Ätbart eller giftigt?
En viktig fråga när det kommer till vilken ört som ska hamna i korgen. Varje samlare bör redan från början vara medveten om att det också finns alla möjliga saker ute i naturen giftiga vilda örter ger. Vissa ser till och med förvirrande ut ätbara vilda örter. Därför är den viktigaste regeln: samla bara ätbara vilda örter som du tydligt kan identifiera.
läs också
- Vilda örter på våren - upptäck, samla, njut
- Vilda örter i mars - upptäck vårens första exemplar
- Vilda örter i maj - naturen överträffar sig själv
Identifiera växter på ett säkert sätt
Oroa dig inte: ju mer du samlar på vilda örter, desto mer bekanta blir de. Vid något tillfälle kommer du att veta med säkerhet vilken ört det är. Men i början bör du ta reda på deras identifierande egenskaper i detalj.
- Läs böcker om vilda örter
- Besök vilda örtvandringar och seminarier
- Använd vilda örter-appen
- Studera bilder med identifierande funktioner noggrant
Det är vettigt om du tar med dig allt på dina första utflykter i naturen som kan hjälpa dig att identifiera örterna.
Användbara växtdelar
Mest ätbara vilda örter ha läckra löv. Vissa arter har sina blommor, frön, rötter eller frukter. Som samlare bör du göra det för varje sökt eller vet hittad växt. Insamlingstiden spelar också roll. Blad som samlas tidigt är unga och möra, medan vissa blir ganska bittra med åldern.
Uppsamlingsplatsens betydelse
Varje ogräs har sina föredragna platser där det trivs och är lätt att hitta. Några få arter verkar vara bekväma nästan överallt. Så det är inte konstigt att vi har några Vilda örter i trädgården kan hitta. Till exempel fågelgröt. Varje insamlingsställe måste genomgå en kritisk inspektion så att inga skadliga ämnen garanteras fäster på örten. Till exempel är det viktigt att klargöra följande frågor:
- Springer hundar förbi den?
- Finns det en trafikerad väg i närheten?
- Sprayas kemi på närliggande bäddar/fält?
Hjälpsamma insamlingsredskap
Gå inte tomhänt på en omfattande jakt på vilda örter. Följande redskap är en del av grundutrustningen som kan göra sökningen mycket enklare. Sätt ihop dem efter behov varje gång.
- Korg/väska
- Sax / kniv
- skyffel
- Långa kläder (fästingar/taggar)
- Bestämningsbok eller App
Tips
Det är bäst att alltid ta med sig en väska på dina naturvandringar. Du vet aldrig när du oväntat stöter på ett ätbart ogräs.
Vilda örter till att börja med
Antalet ätbara vilda örter är stort. Alla arter växer inte med måtta och de växer inte heller i varje region. Om du letar efter vilda örter för första gången bör du börja med några välkända exemplar:
- tusensköna
- maskros
- Giersch
- Nässla
Lägg till nya örter snart om du vill. Helst de vars identifiering verkar vara säker för dig baserat på tydliga yttre egenskaper.
