Basilika i grytan: skötsel från A-Ö

Många hushåll håller basilika i krukor. Ofta tas växterna med dig när du ska handla och sedan helt förbrukade eller dör på grund av bristande skötselåtgärder. Det är ganska lätt att odla den kungliga örten även i mindre kärl. Om platsen dessutom är rätt kan en kopia till och med förvaras i flera år och användas permanent i köket eller på annat sätt.

Egenskaper

• Släkt: Basilika (Ocimum)
• Familj: Myntfamiljen (Lamiaceae)
• Vanliga namn: kunglig ört, basilika, basilikaört
• upprättstående ört, ettårig eller flerårig beroende på hur den hålls
• Höjd: 20 - 60 cm
• Blad: långsträckta blad med tandade eller släta kanter, olika färgade beroende på art
• Blomning: zygomorfa pseudovirvlar i ettåriga blomställningar, olika färgade beroende på art, mestadels vita
• Blomningsperiod: början av juni till mitten av september
• Ursprung: nordvästra Indien (ej bekräftat med säkerhet)
• används som en kulinarisk ört på grund av dess ingredienser

Köp föredragna krukväxter

De nödvändiga skötselåtgärderna när du håller den kungliga örten är mycket svårare om du har skaffat ett försvagat exemplar. Vanligtvis köps kryddan i snabbköpet. Dessa exemplar är dock bara uppfödda för snabb konsumtion. Om du vill njuta av din basilia längre, bör du köpa växter från en plantskola eller fackhandlare om möjligt. Veckomarknader passar lika bra. Var uppmärksam på följande punkter när du väljer:

• torkat underlag
• Stjälkar och blad ljusgröna
• svag arom
• Skadedjursangrepp
• Blad missfärgning
• Putrefaktiv lukt

Handlar det om ett torrt underlag, svaga aromer eller ljusgrönt växtmaterial kan du tryggt köpa växten och piffa till den igen. Det finns sju arter och underarter att välja mellan:

• Basilika (bot. Ocimum basilicum)
• Bush basilika (bot. Ocimum minimum)
• Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
• Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
• Citronbasilika (bot. Ocimum citriodorum)
• Trädbasilika (bot. Ocimum gratissimum)
• Afrikansk basilika (bot. Ocimum kilimanjaricum)

Ta dig tid när du väljer, eftersom var och en av typerna har olika egenskaper och aromer. Citronbasilikan inspirerar med en frisk citrusarom, medan Horapa påminner om anis eller lakrits.

Plats

En viktig punkt för framgångsrik odling av Basilia i krukan är platsen. Eftersom basilikan är ett släkte från tropikerna, är det viktigt att anpassa platsen till kraven i

Krauts anpassar sig. Detta är det enda sättet att säkerställa god tillväxt och stark aromutveckling. Den kungliga örtkakan ska ha följande egenskaper oavsett art:

• Ljusbehov: soligt
• Delvis skugga tolereras under korta perioder
• värma
• Lägsta temperatur: 12 °C
• skyddade

När du håller den är det viktigt att inte låta plantan stå bakom glaset hela tiden. Basilia gillar en plats i den friska luften och njuter särskilt av sommaren utomhus. Om du kan göra detta möjligt kommer du att njuta av en rik skörd och doftande örter på balkongen, terrassen eller i trädgården. Har du precis köpt och planterat om din planta ska du inte sätta den för mycket i solen första veckan utan vänja dig långsamt. Detta kommer att förhindra att löven torkar ut, samt eventuell solbränna. Växten måste först anpassa sig till den ökade mängden ljus.

