Blomma av pepparmyntan
- Blomningen börjar i juni
- Blomningen kan pågå till augusti
- Små vit-rosa blommor
- Mest aromatisk före blomning
Pepparmynta växer inte efter blomningen giftig
Rykten fortsätter att pepparmyntsblad inte längre kan skördas när plantan blommar.
läs också
- Dessa tips hjälper dig att plantera pepparmynta ordentligt
- När är den bästa tiden att skära pepparmynta?
- Gör pepparmynta hållbar genom att torka
Det är inte rätt. Även efter blomningsperioden, som börjar i juni och kan pågå till augusti, kan du lämna löven skära.
De är dock inte längre lika aromatiska som de var precis innan blomningsperioden och har en lätt bitter smak.
Skörda inte direkt under blomningen
Så länge pepparmyntan blommar för fullt i trädgården ska du inte använda växten att skörda. Blommorna innehåller knappt några aromatiska ämnen och bör därför inte tillagas i teet eller hållbar bli gjord.
Om du vill skörda mycket aromatisk mynta, skär den endast tills blomningen börjar, dvs precis innan blommorna öppnar sig. När plantan har blommat klart passar bladen fortfarande till te eller som krydda i sallader.
Samla frön från blommorna
Förökningen av pepparmynta sker vanligtvis via löpare eller sticklingar. Men du kan också Frön från blommorna samla.
För att göra detta, vänta tills blommorna har blommat och torka av. Om befruktning har skett kan du försiktigt plocka de torra blommorna från plantan och försiktigt skaka ut dem. Fröet faller ut helt av sig självt.
Det är bäst att förvara det torrt i en papperspåse tills du är redo att så ny pepparmynta.
tips och tricks
Inte bara det välkända teet kan göras av färsk pepparmynta. Växten är också populär i cocktails som mojito eller som ett uppfriskande tillskott till desserter. För att aromen ska komma till sin rätt bör man om möjligt använda pepparmynta som skördades strax innan blomningen.
Ce