Allt om pumpafrön: sådd och torkning efter skörd

På hösten är de tillbaka i butikernas grönsaksutställningar, de välsmakande pumporna. Det finns runt 700 sorter och vill du veta vad som står på bordet kan du så fröna själv på våren för att få en rik pumpaskörd på hösten. På så sätt kan varje hobbyträdgårdsmästare torka pumpafröna efter skörd och använda dem för nysådd. Naturligtvis är det också tillåtet att äta pumpafrön här, eftersom de inte bara är välsmakande utan också hälsosamma.

Torka pumpafrön

Om en pumpa äts på hösten, borde hobbyträdgårdsmästaren redan tänka på nästa år. Pumpakärnorna används inte i mat och kasseras vanligtvis. Men om du torkar dem över vintern kommer du att ha underbara frön nästa vår, vilket kan ge en rik skörd av pumpor på hösten. Vid torkning, fortsätt enligt följande:

• Separera pumpafröna från resterande fruktkött som kan användas för matlagning
• ta bort så mycket som möjligt fibrerna som håller ihop kärnorna
• lägg sedan på en varm, torr plats för att torka
• en varm fönsterbräda i söderläge eller en varm källare, gärna pannrummet, är idealiska för detta
• ett torrt lager kan också användas för pumpafröna
• se till att pumpafröna inte "staplas" ovanpå varandra utan sprids ut så att de kan torka snabbare
• en ugnsplåt kan användas för detta
• Om det inte finns någon lämplig plats att torka kan kärnorna även ställas in i ugnen vid cirka 60°C under en längre tid, till exempel över natten, vilket kommer att påskynda det hela.
• efter torkning lägg fröna i papperspåsar (ingen plast) och förvara på en torr plats tills sådd

platsanspråk

Innan sådd måste hobbyträdgårdsmästaren hitta rätt plats för sitt pumpafält. Eftersom alla typer av pumpa, inklusive zucchini, behöver mycket utrymme för att spridas nära marken. Pumpor är markkrypare, som inte bildar sina skott uppåt utan längs marken. De andra anspråken från pumpaplantorna till den idealiska platsen är följande:

• ljust och soligt
• väl gödslad med kompost
• lite vatten, annars kan skott och blad ruttna
• ett minsta avstånd på cirka två kvadratmeter runt de enskilda plantorna är idealiskt
• Storleken på den önskade bädden kan beräknas efter antalet växter du vill ha senare

Förkultur i krukan

Att så pumpafröna i krukor har fördelen att detta kan göras oavsett väder då krukorna kan ställas på en varm plats för att gro. Så de kan sås redan i februari. Gör så här när du sår i kruka:

• Blanda krukjord med lite sand och lägg i små krukor och lägg två till tre pumpafrön i varje kruka
• vatten lite
• placera på en varm, ljus plats
• cirka 20 till 25 °C är idealiska för groning
• fröna börjar gro, flytta till en svalare men ljus plats
• plantera plantorna ute i sängen efter ishelgonen i maj

Sådd utomhus

Pumpakärnorna kan även sås direkt i bädden. Den idealiska tiden för detta är slutet av april. Bädden bör täckas med folie så att plantorna inte får frostskador under Ishelgonperioden. I övrigt bör följande noteras:

• förbered jorden med kompost och sand för bättre permeabilitet
• Plantera pumpafrön ca 15 mm djupt i jorden
• för att undvika frostskador under hela skörden kan fröna även planteras på olika djup i jorden
• på så sätt överlever de djupare sittande fröna en frostig dag bättre, men börjar också gro och utvecklas senare
• sträck en plastfilm över sådden, som skyddar mot för mycket fukt, särskilt i en kall, regnig vår
• vatten endast under mycket torra perioder
• Ta bort folien i maj efter ishelgonen så att plantorna kan utvecklas bättre.

skörda

Pumpor är oftast klara för skörd samtidigt som hösten. Om de första små, fortfarande möra frukterna skördas på sommaren, kan de användas för att ta fram läckra rätter på bordet. Senare på hösten, när alla pumpor har växt, skördas de. Men de mogna frukterna har ett fast skal och behöver inte ätas direkt efter skörd. De kan därför förvaras på en torr, mörk, inte för varm plats, till exempel en källare, för senare konsumtion till långt in på vintern. Pumpaköttet kan även frysas för senare användning.

Slutsats

Den som har köpt en pumpa i butik för att använda den ska inte slänga pumpafröna. Dessa kan torkas och sås igen i din egen trädgård nästa vår. Att torka, så och sköta pumpaplantorna är relativt enkelt och kan även göras av oerfarna hobbyträdgårdsmästare. Så om du har tillräckligt med utrymme i din trädgård kan du så många olika sorters pumpor på våren och njuta av en rik skörd från sommaren till långt in på hösten.

Värt att veta om pumpafrön inom kort

sådd

• Det är välkänt att pumpor är en höstväxt. Så fröna sås i början av året.
• Det är viktigt att veta här att pumpafrön behöver mycket värme för att gro.
• För att förkultivera dem bör de sås i små krukor med jord i april och lämnas vid cirka 20°C.
• Det tar ungefär en vecka för de första bakterierna att dyka upp.
• Efter tre till fyra veckor ska plantorna vara tillräckligt stora för att flytta till större, individuella krukor.
• Först när det inte är mer frost kan plantorna planteras utomhus.
• Plantorna ska transplanteras utomhus senast i mitten av juni.
• Om de avbryts även senare, är det bara minimal avkastning.
• Om pumporna ska sås direkt utomhus bör detta göras i början till mitten av maj, efter frostperioden.
• Detta är dock ganska riskabelt om det skulle bli frostigt igen.
• Vid sådd, se till att den spetsiga sidan av pumpafrön pekar nedåt, för det är här roten kommer att gro.
• Dessutom bör fröna inte placeras för djupt i jorden. Cirka 1,5 cm bör vara tillräckligt.
• Eftersom pumpor blir väldigt stora behöver fröna ett lämpligt avstånd från varandra.
• Även om det finns skillnader i rankor mellan enskilda arter bör en till två kvadratmeter planeras per planta.

plantera ut

• Så snart plantorna är tillräckligt stora och vädret förblir konsekvent frostfritt, överförs de till trädgården eller till det valda fältet.
• Här bör du se till att plantorna har tillräckligt med utrymme, eftersom just grönsakspumpor är väldigt stora och tunga plantor.
• Pumpor växer väldigt snabbt så man kan snart se blomning på de mer eller mindre stora rankorna.
• Blommorna på pumporna är mycket stora och gula till färgen. De gillar också att vimlas av humlor och bin.
• Förresten, sniglar älskar pumpor, så du bör säkerställa tillräckligt skydd mot sniglar.
• Jorden för en pumpaplantering bör alltid vara tung. Komposthögar är för övrigt mycket lämpliga för att plantera pumpor på dem.
• I torra perioder bör pumpaplantorna vattnas så att det blir bra skörd.
• Om du inte har en komposthög tillgänglig måste du gödsla pumporna senare.
• I princip räcker det med egen kompost, men specialgödsel finns också kommersiellt tillgängligt.

skörda

• Beroende på tidpunkten för sådd kan de första pumporna skördas redan i slutet av augusti.
• I allmänhet bör pumporna skördas mellan september och november, det vill säga innan den första frosten.
• Du kan se om en squash är redo att skördas eller inte genom dess ljusa färg och träiga stjälk.
• Om du fortfarande inte är säker på om pumpan är mogen, bör du helt enkelt knacka på den: Om du hör ett ihåligt ljud är pumpan helt mogen.

Lär dig mer om pumpor