Jäst som gödningsmedel: dessa 17 växter älskar det

Våra mormödrar visste redan fördelarna med jäst. Inte bara för att baka eller för vårt välmående, utan också som gödsel i hemträdgården. Du kan ta reda på allt om produktion och användning nedan.

Innehåller viktiga näringsämnen

Jäst är gjord av odlad jäst. Dessa är encelliga jästsvampar. Ett gram bagerijäst består av upp till en miljard jästsvampar. Bagerijäst eller bryggjäst innehåller viktiga näringsämnen som:

• järn
• Folsyra
• Biotin
• niacin
• zink
• Vitaminer B1, B2 och B6
• magnesium
• Kalium och
• olika proteiner

När man använder jäst som gödning i trädgården fungerar det inte direkt. Det är med andra ord inte växterna som direkt tillförs näringsämnena, utan de mikroorganismer som lever i jorden. Tillförseln av jäst stimulerar dem att snabbare bryta ner jordens beståndsdelar och göra dem tillgängliga för växterna som föda.

Beredning av gödsellösningen

Det finns två olika sätt att göra en gödsellösning av bagerijäst:

Fermenterad jästlösning

• 100 g bakjäst
• 200 g socker
• 10 l varmt vatten

Tillverkning:

• Smula sönder jästen
• blanda med socker
• häll långsamt varmt vatten
• blanda väl
• låt jäsa en vecka
• Använd utspädd 1:10 med vatten

Ej fermenterad jästlösning

• en tärning bagerijäst
• en liter varmt vatten

Tillverkning:

• Smula sönder jästen
• Häll i lite ljummet vatten
• bearbeta allt till en jämn massa
• Tillsätt resten av vattnet, rör om
• låt vila en timme
• använd sedan möjligt

Regnvatten eller potatisvatten bör användas med båda gödsellösningarna om möjligt.

Dricks: Torrjäst kan också användas. Detta ska alltid lösas i varmt vatten innan kallt eller ljummet vatten tillsätts.

Storätare älskar jäst

Gödsellösningen är helt organisk, miljövänlig och luktfri. Det kan också administreras var 14:e dag till en gång i månaden från våren till slutet av sommaren. Särskilt tunga konsumenter drar nytta av detta. Bagerijästen kan antingen arbetas in i jorden eller tillsättas i bevattningsvattnet. Nedan följer en kort översikt:

Växter från A - F

Aubergine (Solanum melongena)
Äggträd

• lös, humusjord
• Förbered jorden väl
• berika med kompost
• varmt, soligt, skyddat läge
• regelbunden vattning
• 14 dagars gödsling med nässelgödsel
• omväxlande med jästgödsel

Jordgubbar (Fragaria)

• plats i full sol, skyddad från vinden
• lös, inte för tung, djup, humusrik jord
• pH mellan 5,5 och 6,5
• Vattna tillräckligt under torra perioder
• lossa jorden regelbundet
• Mulchning med torkat gräsklipp
• från maj mulch lager av halm
• gödsla i allmänhet först efter skörd
• dock administrering av jästgödsel på våren

Dricks: Gödsel från bagerijäst har en positiv effekt på jordgubbsplantor. Dessa slår rot snabbare i jorden.

Växter från G - J

Pelargonium (pelargonium)

• populär i hinkar och balkonglådor
• näringsrik, lös jord
• soligt läge
• Gödsling var 14:e dag från maj till september
• ytterligare jästgödsel en gång i månaden

Gurka (Cucumis sativus)

• Tungätare
• lös, humusjord
• Förbered jorden väl
• Anrikning med kompost
• solig, skyddad plats
• årligt byte av plats nödvändigt
• vattna och gödsla tillräckligt
• Gödsla var 14:e dag efter att blommorna har stelnat
• Applicera ett lager kompost
• Jästgödsel en gång i månaden

Växter från K - O

Potatis (Solanum tuberosum)

• medeltung, djup jord
• Förbered jorden väl
• berika med kompost
• solig, varm plats
• Plantering på samma plats endast vart fjärde år
• tillräckligt med vattning under torra perioder
• Undvik vattenförsämring
• gödsla regelbundet
• 14 dagar med kalium
• dessutom användning av jästgödsel

Kål (Brassica)

• djup, näringsrik, humusjord
• ska ha bra vattenförråd
• solig till delvis skuggad plats
• Tungätare
• regelbunden och tillräcklig vattning
• speciellt i juli och augusti
• Undvikande av vattenförsämring
• 14-dagars applicering av organiska gödningsmedel såsom hornmjöl
• Nässelgödsel är också idealiskt
• häll dessutom jästgödsel
• regelbunden jorduppluckring
• Applicera ett lager kompost

Pumpor (Cucurbita)

