanlig vattentillgång. Du klarar dig säkert utan att beskära de långa rankorna. Från början av september signalerar vissnande bladverk att sötpotatisen är redo att skördas. Efter mognad vid upp till 30 grader Celsius och hög luftfuktighet är de rika knölarna redo för konsumtion efter 5 till 10 dagar.

Lär dig mer om potatis