Är vildvin giftigt? Information för barn, husdjur och husdjur

Vildvin, även känt under namnet "Jungfernrebe", är en populär prydnadsväxt från Nordamerika och Asien som allt oftare finns i tyska trädgårdar. Jungfrurankorna är klätterväxter som fästs på byggnader med hjälp av klisterskivor eller klätterhjälpmedel växer längs och mycket dekorativa med sina löv och de sfäriska druvfrukterna Arbetar. På grund av fruktbildningen uppstår ofta frågan: är vildvin giftigt?

Giftighet

Varning: risk för förväxling

Ja, vild vinranka är giftig, men innan vi kan undersöka växtens toxicitet måste du förstå hur den skiljer sig från vilda vinrankor. Det vilda vinet och den vilda vinrankan är inte samma växt, men de blandas ofta ihop på grund av det tyska namnet. Denna sammanblandning resulterade i förgiftning av jungfruliga vinstockar. Skillnaderna mellan de enskilda växterna märks dock direkt när det botaniska namnet används.

• Vildvin: Parthenocissus
• Vilda vinrankor: Vitis vinifera subsp. sylvestris

Vinrankor

Båda växterna kommer från samma familj, den Vinrankor (bot. Vitaceae) och är släkt med varandra av denna anledning. Många morfologiska egenskaper liknar varandra, men den vilda vinrankan producerar inga giftiga ingredienser och är säker för människor att konsumera. Den tillhör släktet vinrankor (bot. Vitis), medan vildvin är ett eget släkte. Dessutom måste man se till att tre arter av släktet Parthenocissus betecknas som vildvin.

Självklättrande jungfrulig vinstock (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• vanligaste formen
• förekommer igenväxt i Tyskland

Common Virgin Vine (bot. Parthenocissus vitacea)

• fortfarande kallad klätterväggsvin

Tredelad jungfrulig vinstock (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• kommer från Asien, inte Amerika

Som sagt, du måste definitivt kolla vilken växt det är innan du köper en växt. Detta kommer att minimera risken för förgiftning. En av de största skillnaderna mellan vilda vinrankor och vilda viner är bristen på klisterskivor i Vitis vinifera subsp. sylvestris. Parthenocissus bildar å andra sidan ett extremt stort antal limskivor som stödjer tillväxten. Dessutom är den vilda vinrankan högre och når upp till 40 meter, medan jungfrurankor når maximalt 30 meter i det vilda.

Dricks: Eftersom den vilda vinrankan är den vilda formen av den ädla vinrankan som används för vin och bordsdruvor (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), kan du helt enkelt odla denna växt i din trädgård istället för vildvinet. Det är lika dekorativt och bäst av allt: från september kan du se fram emot små, mogna frukter som du och dina barn kan äta utan att tveka.

Ingredienser

De jungfruliga vinrankorna är endast att betrakta som lätt giftiga på grund av deras ingredienser. I och för sig talar vi bara om ett ämne, det vill säga Oxalsyra. Oxalsyra är en diskarboxylsyra, som i sin tur tillhör karboxylsyrorna och är vanligast förekommande i växter. Rabarberns stjälkar och blad har en av de högsta koncentrationerna av alla med upp till 765 milligram per 100 gram. Följande hälsoproblem kan uppstå när du tar stora mängder oxalsyra.

• Kalciummetabolismen är störd
• kronisk njurskada är möjlig
• Njursten kan bildas
• Slemhinnor är permanent skadade
• Hud och subkutan vävnad är permanent skadad

Det är fortfarande inte klart hur hög koncentrationen av Oxalsyra är inom det vilda vinet. Det är dock säkert att en dos på fem till 15 gram oxalsyra kan vara dödlig, beroende på människors hälsa. Hittills har endast ett dödsfall kopplats till vilda vinbär och stora mängder har konsumerats i processen. Med små mängder av frukten är en dödlig dos inte att förvänta, men frekvent konsumtion kan leda till ovanstående problem. Därför bör livsmedel som innehåller oxalsyra sällan intas, särskilt hos personer som har njurproblem eller njursten.

Giftig effekt

Effekt på människor

Vildvinets bär och blad har en giftig effekt på människor och bör därför inte konsumeras eller endast i extremt små mängder. De mörkblå till svarta bären är särskilt giftiga. I jämförelse innehåller bladen lite oxalsyra, smakar bittert och av denna anledning är inte ens barn intresserade av dessa. Vild druva är giftig i alla delar av växten och därför är särskilt små barn i riskzonen när de utforskar sin omgivning och till exempel får tag i en bit av roten. Följande symtom kan uppstå efter att ha ätit växten, särskilt med bären.

• Kräkas
• diarre
• ökad urinering
• allmänt illamående
• irriterande effekt på slemhinnorna
• irriterande effekt på ögonen om juice kommer in i dem
• Irritation av luftvägarna, särskilt hos känsliga personer och barn

barn

Särskilt barn känner konsumtionen av bären med större intensitet, eftersom organismen är känsligare och mer mottaglig för oxalsyra. Därför, om en vinranka växer i eller nära din trädgård, måste du vara försiktig så att dina barn inte förgiftar sig själva. Hos vuxna behöver ingen åtgärd vidtas efter några bär, eftersom oxalsyran då bara deponeras och bryts ner i kroppen under en period, men inga direkta symtom dyka upp. Det händer inte förrän du skördar druvorna och äter en skål i taget.

I händelse av symtom på förgiftning, fortsätt enligt följande:

• Drick vatten eller te
• Magnesiumtabletter bör administreras om stora mängder bär konsumeras
• dessa motverkar avlagringar av oxalsyra och tvättar ut dem ur kroppen
• en barnläkare eller sjukhus bör kontaktas om små barn inte mår bättre av vätska
• om juice kommer i ögonen, skölj omedelbart

Dricks: Var noga med att bära handskar när du rör vid vildvinets stjälkar och blad, eftersom dessa innehåller rapid. Raphiden är fina kristallnålar gjorda av kalciumoxalat som penetrerar huden på känsliga människor kan tränga in, orsaka irritation och blåsor och behandlas bäst med tvål eller tvättsprit skall.

djur

Effekt på husdjur

Vildvin är också giftigt för hundar och katter, eftersom oxalsyran har en starkare effekt på dem än på människor. Klagomålen och eventuella hälsokonsekvenser är ännu mer uttalade och kan allvarligt påverka husdjuren. Hundar är lika hotade som katter, eftersom druvorna smakar gott och är särskilt giftiga för båda djurarterna. Oxalsyra utlöser följande symtom hos djur, som inte bör ignoreras.

• kramper
• Obehag vid sväljning
• Kräkas
• Diarré, i dåliga fall till och med blodig
• allmänt illamående
• ökad salivutsöndring
• Njurskador
• svullen tunga
• Andnöd

Katter och hundar kan också drabbas av irritation i munhålan om man tuggar på vildvinets växtdelar. Små djur som marsvin eller kaniner kan vara i livsfara även efter små mängder.

Bondgårdsdjur

Effekt på husdjur

Vildvin ska inte matas till husdjur och om det finns växter i närheten ska de tas bort eller göras otillgängliga. Medan kor inte har några synliga problem av att äta dem, kan hästar drabbas av ökad salivutsöndring och blodig diarré. Men eftersom oxalsyra är giftigt på lång sikt måste kor också tillföras kalcium så att oxalsyraavlagringarna inte blir för höga.