Allt om plats, skötsel & skörd

Fräscht från trädgården till bordet - plantera ruccola själv

Raketplantan kan förkultiveras på fönsterbrädan från slutet av januari. Temperaturen bör ligga i intervallet 10 till 16 ° C, det vill säga varken för kallt eller för varmt. Efter en groningstid på ca. De första små plantorna dyker upp om 5-15 dagar, som kan flyttas till åkern från mars och framåt, eller så kan fröna sås igen direkt där. Men kom ihåg att skydda raketen från frostskador i extrem kyla. Täck plantorna med en om det behövs Trädgårdsfleece bort.

Rätt läge säkerställer riklig tillväxt

Välj en solig plats för raketperennen. Det är idealiskt om du redan har förberett platsen med kompost på hösten. Jorden som bereds på detta sätt är en utmärkt grund på vilken ruccolan kommer att utvecklas magnifikt och tackar dig för ansträngningen med snabb tillväxt. Ju mer näringsrik jorden är, desto större skörd blir den efterföljande. Det är dock viktigt att du noterar att inga andra korsblommiga växter har odlats på samma plats under de senaste tre åren. Raketen tillhör också detta växtsläkte och den

Växtföljd kräver ett uppehåll i odlingen för att få tillfredsställande resultat. Om andra korsblommiga växter tidigare planterats på samma plats, till exempel kålsorter som vit, röd eller brysselkål, är det viktigt att vara uppmärksam på tidsintervallet.

Rätt vård är det som räknas

I detta avseende är ruccola en mer än tacksam växt. Den anses vara extremt lättskött och gläder trädgårdsmästaren med sin snabba tillväxt. Efter ca. Under 4 till 6 veckor kommer du att belönas med en nyskördad sallad. Inga ytterligare gödningsmedel krävs när du odlar ruccola. Ibland kan detta till och med vändas. Om raket ges för mycket gödning kan detta vara den sk Lövfläcksjuka utlösare. Om dina växter är drabbade måste du klippa ut dem helt och kassera dem. Säkerställer du väldoserad bevattning på torra dagar räcker detta helt och du kan snart se fram emot ett högt skördeutbyte.

Jordloppor, kålflugor och andra skadedjur

Tyvärr är ruccola inte heller immun mot skadedjur. För att ingripa här som en försiktighetsåtgärd krävs dock bara en liten ansträngning. Lossa regelbundet upp jorden runt plantorna med en kratta och se till att jorden alltid är lätt fuktig. Hur du räddar dina växter från irriterande saker Jordloppor. Växterna kan skyddas mot kålflugor med ett enkelt insektsnät. För att undvika den redan nämnda bladfläcksjukan bör du gå till Befrukta helt avsäga sig. Ytterligare skador på växterna hotas av det så kallade felet mögel, en svamp som tyvärr ofta förekommer i kolonilotter. Du kan spraya plantorna med åkerfräkenbuljong för att stärka dem. I de flesta fall räcker det dock med efterlevnad av växtföljden. Tillräckligt växtavstånd säkerställer att du bara kan vattna jorden runt växterna och löven skonas. Detta förhindrar också dunmögel. Har du nyckelpigor i din trädgård? Då har du två anledningar att vara glad! Nyckelpigor ser inte bara söta ut, de sätter också stopp för detta obehagliga skadedjur.

Skördetid - den bästa tiden

Raketen är mogen för skörd när löven är ca. 10-12 cm lång. Skär den inte för djupt, för då fortsätter raketen att gro. Den järnrika och kalciumrika plantan kan sedan, liksom sallad, skördas upp till tre gånger. Om du låter raketperennen blomma i trädgården kan du senare skörda frön från den vitgulaktiga blomman själv. Förvara fröna på en torr plats så att de kan användas till ett nytt sådd vara tillgänglig. Om du avstår från en skörd, sprids fröna också av sig själva i din bädd. Det kan hända att raketen sprider sig nästan som "ogräs". Eftersom ruccola kan planteras året runt kan du upprepa sådden på en annan plats så att Fram till slutet av september - tills dess kan rucola skördas utan problem - alltid fräsch sallad på tallriken att ha.

Förberedelsen

Raketens stjälkar bör tas bort så långt det är möjligt, eftersom de innehåller bittra ämnen och så kan den läckra, lätt nötiga och kryddiga aromen utvecklas bättre. Låt fantasin flöda och komponera välsmakande salladskreationer som dessutom är väldigt nyttiga. Ge det ett försök - toppa en pizza med rucola. Njut av smakupplevelsen hemma, som annars är reserverad för italienska restauranger.