När är skörden?
Frukterna mognar kontinuerligt från juni till oktober och kan därför skördas fram till den första frosten. De nya sorterna är relativt köldtoleranta, vilket är högt Inkomst säkrar.
läs också
- Melothria Scabra: skötsel, befruktning och övervintring
- Bra tips på hur man odlar den mexikanska minigurkan
- Hur vet jag om min snapdragon är härdig?
När är frukterna mogna?
De ovala, mörkgröna gurkorna med de ljust färgade prickarna har nått sin skördstorlek när de är cirka två till fyra centimeter långa. Plockar du dem från busken ska de smaka aromatiskt gurkaktigt och ändå vara ganska fasta.
Fullmogna frukter faller av av sig själva. Skalet är dock då redan relativt hårt, vilket minskar njutningen.
Hur smakar frukterna?
Smaken av Melothria Scabra påminner starkt om gurka med en behagligt syrlig ton.
Behöver de mexikanska minigurkorna skalas?
Skålen äts tillsammans med den, eftersom den innehåller de flesta av aromerna. På grund av sin fina ton är Melothria Scabra den perfekta snacksgurkan som du kan knapra direkt från växten.
Spaljé krävs
Fäst i alla fall den mexikanska minigurkan på ett klätterhjälpmedel, eftersom de ömma skotten lätt går sönder. På så sätt kan dina barn också skörda de läckra gurkorna utan att behöva frukta att plantan tar skada.
Tips
Du kan knapra de små gurkorna direkt från busken eller skära dem på mitten på längden som en gurksallad. Om du vill njuta av den underbara doften på vintern kan du använda Melothria Scabra som gurkor blötlägg i vinäger och bevara.