Hur man förvarar citrusfrukterna på rätt sätt

Bästa lagringsförhållandena för limefrukter

Förvara helst limefrukter på en sval, mörk och torr plats - som i källaren, skafferiet eller vinden. Citrusfrukterna håller sig sedan fräscha i cirka två till tre veckor. Temperaturer mellan fem och tio grader Celsius är idealiska.

läs också

Frysa limefrukter – de tre bästa metoderna och värdefulla tipsen
Förvaring av mandariner - det bästa sättet att lagra citrusfrukter
Förvaring av broccoli – så förvarar du de vitaminrika grönsakerna på rätt sätt

Tips

Lime håller i upp till fem dagar i rumstemperatur. Om de förvaras för varmt torkar de dock snabbt ut.

Förvara limefrukter i kylen?

Även om limefrukter är väldigt känsliga för kyla finns det ett sätt att förvara citrusfrukterna i kylen. Det är så det går till:

Lägg en bit hushållspapper i en burk.
Lägg sedan en lime på pappret.
Förslut masonburken tätt.
Ställ glaset på nedre hyllan i kylen.

Praktisk erfarenhet har visat att limen håller sig fräsch i flera veckor. Se till att kylen inte är kallare än cirka fem grader Celsius.

Tips

Du kan också behålla en skivad lime som denna. Du bör dock kunna använda dem inom några dagar.

Frys limefrukter för lång hållbarhet

Har du ett mycket stort utbud av lime som du vill behålla i månader? Då är det bäst att frysa in citrusfrukterna.

Allmänna tips för förvaring av lime

Liksom andra citrusfrukter skördas limefrukter alltid helt mogna - det vill säga de mognar inte som äpplen eller bananer. Detta förlänger deras hållbarhet. Förvara alltid lime skilt från frukt och grönsaker som mognar efteråt, eftersom de senare utsöndrar mognadsgasen eten som gör att citrusfrukterna fördärvas mycket snabbare.

Det är viktigt att luften kan cirkulera bra mellan flera kalker. På så sätt slipper du fukt och mögel. Lägg citrusfrukterna i en korg eller en bred skål med hål där de förvaras (förutom kylen).

Ett hårt och skrynkligt skal tyder på att du ska använda limen direkt, annars börjar den mögla. Inuti är en sådan frukt redan ganska torr. Du bör också använda limefrukter med klämd eller på annat sätt skadad hud så snart som möjligt. Var uppmärksam på intakta frukter när du köper!