Är olivträdet härdigt/vintrigt? Han tål så mycket kyla

Den allmänna klassificeringen som en härdig växt ner till -10 grader Celsius kan endast användas som ett grovt riktmärke för olivträdet. Faktum är att olika faktorer har en betydande inverkan på graden av frosthärdighet hos ditt olivträd. Dessa inkluderar trädgårdens regionala läge som makroläge, det lokala mikroklimatet, växtens ålder och konstitution. För att du objektivt ska kunna bedöma hur mycket kyla din Olea europaea faktiskt tål kommer vi att undersöka alla påverkande faktorer i detalj nedan. Dra nytta av våra tips om hur du optimerar din olivs naturliga vinterhärdighet.

Vinterhärdighetszon fungerar som en guide

Om du väljer att plantera ditt olivträd eller övervintra det utomhus råder det ingen tvekan om att det kommer att överleva kylan, säkert och sunt. En närmare titt på trädgårdens läge och det vinterklimat som råder där fungerar som en viktig ledtråd. Eftersom erfarenheterna från den senaste en eller två vintrarna är för osäkra som underlag för beslutsfattande faller erfarna hobbyträdgårdsmästare tillbaka på historiska väderdata. I enlighet med USA: s exempel delades Europa in i geografiska härdighetszoner i början av 1980-talet.

Inom skalan från Z1 till Z10 täcker varje zon ett temperaturområde på 5,5 grader Celsius. Z1 står för en vintrig lägsta temperatur på under -45,5 grader Celsius och Z10 för -1,1 grader Celsius till + 4,4 grader Celsius. Området från Z5 till Z8 som är intressant för Centraleuropa är ytterligare differentierat i halvzoner a och b.

Detaljerna i korthet:

• Z5a: -28,8°C till -23,4°C
• Z5b: -26,0°C till -23,4°C
• Z6a: -23,3°C till -20,6°C
• Z6b: -20,5°C till -17,8°C
• Z7a: -17,7°C till -15,0°C
• Z7b: -14,9°C till -12,3°C
• Z8a: -12,2ºC till -9,5ºC
• Z8b: -9,4°C till -6,7°C

På den tillhörande kartan, färgad efter vinterhärdighetszoner, kan man se att olivträdets centrala livsmiljöer ligger inom zon Z8 (- 6,7 till 12,2). Intressant nog ingår även regioner i västra Nordrhein-Westfalen, i Rhendalen eller längs Mosel i dessa milda vinterhärdighetszoner. Om din trädgård ligger på dessa eller liknande platser kan du anta att ditt olivträd kan övervintra utomhus.
Makroläge och mikroklimat markerar gränserna

Tilldelningen av en lämplig vinterhärdighetszon är bara ett kriterium om du vill bedöma frostbeständigheten hos ditt olivträd. Tabellen kan endast agera utifrån empiriska medelvärden, från vilka det faktiska vinterförloppet kan avvika väsentligt. När allt kommer omkring är en plats inom Z8 eller den västra kanten av Z7 en bra utgångspunkt för ett välgrundat beslut. Dessutom är mikroklimatet i din trädgård relevant. Dessa faktorer signalerar att ditt olivträd också är vintersäkert inom den näst kallaste zonen Z7a och Z7b:

• Läge i en bassäng
• Läge på en sydsluttning
• Platser i nischer, hörn eller skyddade av torra stenväggar

En detaljerad vy krävs här, särskilt utanför milda vinterzoner på Z8 och högre. Ett olivträd som trotsar hård frost på en skyddad terrasserad sluttning försvinner i ett dragigt hörn några meter bort. Så det hjälper mycket om du vet exakt vilka förhållanden som är i din trädgård och var snön smälter tidigt eller var marken håller sig frusen långt in på våren. Men att förlita sig på ett milt mikroklimat och att behandla ett olivträd i härdighetszon Z6 och kallare som en tålig växt är bara önsketänkande.

Andra faktorer i ett ögonkast

I en trädgård inom rätt härdighetszon och med lämpligt mikroklimat uppfylls viktiga kriterier för att odla ett olivträd som en tålig växt. Eftersom det är en uppskattad exotisk art kan du spela den på ett säkert sätt när du bedömer dess frosttolerans genom att överväga följande faktorer:

• Unga träd som odlas i regionala plantskolor är mer frostbeständiga än vuxna, importerade exemplar
• En plats med gradvis fallande temperaturer på hösten och vintern härdar växten optimalt
• Regioner med mycket tidiga och mycket sena frost minskar avsevärt vinterhärdigheten

Dessutom finns det många hundra olivsorter som är mer eller mindre härdiga till sin natur på grund av sitt ursprung. Forskare från universiteten i Madrid och Cordoba har utfört detaljerade undersökningar ur denna synvinkel. Vissa sorter kan framstå som explicit vinterhärdiga. Dessa inkluderar Cornicabra (härdig till -13 grader Celsius), Arbequina (härdig till -11,8 grader Celsius), Hojblanca (härdig till -9,9 grader Celsius) och Empeltre (härdig till -9,5 grader Celsius Celsius).

Vinterskydd optimerar chanserna att överleva i sängen

Ett olivträd norr om Alperna konfronteras inte bara med frostiga temperaturer. Dessutom påverkar det blöta och kalla vintervädret dess vinterhärdighet på ett sätt som medelhavsväxten inte är bekant med. Genom att utrusta ett planterat olivträd i sängen med följande vinterskydd är det bättre förberedd för den kalla årstidens svårigheter:

• Täck trädgropen med ett högt lager av höstlöv och buskved
• Täck krona och bål med andningsbar, genomskinlig fleece
• Knyt ihop vinterkappan så att den blir vindtät

Folie av något slag är olämpligt som vinterskydd. Inget luftbyte kan ske under, varvid kondens bildas. Den mest stabila härdigheten kommer till intet när ett olivträd dör av röta och mögel.

Kalium sänker fryspunkten i cellvatten

Förebyggande åtgärder, såsom vinterskydd i sängar och badkar, dämpar det obegripliga av yttre väderpåverkan på vinterhärdigheten. Dessutom kan du beväpna ett olivträd inifrån och ut för nyckfullt vinterväder. Det kan du göra genom att gödsla med kalium på hösten. Bland annat kan detta näringsämne stärka cellväggarna. Dessutom sänker kalium i cellvatten fryspunkten. Med produkter som Patentkali eller Thomaskali anpassas näringstillgången därefter i augusti/september. Vallörtsgödsel fungerar som en organisk kaliumkälla i prydnadsträdgårdar som odlas på ett naturnära sätt.

Slutsats

Att lägga in ett olivträds vinterhärdighet till vinterhärdighetszonen Z8 och en lägsta temperatur på -10 grader Celsius gör inte rättvisa åt den komplexa frågan. För att kunna göra en välgrundad bedömning av hur mycket kyla den dyrbara exoten faktiskt tål bör de här förklarade faktorerna ingå i beslutet. Makroläge, mikroklimat, väderförhållanden och olivsort är viktiga kriterier som har en avgörande inverkan på frostbeständigheten. Vidare finns möjlighet till vinterskyddsåtgärder som är mer omfattande i badkaret än i sängen. Dessutom kan du positivt påverka minimitemperaturen genom att beväpna ditt olivträd med kaliumgödsel på hösten för vinterns svårigheter.

Lär dig mer om krukväxter