• Tungätare
• jord rik på näringsämnen och humus
• bra jordberedning
• Inblandning av kompost
• varm, solig, skyddad plats
• årligt byte av plats
• plantera bara på samma plats vart femte år
• vatten jämnt
• Mulchning med torkat gräsklipp eller halm
• 14 dagars gödsling omväxlande med nässelgödsel och jästgödsel

purjolök (Allium porrum)
purjolök

• humus och näringsrik, djup, fuktig jord
• bra jordberedning
• berika med kompost
• solig till delvis skuggad plats
• regelbunden jorduppluckring
• vattna regelbundet
• stapla upp
• detta gör skaften vitare och slätare
• samtidigt skydd mot genomfrysning med vinterpurjolök
• varannan till var fjärde vecka omväxlande administrering av nässelgödsel och jästgödsel

Växter från P - R

Paprika (Capsisum annuum)

• lös jord rik på näringsämnen och humus
• bra jordberedning
• Inblandning av kompost eller hornmjöl
• varm, solig plats
• ytterligare gödsling med nässlor flytande gödsel
• från mitten av juni till slutet av augusti
• två till tre gånger under denna period
• Mulchning med torkat gräsklipp
• applicering av jästgödsel en gång i månaden

Petunia (Petunia)

• Tungätare
• populär balkongväxt
• speciell järnhaltig petuniajord
• pH 5,5 är idealiskt
• alternativt hälften normal krukjord och hälften myrjord
• solig, skyddad plats
• vatten rikligt
• Duscha inte över växter
• rengör regelbundet
• Gödsla var 14:e dag
• dessutom tillsats av bagerijäst

Ros rosa)

• lös, näringsrik, väldränerad, lerig-sandig jord
• solig. luftig plats
• Vattna rikligt under torra perioder
• Undvik vattenförsämring
• Spridning av gödsel i mars/april
• ytterligare gödsling på sensommaren
• Användning av rosengödsel
• rengör regelbundet
• jästgödsling en gång i månaden

Växter från S - T

Rotselleri (Apium graveolens var. dulce)

• Tungätare
• lös, humusrik, fuktig, sandig till lerrik, kalkrik jord
• bra jordberedning
• Inblandning av kompost
• solig till delvis skuggad plats
• vattna regelbundet
• ibland vattna med potatisvatten
• 14 dagars administrering av kalium
• utöver detta, jästgödsel
• flera gånger administrering av hornmjöl
• nässelgödsel en gång i månaden
• utspädd 1:10 med vatten

Tomater (Solanum lycopersicum)

• lös jord rik på näringsämnen och humus
• bra jordberedning
• Inblandning av kompost
• solig, vind och regnskyddad plats
• vattna regelbundet
• Undvikande av vattenförsämring
• 14 dagars administrering av kalium

Notera: Jästgödsel bör inte vara för starkt. En halv tesked bakjäst per liter vatten är helt lagom. Gödsling bör göras var 14:e dag, omväxlande med andra organiska gödselmedel som nässelgödsel.

Växter från U - Ö

citronträd (Citrus x limon)

• populär containeranläggning
• lätt surt substrat
• bestående av torv, kompost och vanlig trädgårdsjord
• Blanda i expanderad lera
• full sol, skyddad från vind och regn
• utomhus på sommaren
• vattna sällan, men grundligt
• Jordlagret ska ha torkat 3 cm djupt
• Undvikande av vattenförsämring
• behöver mycket kväve och fosfat
• Gödsling med grönväxtgödsel eller speciell citrusgödsel
• varannan vecka innan knoppning
• varje vecka från juni till september
• en gång i månaden jästgödsling

Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

• Tungätare
• lös, humusjord
• bra jordberedning
• Inblandning av kompost
• solig till delvis skuggad plats
• vattna tillräckligt och noggrant
• Undvik vattenförsämring
• Kaliumgödsling främjar blombildning
• Gödsla var 14:e dag fram till skörd
• ytterligare administrering av jästgödsel

Sockermajs (Zea mays)

• djup, närings- och humusrik jord
• Spridning av kompost före sådd
• 3 l kompost och 70 g hornmjöl per m²
• soligt ställe
• idealisk nordgräns
• så ingen skuggning av andra växter
• andra dosen hornmjöl i mitten av juli
• 70 g per m²
• vatten vid torrhet
• Undvikande av vattenförsämring
• Mulchning med torkat gräsklipp och löv
• Ge jästgödsel en gång i månaden

Notera: Orkidéer älskar också bagerijäst. De bör behandlas med det varannan till var tredje vecka före och under blomningsperioden. Detta stimulerar tillväxt och ökar motståndet. Detta gäller vanligtvis alla inomhusväxter.

Vanliga frågor