Plommon delas in i sju sorter, som i sin tur är uppbyggda av många olika sorter. Plommonen, mirabellen och Renekloden, av vilka några är mycket gamla och har odlats i generationer, är särskilt populära i Tyskland.
plommon
Plommon är ovala till formen och blålila till färgen. Med denna typ av plommon är husplommon, en mycket gammal sort, särskilt populär och kan därför hittas i många hemträdgårdar. Husplommon mognar ganska sent, så att skörden inte kan börja förrän i mitten av september. Det är en av de självpollinerande vars blommor pollinerar varandra, så ett andra träd i närheten behövs inte. Lämnar fortfarande
Frukterna av Bühlers tidiga plommon mognar lite tidigare än husplommonet. Skörden kan påbörjas redan i mitten av augusti. Bühlers tidiga plommon är ganska resistent mot Scharkasjukan, som drabbar många plommon- och plommonträd och är ofta ansvarig för stora missväxter. Detta är ett virus som ofta förs in i träden av bladlöss. När de är infekterade med detta virus, faller frukterna från trädet innan de är mogna.
Mirabelle plommon
Mirabelle plommon är sfäriska, gula och särskilt söta. För att kunna odla denna typ av plommon i din egen trädgård är en skyddad plats avgörande för trädet eftersom blomman bildas ganska tidigt på året och är hotad av sen frost i Tyskland. En husvägg eller en vägg kan då möjligen erbjuda det skydd som behövs. Mirabelleplommon trivs bäst i områden där klimatet är ganska milt, varför de främst odlas kommersiellt på Mellersta Rhen och i Pfalz.
Mirabellens träd är vanligtvis inte särskilt stora eftersom de ympas på en långsamt växande bas. Ofta når de en höjd av bara två till tre meter, så att frukterna lätt kan skördas, men vissa sorter kan nå höjder på fem till sex meter.
En populär sort av mirabelleplommon är Nancys mirabelleplommon, vars frukter ofta är svagt röda på den sida som solen skiner på dem. De kan ätas färska, men kan även användas till kakor, sylt och snaps. De kan även kokas ner som reserv för vintern. Nancys mirabelle plommon blommar i början av april, så det kan skördas från mitten av augusti. Denna sort är vanligtvis självpollinerande, så inget andra träd behövs för pollinering.
Renekloden
de Renekloden tillhör de ädla plommonen och bildar lätt grönaktiga frukter. En gammal sort av detta släkte är Große Grüne Reneklode, som tidigare fanns i många tyska trädgårdar eftersom den är särskilt lätt att konservera och passar lika bra till sylt. Dessutom anses denna sort av många vara den godaste av alla Renekloden. Frukterna mognar under perioden från mitten av augusti till mitten av september och är lite bleka eller spräckliga på den soliga sidan. Große Grüne Reneklode behöver ett andra träd som pollinatör, till exempel är Mirabellen från Nancy eller Bühlers tidiga plommon lämpliga.
