Mynta (Mentha) tillhör släktet läppblommor och är en av de mest kända medicinalväxterna. Eteriska oljor ger den fräscha aromen som är typisk för alla typer av mynta. Läkeväxten används som te vid förkylningar och halsont. Det läggs till medicinska bad och lindrar huvudvärk. Mynta används i uppfriskande drycker, desserter och godsaker. Vi presenterar 12 sorter för dig att odla själv.
Odling
De flesta sorter av mynta är perfekta att odla i trädgården. Har du ingen trädgård kan du även nå bra resultat på balkongen eller i fönsterbrädan. Växten behöver lös, näringsrik jord och tillräckligt med fukt. Välj en solig till delvis skuggad plats. Observera att mynta bildar omfattande rötter och växer kraftigt både över och under jord. Rotbarriärer och kontinuerlig beskärning rekommenderas.
Myntverk anses vara mycket robusta växter. De angrips ofta av bladlöss, jordloppor, mintbjörnar och svampsjukdomar som mjöldagg och myntrost. Mynta är tåliga och kan lätt övervintra utomhus när de är täckta med buskved. Myntor i hinken behöver en skyddad plats på husväggen eller i källaren. Vi rekommenderar ett överdrag av jute eller bubbelplast som skydd.
Populära sorter från A till E
Ananas mynta(Mentha suaveolens variegata)
Ananasmyntan med sina vitkantade, lätt håriga blad är en mycket vacker sort. Ananasmynta övertygar med en fruktig ananasdoft och den mildare mentolsmaken. Det används ofta för barns teer.
- Höjd: upp till 70 centimeter
- Skörda: maj till oktober
- Blommar: ljusrosa
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Använd som kryddört: Te, sallader, desserter, doftbuketter
Dricks: Om du gnuggar de vitkantade bladen av ananasmyntan mellan fingrarna blir du bortskämd med en underbar doft av ananas. Ordnade i vasen sprider bara några stjälkar av ananasmynta en underbar doft i lägenheten.
Äppelmynta(Mentha rotundifolia)
Äppelmyntan är en av de mest populära fruktmyntorna. Den utstrålar en underbar doft. Sorten har låg mentolhalt
och är lämplig för barnteer.- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: Vit
- Använd som medicinsk ört: lindrar inflammation i munslemhinnan, lugnande, avslappnande
- Använd som kryddört: Te, läsk, desserter, sirap, likör, vinäger, buketter
Basilika mynta(Mentha piperita x citrata basilika)
Basilikamyntan kombinerar kryddan av basilika och en lätt pepprig smak med en frisk mintarom. Denna blandning är perfekt för beredning av pesto och rätter från medelhavsköket.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: lila
- Använd som medicinsk ört: antiinflammatorisk, lugnande, uppfriskande, svalkande
- Använd som kryddört: Pesto, soppor, sallader, grönsaksrätter
Jordgubbsmynta(Mentha arter)
Jordgubbsmynta är en av de minsta sorterna av mynta. Men den delikata växten imponerar med sin underbara jordgubbsarom. Den ställer små krav på sin placering och växer såväl utomhus som på balkongen eller i fönsterbrädan.
- Höjd: 30 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, hosta och heshet, minskar dålig andedräkt, har en krampmotverkande effekt på mag- och tarmbesvär
- Använd som kryddört: Te, desserter, likörer, soppor, sallader, cocktails
Populära sorter från L till P
Lavendel mynta(Mentha arter)
Lavendelmyntan växer inte lika mycket som andra sorters mynta. Den är liten och växer långsamt. Den avger en behaglig, söt doft och är idealisk för att göra buketter, potpurris och tillsatser för avkopplande bad.
Lavendelmynta har hög prioritet i medelhavsköket.
- Höjd: 40 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: avslappnande, lugnande, lindrar sömnstörningar
- Använd som kryddört: Medelhavsgrönsaksrätter, doftbuketter, badprodukter
Marockansk mynta(Mentha spicata var. Crispa Marocko)
Den marockanska myntan kommer från Marocko, där den traditionellt bearbetas som te och dricks med mycket socker. Det härstammar från den krusade mynta (Mentha spicata).
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Skörd: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningar och halsont, kramplösande, matsmältningsmekanism
- Använd som kryddört: Te, cocktails, lemonad, sallader
Dricks: För en kvarts liter uppfriskande myntte behöver du en pinne pepparmynta eller marockansk mynta. Häll 250 milliliter kokande vatten ovanpå. Låt teet dra i 10 minuter och njut av den hälsosamma drycken. Om du vill kan du söta myntteet med honung.
