Skörda frön från gräslökblommor

Att ha egen färsk gräslök (Allium schoenoprasum) i köket är professionella spridningsinstruktioner för alla möjliga utan att behöva gå till snabbköpet först blir nödvändigt. Gräslök övertygar med sin fina kryddsmak och är oumbärlig för hälsosam matlagning eller mat. Förökning är värt besväret, eftersom gräslök från snabbköpet bara håller sig färsk i några dagar och behåller all sin arom.

När man förökar sig från blommorna finns det några detaljer att uppmärksamma så att det fungerar och resulterar i en frisk, kraftig tillväxt.

förökningar

För att föröka sig kan man antingen dela upp en befintlig odling eller använda frön från blommorna för förökning. Fördelarna med fröförökning är att gamla bestånd behåller sin storlek och fröförökningen visar sig vara enklare och mer lovande.

fröskörd

Gräslök blommar bara en gång om året. Detta är vanligtvis mellan slutet av april och början av juni om den inte beskärs/skördas. Blommorna innehåller fröna, som finns på de fina fröskaften runt andra blomningsveckan. De trycks försiktigt av med pekfingret och tummen och läggs på ett papper eller liknande.

Ett annat alternativ är att låta gräslök växa vilt. Men den klipps inte och blomman står kvar tills den vissnar. Mot vissning lossnar fröet och sprids av vinden. Detta har dock nackdelen att gräslök kan växa väldigt tätt, vilket i sin tur försvagar den kraftiga tillväxten och i värsta fall gör att örtplantorna dör av. Att odla fröet själv är det mest optimala alternativet för att föröka gräslök i de flesta fall.

frölagring

Gräslöksfröna ska förvaras mörkt, i en ogenomskinlig låda eller inslagna i tidningspapper. Dessutom krävs optimala lagringstemperaturer för att inte börja gro innan sådd. Den rekommenderade temperaturen är mellan 10 grader Celsius och 15 grader Celsius.

Dessutom krävs torr förvaring av gräslöksfröna. Om fröna skördats från blomman som var blöt efter ett skyfall, bör fröna läggas ut jämnt för att torka i några dagar. Först då bör de vid behov förpackas på ett mörkt ställe.

Fröna håller bara i max 12 månader. Följaktligen bör endast så många frön skördas som behövs för sådd för året eller nästa vår.

såtid

Den perfekta tiden för sådd är mellan april och maj när man sår i trädgårdsrabatten. Om fröet görs i en frölåda kan fröet sås redan i februari. Som kalla bakterier tål gräslökfröet kalla temperaturer mellan en och tio grader Celsius mycket bra. I grund och botten gror fröna bättre vid kallare temperaturer än vid varma rumstemperaturer. Men det är viktigt att se till att fröet inte utsätts för minusgrader, eftersom en stor del av fröet kan frysa.

Plats

Gräslöksfrön och den resulterande gräslökörten trivs både på soliga och delvis skuggade platser i trädgården eller i en kruka. Örtväxten gillar dock inte varm middagssol. Även om frö och gräslök tål kyla till viss del och till och med är fördelaktigt för groningen, tål det kalla vindar sämre.

Därför bör (gräslök)frön alltid placeras i ett skyddat läge. Dessutom bryter vinden lätt de fina rörformiga stjälkarna på de unga plantorna eller senare på de äldre exemplaren. Detta resulterar vanligtvis i en brun missfärgning. På grund av dess relativt långa och raka växtsätt ger gräslök en visuell förändring i alla örtbäddar och kan enkelt läggas till alla vanliga köksörter.

