Skaffa och lagra tomatfrön: så här går du vidare

Frön till tomatplantor behövs varje år. Tyvärr är denna favoritgrönsak bara en ettårig. Att få gratis tomatfrön från din egen frukt är möjligt. Men det finns några punkter att tänka på!

Fröfria tomatsorter och F1-hybrider

Av alla tomatplantor (Solanum lycopersicum) Frön kan erhållas. Men inte allt gro bra eller producera unga plantor som liknar moderplantan i alla egenskaper. Det beror på vilken typ av tomat du odlar. En frövariant eller en F1-hybrid skapad genom avel.

• endast frötrogna (fröresistenta) sorter är lämpliga
• dessa är för det mesta arvegods tomatsorter Till exempel b. Ox hjärta
• nya plantor är identiska med moderplantan
• F1-hybrider är inte fröäkta
• Unga plantor kan ha andra (oönskade) egenskaper

Välj tomatplanta och frukt

Även om sorten du odlar är fröresistent, bör du inte använda varje tomatfrukt för fröproduktion.

• Välj en hälsosam, högavkastande tomatplanta
• med goda frukter
• tomatfrukten ska vara helt mogen

Lämplig timing

Det viktiga är att frukten är helt mogen. Du kan gå direkt till det Början av skördesäsongen Skaffa frön eller vänta till hösten och använd en av de sista frukterna. På hösten finns det dock en risk att de sista frukterna inte längre kan mogna ordentligt på grund av ogynnsamma väderförhållanden.

Instruktioner för att få tomatfrön

Tomatfrukter producerar mycket frön inuti. För hemträdgården räcker det vanligtvis med en enda frukt för att producera tillräckligt med frön för ett års trädgårdsarbete. Eftersom fröna sås först många månader senare måste fröna erhållas på ett sådant sätt att de erhållna fröna förblir grobara under lång tid efter att de tagits bort.

Ta bort frön från frukten

1. Skär den valda tomaten på längden. Beroende på storlek, i två eller flera delar så att alla fruktkammare är exponerade.
2. Håll en bit tomat över en finmaskig sil för att fånga upp eventuella små frön som faller ut. Silen bör också vara tillräckligt stor för att kunna genomföra ytterligare bearbetningssteg utan att fröna faller ur silen.
3. Använd nu en tesked för att skrapa ut den vattniga massan som fröna är inbäddade i från insidan av en bit tomat.
4. Ta bort kärnorna från varje tomatbit en i taget.
5. Ta bort tomatblandningen som fortfarande har de färska fröna i sig. Det enklaste sättet att göra detta är att trycka lätt på blandningen med baksidan av en sked. Detta kommer att pressa tomatblandningen genom silen medan de fasta fröna förblir i silen.
6. Skölj fröna väl under rinnande vatten för att ta bort eventuella kvarvarande tomatrester. På slutet ska det bara vara frön i silen.

Ta bort det bakteriehämmande lagret

De rengjorda tomatfröna är nu omgivna av ett slemmigt lager som hämmar groningen. Starta en jäsningsprocess för att bryta ner de bakteriehämmande ämnena.

1. Lägg de sköljda tomatfröna i en skål.
2. Täck dem med ljummet vatten.
3. Låt blandningen vila på en varm plats i cirka tio timmar.
4. Rör sedan om blandningen väl i 1-2 minuter. För att göra detta använder du stavmixern som du ställer in på högsta nivå.
5. Låt blandningen dra i ytterligare tio timmar.
6. Lägg sedan fröna i en stor, smalmaskig sil och skölj dem noggrant med vatten tills alla lossnade rester av groddskiktet sköljs bort. Du kan ta bort envisa rester mekaniskt med en köksborste.

Torka frön

För att fröna inte ska mögla under lagring måste de vara helt torra.

1. Täck en platt tallrik med flera lager hushållspapper.
2. Sprid ut fröna över ett stort område.
3. Låt fröna torka på en varm, luftig plats i flera dagar.

Förvara tomatfrön ordentligt

När du är säker på att tomatfröna är helt torra, lägg dem i en ren, torr skruvburk eller papperspåse. De optimal förvaringsplats tills sådden är svalt, torrt och mörkt.

Vanliga frågor