Odla endive »Från sådd till skörd

Endive i profilen

• Botaniskt namn: Cichorium endivia
• Genus: Wegwarte
• Ettårig eller tvåårig: vanligtvis tvåårig, men odlas vanligtvis som sallad som ettårig
• Ursprung: Medelhavet
• Frosthärdighet: beroende på sort upp till cirka -6 ° C
• Blad: tandade, lätt till starkt krullade
• Blomma: blåaktiga strålbuketter
• Värt att veta: Årets grönsaker 2005 i Tyskland

När planteras endivi?

Kommer endive för tidigt sådd, riskerar du att salladen blommar snabbt och knappt några blad. Därför är rätt tidpunkt att så avgörande. En bra riktlinje här är mitten av juni till mitten av juli. Växter som du har föredragit på fönsterbrädan kan även planteras ut i juni/juli. Det ideala sådatumet varierar något beroende på endivvariet. här vi har sammanställt en översikt åt dig med de viktigaste endivesorterna och deras sådatum.

Var planteras endivier?

Endivesallad gillar den lätt och näringsrik. Det är vettigt att ha jorden en tid innan sådd att berikas med kompost. Dessutom får endiv endast odlas på samma plats vart tredje år.

De viktigaste nyckeluppgifterna om endiveodling

• Plats: så soligt som möjligt
• Frödjup: 1 cm
• Växtavstånd: 30 till 40 cm

Vilken vård behöver endiver?

Endiverna måste vattnas så ofta som möjligt, särskilt omedelbart efter sådd. Unga plantor reagerar väldigt extremt på torka. Endiviesallat behöver lite gödning efter sådd, förutsatt att du har berikat jorden med kompost innan odlingen. Men du kan göra det med något Kompost(239,00 € på Amazon *) eller skäm bort blå gödningsmedel.
Eftersom endive fortfarande kan skördas sent på hösten uppstår frågan om frosthårdhet. Några minusgrader stör normalt inte växterna. Ändå skulle du göra klokt i att skydda dem från överdriven frost med folie eller lite busk, särskilt på natten.

När skördas endivi?

Endive kan vanligtvis skördas tre månader efter sådd. Skördetiden är vanligtvis mellan augusti och november. Du får reda på den exakta skördetiden beroende på sorten här.