Odla krasse utan jord

Krasse är hälsosamt och rikt på vitaminer. Korsblommiga växten är en av de mest populära och välkända köksörterna. Växterna kan användas på en mängd olika sätt och förädlar med sin kryddighet smörat bröd samt sallader, fisk, kött, ost och yoghurt. Trädgårdskrässe kommer förmodligen från Asien och är ett läckert näringsunderverk. Ingredienserna i de odlade växterna inkluderar vitamin C, B1, B2, E och karoten. Speciellt vintertid stärker växten människans immunförsvar och kan effektivt bidra till att minska risken för förkylningar till ett minimum.

Läckert och hälsosamt

Den välkända köksörten är en snabbväxande krydda som garanterat kommer att lyckas även utan en "grön tumme". Särskilt unga trädgårdsmästare blir glada när det gröna från de nysådda fröna spirar kraftfullt inom några dagar och du kan skörda frukten för ditt tålamod efter kort tid. Lepidium, som är det botaniska namnet på släktet kökskrasse, är härdig. Det är nästan en barnlek att stimulera de smakrika köksörterna att gro. En mängd olika växter är känsliga för ensiffriga temperaturer. Dessa växters ämnesomsättning stängs av och tillväxten stannar. Krasse är inte imponerad av kylan. Korsblommiga växter börjar utvecklas vid temperaturer strax över 5°C.

Örten är en ettårig växt och kan nå en slutstorlek på cirka 60 cm. Normalt når krasse sällan denna höjd. Eftersom den intensiva, kryddiga smaken minskar med stigande ålder och storlek på plantan. Lepidium kan skördas och ätas från en höjd av cirka 3 till 4 cm. Växten trivs i trädgården från mars till september. En specialpreparerad bädd är inte nödvändig för sådd, krasse är lättskött och klarar nästan alla planteringsplatser. Fördelen med krasse: växterna är föga krävande och kan odlas på fönsterbrädan eller i trädgården året runt. odla i det ljusa vardagsrummet. På så sätt finns färska och vitaminrika örter tillgängliga för dig hela tiden.

Odling på bomull

Trädgårdskrasse har en avgörande fördel gentemot andra växter: växten behöver inget organiskt substrat de första två till tre veckorna. Den korsblommiga växten får de näringsämnen den behöver för utvecklingen från frödepån under de första dagarna av sitt liv. Vatten och ljus är de enda två faktorer som krasse behöver för att växa. I detta sammanhang beslutet om vilken våning resp Underlag för Lepidium är nödvändigt. Mjukt material är optimalt för att ge tillräckligt stöd för växternas fina rötter. Förutom hushållspapper har kommersiell bomullsull visat sig för att odla krasse.

Följande komponenter krävs för att odla krasse utan substrat:

• krasse frön
• bomull
• grund skål

Det spelar ingen roll vilken typ av bomull du använder. Till exempel kan du använda billiga sminkborttagningsmedel från apotek. Lägg bomullen i en behållare med vatten så att den kan suga upp tillräckligt med vatten. Efter borttagning pressas det mesta av vattnet ut igen. På så sätt ser du till att bomullen är helt fuktig. Lägg ut det mjuka materialet generöst i behållaren och strö krassefrön jämnt över det. Fröna är bra, men du bör ändå se till att inga "frökluster" bildas. Den välkända köksörten är en lätt grodd. Täck inte fröna med ett andra lager bomull. Detta förhindrar groning, hela odlingen misslyckas.

plats och vård

De odlade växterna behöver en ljus plats att plantera för att kunna gro tillförlitligt. Ställ burken med bomullsull och frön på en fönsterbräda. Ett läge i söderläge med solljus är lämpligt. Det finns dock en risk att vattnet avdunstar för snabbt. Kontrollera regelbundet fukthalten i bomullen och, vid behov, fukta den igen med en vattenspray. På vintern, undvik att vara i närheten av aktiva radiatorer. Särskilt den torra luften påverkar de unga plantorna enormt och kan leda till snabb vissnande. Om ingen annan plats är lämplig för växterna, placera frökrukan på ett tjockt lager frigolit.

Det tar vanligtvis cirka 3 till 4 dagar för de första gröna skottspetsarna att dyka upp. Efter det kan man nästan se köksörterna växa fram. Beroende på önskad höjd kan den första skörden av den välsmakande krasse ske 8 till 12 dagar efter sådd.

skörda frön

Krassegroddar är gott och ger möjlighet att ta färska vitaminer året runt. Fröet från den välkända växten är kommersiellt tillgängligt. Med lite tålamod kan du hoppa över köpet och vinna dina egna krassefrön. Förutsättningen är att plantorna kan blomma och bilda fröskidor. Använd inte bomull, använd bara vanlig jord.

• Ta bort gamla växtdelar och rötter från bädden.
• Använd permeabelt underlag.
• Välj en ljus plats.
• Arbeta ner kompost i jorden före sådd.

Kyla och frost försenar groningen av Lepidium och kan leda till att de unga plantorna dör. Sådden av fröna på fältet bör endast göras efter ishelgonen eller ske i den kalla ramen. Håll ett minsta avstånd på cirka 15 cm. Vid behov kan du gallra ut växter som står för nära varandra. Att sticka ut är svårt med krasse och onödigt på grund av dess snabba tillväxt. I en stor planteringsmaskin är det också möjligt att odla krasse för produktion av frön. Hinken ska förvaras i trädgården. Det är svårt att stimulera köksörten att blomma på fönsterbrädan.

I båda odlingsvarianterna får jorden inte torka ut, men växternas rötter får inte utsättas för stående fukt. Om krasse får växa ostört kan köksörterna nå en höjd på upp till 60 cm. Efter några veckor utvecklas blommorna som kan användas dekorativt när man lagar mat. Lämna blomställningarna orörda så att de små baljorna bildas efter att de har blommat ut. Så snart frukterna har blivit mörka i färgen är fröna mogna.

• Klipp av baljorna med vass sax.
• Skaka ut fröna.
• Låt torka tillräckligt på en mörk plats.

Spara krassefrön

Lepidiumfrön är grobara i upp till 4 år. Placera de torkade fröna i en luftgenomsläpplig behållare. Små bomullspåsar och papperspåsar har till exempel visat sig användbara. Förvaringsmiljöns temperatur bör vara låg. Undvik fuktiga platser som kan stimulera krassefrön att gro. Med dessa åtgärder kan du säkert lagra fröna tills nästa användning.

sorterar

Begreppet "krasse" omfattar tre olika typer av krasse, som skiljer sig åt i färg, storlek och smak.

Trädgårdskrasse (Lepidium sativum): En känslig växt som gror snabbt och är idealisk för odling i bomullsull.

Vattenkrasse (Nasturtium officinale): Denna sort är ganska olämplig för sådd på fönsterbrädan. Vattenkrasse är en vattenväxt och är större än krasse.

Nasturtium (Tropaeolum): På grund av sina dekorativa blommor och blad används denna växt ofta för att dekorera mat.

Slutsats

Det finns knappast något argument mot att odla krasse på din fönsterbräda hemma. Örten är smakrik och hälsosam. Hur robust och anspråkslös plantan är kan man se när man sår på bomullsull. Även barn roar sig med att se den välsmakande krasse gro och växa. Inom några dagar förvandlas de oansenliga fröna till en välsmakande måltid. Odlingen av krasse är enkel och lyckas nästan överallt.

Lär dig mer om att odla örter