Golv

Gräslöksfrön är inte särskilt krävande på jorden. Jorden i trädgårdsbädden ska vara lös och rik på humus. För sådd i frölåda är det lämpligt att använda speciell krukjord eller örtjord för plantor, alternativt placera fröna i ett näringsfattigt substrat med lerhalt. Det sistnämnda ger god vattengenomsläpplighet och förhindrar vattenförsämring, vilket även bör undvikas vid sådd i örtbädden.
Såplatsen ska vara fri från rotrester, ogräs och tjocka jordklumpar. Särskilt ogräs hindrar örter och örtfrön från att frodas, varför ogräs i allmänhet inte bör växa i närheten. Regelbunden ogräsrensning är därför viktigt.

sådd

När alla förberedelser är gjorda kan du börja så. Här går du tillväga enligt följande:

• Lossa jorden över ett stort område med hackan
• Använd näven för att pressa jorden i en linjeform i cirka två centimeter
• Fördela fröet jämnt
• Cirka 300 frön placeras per meter fördjupning
• Efter sådd täcks den med jord
• Tryck bara lätt på det översta lagret av jord
• Vattna måttligt och håll jorden väl fuktig men övervattna inte

Om du använder en förökningslåda eller kruka, fortsätt på liknande sätt som att så i trädgårdsbädden. Pressa dock jorden eller underlaget i mitten av behållaren så att det blir tillräckligt avstånd till kanterna på krukan och lådan. Efteråt bör den sådda behållaren placeras på balkongen eller terrassen i svalare temperaturer så att fröet kan komma igång bra och snabbt.

När de nya unga plantorna är runt två centimeter höga kan de prickas ur och planteras om. Från en storlek på cirka sex centimeter är de tillräckligt starka för att planteras i örtbädden. Sådd tar vanligtvis cirka två veckor att gro. Grundregeln här är: ju svalare de är, desto snabbare startar fröet och spirar. Vid temperaturer runt 18 grader Celsius kan groningen ta upp till sex eller åtta veckor.

Gräslöksskörd

Bara några veckor efter sådd är gräslöken redo för första skörden. Här bör dock beaktas att han fortfarande måste utvecklas vidare. Av denna anledning är det tillrådligt att inte skära gräslöken med mer än en fjärdedel under det första året och att skära den jämnt. Då kan örtväxten fortsätta att utvecklas och växa kraftigt.

Använd vass, ren sax för örtskörden, som du helst bara använder till gräslöksskörden. På detta sätt förhindrar de överföring av skadedjur eller bakterier från andra växter som tidigare klippts med samma sax. Under det andra året bör den här typen av purjolök vara så stark att den tål ett snitt på ungefär hälften av växtmassan.

Om gräslöken blir för skrymmande kan du ta upp grundstammen ur marken eller substratet och helt enkelt skära den i två delar med en vass kniv. Plantera om den ena delen och hitta en plats för den andra där det finns tillräckligt med utrymme att växa.

Befrukta

Gräslöksplantan behöver mycket näring för att kunna växa snabbt och kraftigt. Tillförseln av gödsel, som bör ges varannan vecka, hjälper här. Ett biologiskt flytande gödselmedel som kan tas upp väl i jorden via bevattningsvattnet är bäst lämpat.

Från slutet av september är det inte längre nödvändigt att ge gödsel när örtväxten övervintrar i trädgården. Unga plantor befruktas dock inte det första året. Det innebär att man börjar gödsla tidigast andra året efter sådd.

övervintra

För att säkerställa att den nya unga plantan överlever den första vintern måste några försiktighetsåtgärder vidtas eller saker värda att veta att notera:

• Gräslöken är tålig och kan stå kvar i trädgårdsrabatten under vintern
• Förkorta alla stjälkar till cirka två centimeter innan den första frosten på hösten
• Lägg ett lager löv eller busk på markytan för frostskydd
• För att förhindra övervattning, sträck en genomskinlig hinna över gräslökörterna

Slutsats

Den klassiska köksörten Allium schoenoprasum kan förökas snabbt med blomfrön utan större ansträngning och kan även göras av vilken hobbyträdgårdsmästare som helst utan en speciell "grön tumme". Efter sådd tar det bara några veckor tills första skörd kan ske. På grund av den snabba tillväxten är färsk gräslök alltid redo för skörd och du behöver inte oroa dig om efter För två dagar sedan tappade gräslöken du köpte från snabbköpet sin fräschör och används nu för att förädla en maträtt saknas.

Lär dig mer om ympning och förökning av växter