Skördetid för bladen
Den bästa tiden att skörda libbsticka är på våren. Denna ört gror vanligtvis i april. I maj har de första stora löven kommit fram och kan skördas.
läs också
- Så här fungerar libbstickning
- Användningen av libbsticka: bara en soppört?
- Torka libben: så här fungerar det!
Skörden sträcker sig till september. I allmänhet bör dock bladen skördas innan blomningen börjar. Du ska också veta att de unga och fräscha bladen smakar behagligt kryddigt på våren. Deras andel av bitterämnen ökar under sommaren.
När kan frön och rötter skördas?
Få av dem är intresserade av att skörda libbstickans frön och rötter. Men om du planerar att göra det, skörda fröna på sensommaren (förutsatt att libben har fått blomma) och rötterna tidigt på våren eller sen höst.
Hur skördas löven?
Bladen skördas idealiskt med sina stjälkar. För att göra detta skärs stjälkarna av vid basen eller vid en gren. Alternativt kan du helt enkelt plocka stjälkarna. De skördade stjälkarna och löven befrias från smuts och binds samman för att bilda en bukett.
Många trädgårdsmästare ville ta bort den och klippte skoningslöst av alla skott ner till marken. Att dra upp rötterna ur jorden fungerade inte - "Vad i helvete - växten är definitivt död. ”Men villfarelsen... Libben kan skäras av radikalt till marken under skörden kommer. Som regel kör den ut igen eftersom den är extremt villig att överleva.
Hur kan den skördade libben användas?
Maggiörten kan vara färsk Begagnade, torkas eller fryst. Den passar smakmässigt bra till vitlök. Fröna används ofta som krydda till bröd och ost. Bladen kan användas för att krydda följande rätter:
- Grytor
- Soppor
- Såser
- Kötträtter
tips och tricks
Varning: håll ögonen öppna när du skördar libben. Det är inte ovanligt att hungriga svarta löss sätter sig på dess blad och stjälkar. Du bör ta bort dessa djur omedelbart efter skörd eller kasta infekterade delar.