Anläggningsprofil
- Botaniskt namn: Sanguisorba officinalis
- Beställning: Rosales (rosliknande)
- Familj: Rosaceae (rosfamiljen)
- Underfamilj: Rosoideae
- Släkt: Sanguisorba (Wiesenknopf)
- Typ: Stor ängsknapp
- Tillväxttyp: rhizombildande perenn
- Höjd: 30 till 120 centimeter
- Spridning: 60 till 75 centimeter
- Bladverk: Smalt tandat, frodigt grönt
- Blomfärg: röd
- Blomningsperiod: juli till augusti
- Blomform: spikliknande blomhuvuden
- Frukter: Bruna, mycket små nötter
Naturlig händelse:
Den stora Wiesenknopf trivs i naturen i Europa, Asien och Japan. Den extremt anpassningsbara växten finns här på fattiga ängar såväl som på fuktiga, näringsrika grönområden.
läs också
- Den lyckliga kastanjen - månadens växt
- Månadens växt: pionen
- Månadens växt: liljekonvaljen
Läge och jordmån
Den stora Wiesenknopf föredrar en delvis skuggad till solig plats. Underlaget bör inte vara för torrt och rikt på humus.
Plantering och skötsel
Großer Wiesenknopf är behagligt lättskött och helt tålig. Perennerna är extremt robusta och trivs utan större ansträngning.
Du kan själv så Great Wiesenknopf direkt på fältet. Månaderna mars och juni eller augusti till september är idealiska för detta. Ge den en plats i bädden där den stora ängsknappen kan växa ostört i många år, eftersom den bildar långa pälrötter. Den harmoniserar mycket bra med sentblommande, halvhögblommande perenner.
Vatna och gödsla
Großer Wiesenknopf klarar till och med torra perioder. Ändå bör du ibland vattna växter som odlas i bädden på sommaren. Den gödslas med ett organiskt gödningsmedel som kompost eller ett flerårigt gödselmedel med långtidseffekt.
Den stora Wiesenknopf i köket
De unga bladen på Großer Wiesenknopf är ett välsmakande tillskott till sallader. De gör sig även mycket bra i örtsmör och örtkvarg. Blomställningarna är också ätbara och sätter färg på rätterna.
Förr var den stora Wiesenknopf ett måste i varje medicinskåp. Du kan använda bladen färska fram till september. Ungefär tre teskedar av det gröna, hällt med varmt vatten och får dra i tio minuter, gör ett aromatiskt te. Det kan ha en antibakteriell, smärtstillande och antiinflammatorisk effekt och används inom naturmedicin mot diarré och inflammation i slemhinnorna.
Tips
Stora Wiesenknopfs blommor passar fantastiskt bra som långvariga snittblommor. De passar väldigt bra i löst arrangerade, naturliga buketter.