Substrat

Det är inte bara platsen som är avgörande för att hålla och odla basilika i krukor. För att ge myntan tillräckligt med fukt, näring och ett bra bestånd är underlaget lika viktigt. Örten kräver en speciell substratsammansättning för att kunna etablera sig i den, vilket ökar vitaliteten och gör det lättare att övervintra. Designa underlaget enligt följande:

• avslappnad
• genomtränglig
• näringsrik
• humus
• pH-värde: 6,5 - 7,2
• av hög kvalitet

Som du ser måste basilika planteras i jord som i första hand skyddar mot vattenförsämring, eftersom plantan är mycket känslig för detta. En kombination av humusörtjord, som du berikar med tillräckligt med kompost, är väl lämpad för en idealisk struktur och försörjning. Örtjord har fördelen att den inte är för fast och säkerställer därför en effektiv passform och god permeabilitet. Det är precis vad basilikan vill ha.

Repot

Som nämnts ovan är omplantering ett viktigt steg för att ta hand om basilikan och är inte bara nödvändigt för nyförvärvade exemplar. Även om omplantering bör göras direkt efter köpet, är det viktigt att du flyttar plantan till en större kruka när den gamla är för liten. Så ska det också vara med förpackat eller för gammalt substrat som har problem med att lagra näringsämnen. Om du vill plantera om på våren bör du göra det i maj. Det är viktigt att ha en ny planteringsmaskin som är större än den gamla och har dräneringshål. När du flyttar växten till färskt substrat, fortsätt enligt följande:

• Applicera dränering
• Dräneringsmaterial: grus
• Fyll i lite substrat
• Lossa basilian från den gamla jorden
• Skaka försiktigt av jorden
• Kontrollera roten
• Ta bort torkade, döda eller ruttna rötter
• Lägg försiktigt i en ny gryta
• fyll på med underlag
• tryck försiktigt
• fukta väl

Har du en väldigt stor planta är det bäst att dela upp den. Mer än tio huvudstammar i en behållare rekommenderas inte på grund av platsbrist, om du inte har gott om plats i behållaren. Om du delar upp skörden behöver du inte nödvändigtvis större krukor, bara färskt underlag.

vård

En stor fördel med att odla kunglig ört är att den är lättskött. Även om den behöver mycket omvårdnad, eftersom det är en tropisk växt, är skötseln mycket lättare när rytmen väl infinner sig. Du måste vara särskilt uppmärksam på att lägga till vatten och övervintra. Om grödan inte sköts så mycket som nödvändigt, drabbas den kungliga örten snabbt av sjukdomar och skadedjur. Men dessa kan också bekämpas.

till vatten

Basilika är en tropisk växt och är starkt beroende av tillräckligt med fukt. Av denna anledning måste du vattna dem regelbundet för att garantera tillförseln av fukt. Dessutom måste du vara försiktig så att växten inte drunknar. Vattenförsämring leder snabbt till ett antal problem med basilika, särskilt i krukor. Följande punkter hjälper dig när du häller:

• Vattna oftare när det är mycket sol
• häll när underlagets yta har torkat på
• Använd fingertest
• ge små mängder vatten

Vattnet ska aldrig stå stilla i dalbanan. Det är bäst att hälla av detta efter några minuter så att fukten inte samlas för mycket och att det i slutet utvecklas ruttna rötter som kan våldta hela plantan. Det är bäst att använda vatten med lite kalk för att vattna, eftersom basilika bara tål små mängder lime. Följande är väl lämpade för detta:

• gammalt kranvatten
• Filtrera vatten
• Regnvatten

När du vattnar ska du aldrig hälla direkt på den kungliga örten. Detta ökar risken för svampinfektioner och i starkt solsken att löven bränns. Endast substratet hälls så att denna risk kan begränsas.

Notera: Ställ aldrig din basilikakruka i regnet. I de flesta fall leder detta till vattensjuka och kan skada växten allvarligt, vilket gör regnskyddet mycket viktigt på sommaren.

