Snabba bönor
De som sår sina löparbönor från mitten av maj eller växter kan förvänta sig den första skörden från slutet av juli. Återsådd är också möjligt fram till slutet av juli, så att färska löpbönor kan skördas i oktober.
läs också
- Alles Bohne - Vilka typer finns det?
- Det är enkelt att plantera bönor i trädgården
- Odla Borlottibönor i din egen trädgård
Nu är de mogna!
Du kan känna igen mognadspunkten för dina löpbönor på baljorna. Bakterierna ska ännu inte tränga igenom skalet och vid böjning ska ärmarna bryta igenom smidigt.
Så här skördas det
- Plocka försiktigt löparbönorna på den tunna stjälken med händerna
- ena handen håller i rankan så att den inte slits av av misstag
- Undvik att krossa baljorna, eftersom det minskar hållbarheten
- Förbered skadade baljor omedelbart
- Försiktig skärning med en vass kniv är också möjligt
Tips om skörd
- Skörda aldrig löparbönor när det är blött, eftersom patogener kan spridas lättare
- Plocka löparbönorna var 2-4 dag, då orkar plantan längre
Så här fungerar lagring
Bönor äts bäst färska, men aldrig råa. Gifterna i bönorna bryts ner först när de tillagas.
Bönor kan förvaras några dagar i grönsaksfacket i kylskåpet. Bönor håller sig några månader om de kokas ner och fryses.
Skörda fröna
Vill du skaffa bönfrön låter du några av dina baljor mogna helt. Först torkar du baljorna genom att hänga upp dem. Sedan lossar du fröna och låter dem torka bredvid varandra.
tips och tricks
Växer löparbönorna över ditt huvud? Prova sedan varianten "Rakker". Den blir max 2 meter hög och man kan ta sig överallt vid skörd.
