Prydnadskål är hälsosamt
Prydnadskål Som alla typer av kål är den väldigt hälsosam. Bladen innehåller viktiga ingredienser som:
- Vitamin A och C.
- kalium
- kalcium
- järn
läs också
- Prydnadskål är endast delvis härdig
- Prydnadskål: plantering och skötsel
- Prydnadslökar - inte bara dekorativa, utan också ätbara
Om du odlar prydnadskål i trädgården eller i hinken på altanen eller balkongen bör du ta med några löv på bordet oftare.
Hur smakar prydnadskål?
Prydnadskål är släkt med grönkål och ser ut som grön savojkål, som är en populär vintergrönsak här i landet. Prydnadskål smakar mildare än andra typer av kål. Smaken liknar blomkål och broccoli.
Förbered prydnadskålen genom att skölja bladen noggrant under rinnande vatten. Detta kommer att ta bort sand, insekter och maskar.
Läs kålbladen noggrant och skär ut fläckiga områden. Eftersom bladen är mörare än på savojkål eller vitkål behöver du inte skära ut de tjocka bladårerna.
Beredningen av prydnadskål i köket
Du kan ta med prydnadskål rå eller tillagad till bordet. När de tillagas råa behålls ingredienserna till stor del. Men inte alla människor tolererar rå prydnadskål. Om du kokar bladen kommer färgen att gå förlorad.
Låt prydnadsprydnadskålen rinna av ordentligt efter tvätt och arrangera den som en höstrå grönsakssallad. De färgade bladen passar även bra som ätbar dekoration på bordet.
När den tillagas passar prydnadskålen till alla rätter där du även kan använda kinakål, savoykål eller broccoli som ingrediens.
Ät bara egenodlad prydnadskål
Endast i begränsad omfattning tålig prydnadskål erbjuds ofta på hösten som trädgårdsdekoration eller för gravarrangemang. Bättre att inte äta denna kål.
Prydnadskål som odlas för dekorativa ändamål är ofta förorenad med föroreningar och därför inte ätbar.
Tips
Prydnadskål lider ofta av bladlöss, Jordloppor, maggots av Kål Whitelings och Kolbråck. Om du vill använda löven i köket är den enda behandlingen som återstår att samla in skadedjur för hand och använda biologiska åtgärder för att bekämpa sjukdomar.
