Sköta gojibären ordentligt före skörd
När värmen och torkan råder i trädgården i början av augusti ska buskarna av gojibär eller gojibär som redan är draperade med frukt användas. av vargbäret regelbundet hällde kommer. På så sätt kan bären mogna helt i mitten av augusti och nå en högre sötma.
Gojibärens frukter mognar gradvis
Det är ganska praktiskt att Gojibärens frukter mognar längs grenarna och kan därmed nyskördas under en period av cirka sex till åtta veckor. De kan användas på olika sätt:
- för färsk konsumtion
- för juice och sylt
- till torr
- till bearbetning i såser, kakor, bröd och sallader
Tips
Vissa hobbyträdgårdsmästare är osäkra på när det är bäst att skörda gojibäret. I grund och botten ska bären inte plockas för tidigt och de hålls oftast bättre färska direkt på busken för senare konsumtion än plockade i kylen.