Frukterna av körsbärslagren

Söta frukter med en mycket giftig kärna

Det latinska namnet på körsbärslagren Prunus indikerar det nära förhållandet mellan prydnadsträet och våra inhemska plommon och körsbär. Faktum är att de glansiga svarta frukterna av körsbärslagrbär, ungefär en tum höga, liknar dessa populära frukter.

Köttet av lagerkörsbäret smakar behagligt saftigt och sött med en lätt bitter eftersmak. I den är koncentrationen av toxiner som finns i alla delar av växten lägst. Fruktens doft och arom påminner om bittermandel, som även innehåller spår av vätecyanid och bör därför inte konsumeras av barn.

Farlig ingrediens i kärnorna

Mycket giftig för barn, vuxna och djur är fröna som finns i bären. Om fröet bits i när frukten konsumeras frigörs vätecyaniden och det kan leda till illamående, kräkningar, yrsel och magsmärtor. Eftersom barn reagerar mycket känsligare på giftet finns det risk för andningsstopp och medvetslöshet även om de äter mindre frukt.

Gelé och sylt gjord av den giftiga frukten?

I dess turkiska hemland är frukten av körsbärslagrbäret en delikatess och bären finns i butik både torkade och bearbetade till gelé eller sylt. Detta är möjligt eftersom fruktköttet av körsbärslagrbär endast är något giftigt och gifterna förstörs delvis genom torkning och tillagningsprocessen. Ändå bör du överlåta beredningen av gelé från frukterna av körsbärslagrbær till proffsen. När de passerar genom bären kan kärnorna gå sönder, gifterna kan passera in i fruktköttet och göra det oätligt.

Bättre skära bort dekorativa bär

I hushåll med små barn och på trottoarer är det därför lämpligt att rengöra körsbärslagren direkt efter blomningen skära ner. På så sätt kan bina frossa i blommornas nektar, men det finns ingen risk för att barn oavsiktligt nappar i bären.

Vill du inte helt klara dig utan de vackra bärdekorationerna bör du ta bort allt som vissnat åtminstone i det nedre området. Detta snitt har också fördelar för plantan, som trivs starkare som ett resultat. Blommor och frukter måste få näring och deras bildning kräver mycket näringsämnen.

tips och tricks

Med lite tålamod kan du odla nya lagerbärsbuskar från fröna som finns i frukterna. Ofta sker reproduktionen igenom Frön helt av sig själv, så att du på våren kan gräva upp de grodda unga plantorna i närheten av en befintlig körsbärslager och flytta dem till önskad plats.