Vilken sort rekommenderas?
Beroende på din smak kan du välja mellan grön eller vit sparris. Odlingen av den gröna varianten är lite mindre mödosam, eftersom sorten inte behöver läggas på hög. Den innehåller också mer näringsämnen eftersom den växer på ytan. Sparris är antingen hane, hona eller hermafrodit. Fråga om hanväxter i trädgårdsbutiker. Dessa växer snabbare och anses vara mer produktiva.
läs också
- Frys in grön sparris för sparrisnjutning när som helst på året
- Plantera själv sparris i trädgården - så här görs det!
- Att odla sparris själv – vad ska man hålla utkik efter
Instruktioner för odling av sparris
- ta bort rötter och ogräs grundligt från området där sparrisbädden ska skapas
- lossa jorden med en kratta
- gräv en dike ca 25 cm djup och 20-30 cm bred
- Arbeta nu ner ett lager kompost, till exempel från ruttnad gödsel, i jorden. Häll lite schaktmaterial över det för att undvika kontakt mellan rötterna och komposten
- Placera nu de unga plantorna i diket på ett avstånd av minst 40 cm. På så sätt sprider du rötterna som en spindel
- fyll i diket med det grävda materialet
- ge något direkt efter plantering Helgödsel på sängen och vattna sticklingarna mycket
Att odla sparris - det här är vad du måste vara uppmärksam på
Här är ytterligare två tips för ytterligare underhåll:
Överskrid inte skördedatumet
Den 24:e Juni, den så kallade Johannesdagen, avslutar sparrisskörden. Efter detta datum kommer grön sparris att behöva tid för att återhämta sig från tillväxt och ladda batterierna så att den kan återfå ätbara stjälkar under nästa år.
Se till att ta bort bären
Även om processen är mycket komplicerad, kan du använda fröna för att föröka din gröna sparris. Fröna skördas på hösten när sparrisbladen har blivit gula. Men även om du inte vill använda bären för förökning bör du absolut ta dem från sparrisen. Annars kommer grönsakerna att använda fröna för att sprida på egen hand. Nästa vår kommer skott att dyka upp bortom ditt dike, vilket kanske inte är önskvärt.