Nana mynta(Mentha spicata var. crispa Nane)
Nanamynten kommer från Mellanöstern. Det är också känt som turkisk mynta. Det används i det orientaliska köket för att smaksätta rätter. Främst dricks nanamint med svart te och mycket socker. Nana mynta är mildare än pepparmynta och anses tolereras bättre.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: rosa
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, antiinflammatorisk, lugnande, främjar matsmältningen
- Använd som kryddört: Te, cocktails, sallader, yoghurt, dips
Orange mynta(Mentha piperita citrata)
Apelsinminten imponerar med sin uppfriskande doft av mogna apelsiner. Sorten är låg i mentol, så apelsinmint passar utmärkt till barnteer.
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: rosa
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Använd som kryddört: Te, sallader, desserter, mintvinäger, doftbuketter och potpurris
Dricks: Ett skadedjur som gärna attackerar apelsinmyntan är myntbjörnen. De gröna iriserande skalbaggarna är vackra att titta på. Om de inte bekämpas i tid kommer de att äta upp din mynta inom en kort tidsperiod. Se upp för skalbaggarna på våren och samla dem försiktigt. Detta förhindrar parning och dina växter skyddas från den glupska skalbaggen.
pepparmynta(Mentha x piperita)
Pepparmynta har använts i århundraden. Det härstammar från bäckmynta och skogsmynta. Det är också känt som engelsk mynta eller trädgårdsmynta.
Pepparmynta är förresten en av de viktigaste örterna i det brittiska köket. Även kötträtter serveras med aromatiska pepparmintsåser. Pepparmynta används också ofta i det arabiska köket för att förfina ris och bulgariska rätter.
- Höjd: 50 till 65 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: vit-lila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, ont i halsen och huvudvärk, matsmältningssystemet, kramplösande
- Använd som kryddört: Te, cocktails, glass, godis, såser, sallader
Notera: Mintte är hälsosamt, men bör inte drickas hela tiden. Den höga mentolhalten kan leda till irritation av magslemhinnan om den konsumeras regelbundet. Milda myntasorter som äppel-, apelsin- eller jordgubbsmynta innehåller mindre mentol och är lätta för magen.
Populära sorter från S till Ö
Mint choklad(Mentha x piperita var. piperita choklad)
Den som förväntar sig att chokladmynta ska smaka choklad kommer att bli besviken. Myntsorten har fått sitt namn från dess användning i engelska mynttabletter. Ändå är chokladmynta en underbar ört som ger desserter med eller utan choklad en underbar smak.
Till skillnad från de flesta andra myntverk föredrar växten en delvis skuggad till skuggig plats.
- Höjd: 30 till 60 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: violett blå
- Använd som medicinsk ört: kramplösande, lugnande, nervtonic, kylande
- Använd som kryddört: Te, kakor, desserter, glass, cocktails
Dricks: De blommande, väldoftande myntorna lockar bin, humlor, fjärilar och många nyttiga insekter.
Vatten mynta(Mentha aquatica)
Vattenmyntan är också känd som bäckmyntan. Kärrväxten är utbredd i stora delar av Europa, i sumpiga områden, på bäckbankar och våta ängar. Vattenmynta är en av druidernas heliga örter. Den har använts som medicinalväxt i århundraden.
- Höjd: 20 till 50 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar problem med magen och gallblåsan, hjälper mot sömnlöshet, minskar huvudvärk
- Använd som kryddört: Te, badprodukter
Citronmynta(Mentha gentilis var. citrata)
Citronmynta skämmer bort dig med en underbar citrusdoft tillsammans med en hint av mentol. Citronmynta är idealisk för att göra doftande badoljor.
- Höjd: 20 till 40 centimeter
- Skörda: maj till september
- Blommar: ljuslila
- Använd som medicinsk ört: lindrar förkylningssymtom, lugnar, stärker nerver, uppfriskande, antiinflammatorisk
- Använd som kryddört: Smoothies, te, desserter, likörer, soppor, sallader, aromatiska oljor
Dricks: Ett fotbad med mynta är härligt avkopplande sommar och vinter. Tillsätt fem stjälkar av din favoritmynta i en liter varmt vatten och låt blandningen dra i tio minuter. Häll myntvattnet i en lämplig behållare. Fyll fotbadet med två liter varmt vatten och njut av effekterna.
