Kan jag samla kastanjer var som helst?
Innan du skördar frukt från andra träd bör du se till att träden verkligen är "övergivna", annars kommer du att begå ett rån. Det är osannolikt att du hittar det du letar efter i norra Tyskland, eftersom söta kastanjer föredrar en Plats i det milda klimatet i en vinodlingsregion. Du hittar därför de flesta kastanjerna i Pfalz eller på Mosel, Saar och Nahe.
läs också
- När är kastanjernas skördetid?
- Kan man odla kastanjer själv?
- Kan jag föröka kastanjer själv?
Hur känner jag igen kastanjer?
Till skillnad från den söta eller söta kastanjen bär hästkastanjen oätliga frukter som kan orsaka magsmärtor. Det är därför du bör vara försiktig när du hämtar. Skillnaden mellan dessa träd är dock inte så svår och kan göras med både bladen och frukterna själva.
Den typiska formen på hästkastanjbladen, som liknar en hand, är förmodligen redan känd för de flesta barn. Däremot har den söta kastanjen individuella smala blad med en tandad kant. Fruktkapslarna för båda växterna är taggiga. Medan skalet på hästkastanjen bara har några få korta taggar, har kapseln på den söta kastanjen många tunna och längre taggar.
Frukterna i sig är också ganska olika. Å ena sidan innehåller skalet på hästkastanjen vanligtvis bara en frukt, medan den på den söta kastanjen innehåller upp till tre frukter samtidigt. Å andra sidan måste kastanjens form beaktas. Hästkastanjer är ganska jämnt formade, runda eller ovala. Men söta kastanjer är tydligt tillplattade och avsmalnande till en punkt. De är något håriga upptill.
När skördar jag kastanjer?
Från omkring slutet av september kan du Skörda de söta kastanjerna, vanligtvis bara för några veckor. Vissa Kultivarer har en annan eller längre skördetid. Själva skörden är inte särskilt svår, eftersom de mogna kastanjerna faller från trädet och bara måste plockas upp. Men de ville inte vänta för länge med det, annars kommer de att ta tag i dig ekorre Din skörd är borta.
Vad gör jag med kastanjerna som jag har samlat in?
Eftersom den söta kastanjen inte håller sig för länge bör du använda frukten snabbt. Rostade kastanjer, som du enkelt kan tillaga i ugnen, är ett utsökt mellanmål. Bakade eller kokta kastanjer kan också användas för att skapa läckra desserter eller laga läckra soppor. Om skörden är mycket rik, frys helt enkelt in överskottet av kastanjerna.
Det väsentliga i korthet:
- Skörd av övergivna träd är oftast tillåten
- Blanda inte ihop kastanjer med hästkastanjer!
- En indikation på kastanjer: flera tillplattade frukter per skål
- Frukten håller inte särskilt länge
- ska användas många gånger
Tips
Samla kastanjerna regelbundet, deras hållbarhet är begränsad och konkurrensen från vilda djur är hård.