Lämpliga örter för en köksörtupphöjd bädd
Många av de typiska kulinariska örterna är frispråkiga soldyrkare, som särskilt gillar en plats i full sol. Naturligtvis finns det ett brett utbud av arter som också kan hittas i Penumbra trivs bra såväl som ganska okomplicerade sådana som känns bekväma på både soliga och delvis skuggade platser.
läs också
- Plantera högbädden med örter
- De bästa tipsen för högbäddar
- De bästa plantorna för högbädden
Örter för en solig plats
För en upphöjd örtbädd i solen är följande typer särskilt lämpliga i köket:
- Anis (Pimpinella anisum)
- Basilika (Ocimum basilicum)
- Curryört (Helichrysum italicum)
- Dill, gurkört (Anethum graveolens)
- dragon (Artemisia dracunculus)
- Fänkål (Foeniculum vulgare)
- Kamomill (Matricaria chamomilla)
- Kumminfrön (Carum carvi)
- Mejram (Origanum majorana)
- Pimpinelle, liten ängsknapp (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rockSedum växt eller stengröt (Sedum rupestre)
- Malört, bitter mugg (Artemisia absinthium)
- Citronverbena, citronbuske (Aloysia citrodora)
Dessutom tillhör de typiska medelhavsörterna som rosmarin, timjan, lavendel, oregano och salvia också gruppen soldyrkare.
Örter för halvskuggan
Även som bara har en plats i Penumbra har att erbjuda behöver inte klara sig utan ett stort utbud av olika typer av örter. Dessa går för övrigt underbart att kombinera med alla sorters köksgrönsaker som lök, purjolök, vitlök mm. kombinera.
- Vild vitlök (Allium ursinum)
- Salta (Satureja hortensis)
- Gurkört (Borago officinalis)
- dragon (Artemisia dracunculus)
- Trädgårdskrasse (Lepidium sativum)
- Körvel (Anthriscus cerefolium)
- Vitlökssenap (Alliaria petiolata)
- Kärlek, Maggi ört (Levisticum officinale)
- Melissa, citronmeliss (Melissa officinalis)
- Persilja (Petroselinum crispum)
- Raket (Eruca sativa)
- Gräslök (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Citrongräs, citrongräs (Cymbopogon citratus)
Vårda örter i högbädden ordentligt
Både kulinariska och medicinska örter är ganska anspråkslösa och trivs oftast av sig själva. Tillsats av kompost på våren är vanligtvis tillräckligt för att ge näring. Dessutom ska du inte glömma att vattna under torra perioder. Fleråriga arter, förutsatt att de är vinterhärdiga, får ett fleeceskydd i november. Detta bör skydda dem från uttorkning och kyla. Träiga örter som timjan, lavendel och salvia förblir kompakta om du skär ner dem med ungefär en tredjedel på våren.
Medelhavets högbädd av örter
Medelhavsörter känns särskilt bekväma i en högbädd med dålig, väldränerad jord och på ett varmt och soligt läge. De går utmärkt att umgås med medelhavsgrönsaker – då har du dem direkt de viktigaste ingredienserna för en ratatouille eller en egenblandad bukett av Herbes de Provence Hand. Till exempel går de väldigt bra ihop i högbädden:
- Aubergine, aubergine (Solanum melongena)
- Basilika (Ocimum basilicum)
- Vitlök (Allium sativum)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Paprika, paprika (Capsicum annuum)
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Salvia (Salvia officinalis)
- Timjan (tymus vulgaris)
Dessutom kan du fortfarande hålla dig låg Tomatplantor och zucchini i sängen – men var försiktig: I motsats till medelhavsörterna är dessa riktiga storätare och behöver mycket näringsämnen.
Tips
De som gillar att dricka örtte kan odla typiska teörter som lavendel, citronmeliss, salvia, mynta, fänkål, anis, kummin, timjan, citronverbena och söta örter (stevia) i sina högbäddar.