Plantera dill i trädgården

Många känner bara till dill från läckra rätter. Gurkörten, som dillen också kallas, kan smaka mycket mer än bara gott. Det avskräcker en mängd olika skadedjur, håller jorden djupt lös och ser även dekorativ ut. Det som inte används i köket efter skörden kan därför bli en del av en bukett. De många fördelarna med att odla dill i trädgården åtföljs inte av en hög underhållsnivå. Tvärtom.

Lämpliga sorter

Som en populär ört finns nu dill i många varianter. Men alla är inte lämpliga för utomhusodling. Följande rekommenderas dock:

• Dill Tetra
• dillbukett
• dill dukat
• Dill fyrling
• Dill Hercules

Ändå måste det noteras att dessa dillsorter endast är lämpliga för årlig odling.

Plats

Om dill ska planteras framgångsrikt är det viktigaste rätt plats. Framför allt ska detta vara soligt och varmt för gurkörten. Det skadar inte heller avkastningen om planteringsplatsen ligger i vindskydd. Full sol är gynnsamt, dvs sydsidan. Öst och väst kan också vara lämpliga om de inte är extra skuggade och har minst tre timmars solljus.

Vid val av plats bör dessutom givetvis utrymmesbehovet beaktas. Medan de flesta sorter av dill bara når 8 till 12 tum i diameter, kan de växa till 30 tum eller mer. Detta kan vara ett problem, speciellt i små bäddar med tät odling och betydligt lägre men också solälskande växter. Måtten måste därför beaktas vid planering. Alternativt är det lämpligt att välja en ganska kompakt och låg dillvariant, såsom den delikata dillkrukan. Även om dessa vanligtvis är lite känsligare kan de även planteras i trädgården.

substrat

Dill är snabbt och enkelt att behaga när det kommer till val av underlag. Färsk trädgårdsjord, balkongjord eller örtjord kan användas. Det är i alla fall viktigt att jorden är lös och lätt kalkrik. Ett substrat med surt pH-värde är därför ogynnsamt.

förbereda odling

Att odla dill direkt i en bädd utomhus kräver lite förberedelser. Detta är vanligtvis begränsat till att lossa jorden genom att gräva upp den vid behov och vid behov lägga till lite sand för att förbättra vattendräneringen. En liten dos väl ruttnade kompost för att berika den med näringsämnen rekommenderas också. När det gäller att förbereda fröna är ansträngningen ännu mindre. Dessa sköljs helt enkelt av väl med kallt vatten före sådd. Förgroning utanför bädden är däremot ingen mening. Orsaken till detta kan hittas i dillväxtens känslighet. Även utprickning, d. v. s. avlägsnande av de svagaste bakterierna för att främja tillväxten av de starkare, tolereras i många fall inte eller endast dåligt av gurkörten.

Den efterföljande planteringen eller transplantationen av denna växt är också vanligtvis förknippad med vissa förluster. Det är därför bättre att så direkt i bädden och att undvika förgroning.

plantering

Att odla dill är enkelt i sig. Ändå, när du utformar bädden och sådd, bör du vara uppmärksam på rätt tillvägagångssätt och några avgörande faktorer. Följande guide kommer att hjälpa:

1. Rätt tidpunkt för att så dill utomhus har kommit när frost inte längre är att vänta och temperaturen genomgående är minst 15 °C. Detta behöver i regel inte påbörjas före maj eller juni.
2. Bädden luckras upp enligt beskrivningen ovan och jorden blandas med sand och kompost för att skapa det perfekta underlaget.
3. Fröna blötläggs i kallt vatten i några minuter eller sköljs noggrant.
4. Så två till tre frön per plats. Ett avstånd på 20 till 30 centimeter måste hållas inom raden. Det bör vara 50 centimeters utrymme mellan raderna för enkel odling och skörd.
5. Fröna sätts in cirka två centimeter djupt eller täcks med ett lämpligt lager jord.
6. Jorden svämmas över med vatten så att fröna kan svälla i jorden. Vattenförsämring bör dock undvikas.

Det tar vanligtvis två till fyra veckor att gro, men för detta måste utetemperaturen vara minst 15 och max 30 °C och jorden måste hållas konstant fuktig. Uppkommande ogräs måste också tas bort omgående, eftersom dessa till en början kan bli en hotande konkurrent till dillen.

Växtgrannar och försvar mot skadedjur

Dill kommer överens med nästan alla andra växter. Undantagen är:

• Kummin frön
• fenche
• krasse
• basilika
• potatisar
• söt majs
• lilja familj

Inte bara kan dill planteras tillsammans med en mängd andra växter, det borde vara. Den söta men ändå kryddiga aromen av gurkört håller många skadedjur borta. Nedan:

• Kål Vit
• morotsfluga
• lökfluga
• sniglar

En närhet till växter som är särskilt hotade av dessa parasiter har därför en dubbel fördel. Dillen planteras bäst mellan andra arter.

monteringssekvens

Dill är inte bara en dålig granne med kummin och co., utan också oförenlig med sig själv. Vid odling av dill bör det därför noteras att platsen måste bytas varje år. En paus på två år per säng brukar vara tillräckligt.

Häll i

Dill behöver mycket vatten och alltid lätt fuktig jord. Den tål dock inte blöta rötter. Vattenförsämring bör därför aldrig förekomma, men inte heller uttorkat underlag. Som redan nämnts minskar ett lager kompost vattenansträngningen avsevärt. Dessutom är dillen också okomplicerad här, eftersom både hårt och mjukt vatten kan användas för vattning.

Befrukta

Att gödsla dillen är inte alls nödvändigt, men små doser väl ruttnade komposter kan ges. Speciellt vid flera sådd per säsong rekommenderas ytterligare tillförsel av näringsämnen.

skörda

Dill är redo för skörd när den mäter minst tjugo centimeter. De unga fräscha spetsarna skärs av och används.

multiplicera

När dillen blommar och skärmarna bildas är det bara att vänta på att de blir bruna. Vid denna tidpunkt kan skärmarna skäras av och fröna avlägsnas från dem. Förvarade mörkt, torrt och svalt klarar de vintern utan problem. Helt i kontrast till dillplantorna, eftersom dessa är ettåriga och inte frosthärdiga.

Dill används som ett arommirakel

• Din dill innehåller mest arom när den redan är i blom och du kan skörda den efter några dagars solsken.
• Om du vill lägga till dill till kokta rätter, så läggs den till i slutet, så att dess korta men delikata arom inte lider av lång matlagning.
• Ett överskott av färsk dill kan också bevaras mycket väl i olja, eller så kan du blanda in det ett starkt dillsmör som du kan njuta av de närmaste dagarna som en ”örtkur på bröd och smör”.
• Du kan använda för mycket dill för att sylta en lax (eller en öring eller en tonfisk eller en annan fisk med fast kött), i det klassiska gravade laxreceptet är dill en av de huvudingredienser.

Slutsats

Att odla dill i trädgården är väldigt enkelt och har flera fördelar. Försvar mot skadedjur, optik och kulinarisk berikning är snabbt och enkelt med dill Växter att uppnå - så den kryddiga örten är också idealisk för alla nykomlingar till växtkultur.

Lär dig mer om trädgårdsörter