Jordgubbar: är de en frukt, frukt eller grönsak? Svaret är ...

Tillsammans med äpplen är jordgubbar en av de mest populära frukterna som tyskarna äter som mellanmål. De skämmer bort smaklökarna på tungan med sin karakteristiska sötma och är samtidigt extremt hälsosamma. I typiskt språkbruk antyder växtens namn att det är ett bär, men det är det Strawberry är något helt annat och svårt att klassificera i en kategori utan att bortse från det vanliga ordförrådet tillåta.

botanik

Botanik ger information

Alla växter och deras tillhörande delar såsom löv, blommor och fruktkroppar kan bestämmas via botanik. Av denna anledning måste dessa punkter undersökas närmare för att kunna definiera om en jordgubbe är en frukt, en frukt eller till och med en grönsak? Enligt botanikens uppfattning är jordgubben en dummyfrukt, i den snävare bemärkelsen en nötfrukt. Termen achenes skulle vara ännu mer exakt, men dessa är bara de små gulaktiga nötterna på Fragaria (botanisk för jordgubbar). Listas här igen för en bättre förståelse.

• Frukt som dummy frukt
• Falsk frukt har nötter på blombasen (köttet) av den vanliga nötfrukten
• Nötter från den vanliga nötfrukten kallas achenes

Jordgubbar

Eftersom den röda fruktköttet av jordgubbar inte är själva fruktkroppen, utan snarare en bärare för nötterna på ytan, så en jordgubbe är en Frukt. Det är inte fruktköttet som står för uppdelningen här, utan nötterna. Dessa är växtens faktiska frukter och klassas därför som nötter. Frukt skulle också gälla här, eftersom frukt på tyska språket är en samlingsbeteckning som omfattar alla frukter av följande artgrupper.

• Nötter (inklusive jordgubbar, även söta kastanjer eller ekollon)
• Sten frukt
• Kärnfrukt
• Mjuk frukt
• exotiska frukter

Så det gäller jordgubben, eftersom det är en dummyfrukt med nötfrukter som är råa på grund av sin bildning kan konsumeras och är ofarliga för människor eftersom de räknas som frukt burk. Det är intressant att se att även jordgubbar tillhör de frukter som kommer från ordningen av de rosliknande (Rosales). En stor del av fruktarterna tillhör denna ordning, inklusive nypon, äpplen och päron. Naturligtvis kan det bara kallas en frukt, vilket skulle motsvara exakt dess botaniska tillhörighet. De enskilda delarna av jordgubbsfrukten listas igen här.

• Vanlig nötfrukt
• Achene

Notera: Även om det tyska språket gör skillnaden mellan frukter och fruktsorter extremt svår, är detta inte fallet på till exempel engelska. Här räknas jordgubbar som "frukt", liksom äpplen, meloner, tomater eller vetekorn, eftersom det inte finns någon separat term för fruktsorter.

Vanliga nötter?

Vad är vanliga nötter?

Dummyfrukterna av två växtarter kallas vanliga nötfrukter.

• nypon
• Jordgubbar

Dessa bildas från botten av blomman och kräver inga andra delar av växten. När jordgubbsblommorna ändras från blomningstiden till fruktens bildande, buktar den gula botten av blomman mer och mer och ändrar färgen från ljusgrönt till det välbekanta, rika röda. Under denna tid formade blombasens trådar till de slutna nötterna, achenerna och jordgubben. Denna form av tillväxt utvecklades för att locka till sig djur som rådjur eller insekter, som äter fruktköttet och därigenom också sväljer nötterna. Dessa utsöndras sedan och jordgubben fortsätter att föröka sig.

Achene?

Vad är achenes?

Smärtorna är jordgubbsplantans nötter. Achenes är stängande frukter som bara är kopplade till fruktköttet med ett tunt lager. Andra växter förutom jordgubbar har också värk, bara i en annan form.

• solrosor
• maskros
• Vanlig spetsig kardborre
• persilja

De har fördelen att de lätt kan bäras vidare, vare sig det är med vinden eller, som i fallet med jordgubben, efter att ha konsumerats av levande varelser. Det är därför de har en så tunn perikarp. Eftersom nötterna i jordgubbar är skyddade på grund av sin hårdhet krävs ingen hård fruktvägg för att skydda dem från yttre påverkan. När det gäller jordgubbar hör achenes till nötfrukterna, vilket förstärker deras klassificering som frukt.

Grönsaker?

Men inga grönsaker?

Om och om igen uppstår argumentet att jordgubbar är grönsaker eftersom frukterna är nötter. Eftersom dessa är synliga på fruktköttet och detta representerar den största synliga delen av frukten, räknas den ofta till fruktgrönsakerna. Anledningen till detta är det tyska språket, som betecknar alla delar av växter med frukter som kan användas och konsumeras av människor. Men här är skillnaden också tydlig ur botanisk synvinkel: medan det när det gäller frukt används endast fruktkroppar av enskilda arter Om, till exempel, äpple av ett träd, många andra delar används också i grönsaker, till exempel Rot.

Notera: Också förvirrande är antagandet att nötter är grönsaker eftersom de ganska tillfälligt används av människor. De bereds vanligtvis före konsumtion och är inte en stor del av kosten, vilket kan vara ett möjligt antagande för att klassificera jordgubbar som en grönsak.