Rätt skördetid
Skörda bladen antingen sent på morgonen eller vid middagstid efter att daggen har avdunstat från bladen som har löv De har mest smak omedelbart före blomning och innehåller också de högsta koncentrationerna av de värdefulla essentiella ämnena vid denna tidpunkt Olja. Om du Skörda blommor, plocka dem vid middagstid i torrt väder när blommorna börjar öppna sig helt.
läs också
- Föredrar du att torka eller frysa timjan?
- I luften eller i ugnen? Torka timjan ordentligt
- Bevara timjan och förvara den ordentligt
Samla frön
Samla fröna en varm och torr dag när de är sega och mogna. Du kan torka ut dem och ha dem i en papperspåse över vintern tills du så småningom kan så dem tidigt på våren. På så sätt kan du använda din Odla timjanplantor själv och behöver inte hela tiden köpa nya frön eller unga plantor. Dessutom kan timjan förökas mycket bra via sticklingar, sticklingar och även genom delning.
Skär timjan
Timjan är en flerårig växt och som sådan brunnar den med tiden. Av denna anledning är den regelbundna skörden av plantan också en skötselform som motverkar lignifiering och därmed blekning. Se därför till att
Beskär timjan jämnt – den ska trots allt behålla sin vackra, buskiga form – och framför allt ta bort äldre skott. Skär inte i de vedartade delarna, eftersom nya grenar vanligtvis inte växer från dem. Skörda regelbundet, eftersom detta håller plantorna kompakta och buskiga och uppmuntrar även nya, fräscha och smakrika skott. Själva formskärningen sker slutligen på våren.Det bästa stället för en örtagård
Om möjligt, lägg inte din örtagård för långt från köket. Det är mycket trevligare att bara öppna fönstret eller bara kliva framför köksdörren och en handfull Att skörda färsk timjan eller andra aromatiska örter än att gå till baksidan av trädgården i ösregnet att springa. Timjan gör sig själv även i hinkar mycket bra, eftersom medelhavsväxten gillar de väldränerade förhållandena i sådana planteringar. Det är fullt möjligt att ha en användbar och tilltalande örtagård i små planteringskärl lägg på de örter som är lättillgängliga på en fönsterbräda i solen året runt föra fram.
Förvara skördad timjan ordentligt
Antingen ska du använda timjan som precis skördats direkt eller, om du inte behöver den direkt efter plockningen, Bevara så snabbt som möjligt. Annars kommer de värdefulla eteriska oljorna att avdunsta och örten förlorar både sina aromatiska och medicinska egenskaper. Se därför till att dina skördade örter förvaras löst och att tillräckligt med luft kan cirkulera runt dem så att de inte torkar ut före användning eller användning. Ytterligare bearbetning klämd, krossad eller skadad på annat sätt. Traditionella flätade korgar är idealiska för detta ändamål.
tips och tricks
De aktiva ingredienserna som naturläkare använder för medicinska ändamål är fleråriga Örter som timjan brukar vara högst under andra och tredje året av att stå, varefter koncentrationen minskar av igen. Därför bör en timjanplanta om möjligt inte odlas längre än tre till fyra år.
IJA