Befrukta

Liksom många andra växter från världens tropiska regioner är det viktigt för kunglig ört att förse den med rätt gödningsmedel vid de nödvändiga tidpunkterna med näringsämnen. Regelbunden gödsling under hela året är nödvändig så att basilikan kan utveckla sin intensiva arom och samtidigt behålla sin vitalitet. Även på vintern sker gödsling eftersom grödan inte riktigt tar vinteruppehåll, speciellt inte när man skördar den. Befruktningen fungerar enligt följande:

• Frekvens: 2-4 veckor
• använd flytande växtbaserade gödselmedel av hög kvalitet
• Administreras via bevattningsvatten
• helst gödsla på morgonen

Det flytande gödselmedlet är mycket mer lämpat för gödning, eftersom det lättare kan tillföras tillsammans med bevattningsvattnet och fördelas snabbare i underlaget. Du bör gödsla på morgonen så att middagssolen inte låter gödseln bränna fast i underlaget. När man gödslar, som bevattningsvattnet, ges inte gödseln över löven.

Notera: Om du vill skörda dina Ocimum-exemplar regelbundet och odla dem under en period på flera år bör du endast gödsla med ekologiska produkter. Detta kommer att förhindra intag av kemikalier som kan påverka din hälsa negativt.

Skära

Förutom att gödsla och vattna är beskärning av basilikan ett annat viktigt underhållssteg. Det viktigaste är att förhindra att basilikan blommar, annars kommer aromen av bladen att minska märkbart. De antar till och med en starkt bitter arom under blomningen. Beroende på vad du föredrar skärs den året runt, och allt oftare över sommaren. Skär bara av skottspetsarna och aldrig in i den vedartade delen av perennbasilikan. Lämna alltid det lägsta bladparet på varje skott för att uppmuntra ny tillväxt. Det är också så du förvarar basilikan i

Schack när det växer för snabbt för dig.

Dricks: Om du vill använda basilikan i trädgården som insektsbete, spara dig beskärningen på våren och vänta på att den ska blomma. Strax före slutet av blomningen skär du helt enkelt den kungliga örten och använd blommorna för att göra vinäger eller som en del av en sallad, eftersom de är ätbara.

övervintra

Hibernation skyddar Ocimum från de låga temperaturer som råder över vintern i Centraleuropa. Fortsätt enligt följande:

• transportera inuti vid under 15 °C
• Vintertemperatur: 15°C - 20°C
• ljus
• skyddad från drag
• Placera inte över radiatorer

Tillräcklig luftfuktighet är mycket viktigt under denna period, eftersom den kungliga örten annars kommer att drabbas av torka. Använd en sprayflaska eller en automatisk luftfuktare för detta. Om du har problem med tillräckligt med ljus är det bäst att använda odlingslampor tills våren har kommit.

Multiplicera

Ja, basilikaplantor kan förökas genom sådd eller sticklingar förutom att dela dem. Om du planerar att så måste du antingen låta växten blomma eller köpa frön:

• Såtid: april
• Underlag: 2 delar krukjord, 1 del sand
• fukta
• Fyll i odlingsbehållaren
• Max. tolv frön per kärl
• plats på jorden
• Tryck lätt
• Täck odlingskärlet
• använd matfilm för detta
• alternativt miniväxthus
• Temperatur: 20 °C - 25 °C
• Plats: ljus
• ventilera dagligen
• Håll underlaget fuktigt
• Frön gror ganska snabbt

Sedan väljs plantorna ut och placeras i egna krukor med lämpligt underlag. Sticklingarna däremot kan användas för förökning året runt. Dessa ska vara tio centimeter höga och ha ett eller två bladpar. Efter två till tre veckor i vattenglaset ska rötter ha utvecklats, vilket möjliggör plantering i kruka (max tio sticklingar per behållare).

Skadedjur och sjukdomar

Trots sitt ursprung är basilika ganska resistent, men den kan snabbt drabbas av svamp- eller virussjukdomar. Om örten lider av någon av följande svampsjukdomar måste du ta bort de drabbade delarna av växten omedelbart och slänga dem i det allmänna avfallet. Kemiska medel är inte tillämpliga eftersom Ocimum används för konsumtion.

Stamröta

Orsakas av vattensjuka och kan förstöra hela plantan då rötterna ruttnar och en obehaglig lukt kan höras. Stjälkarna kan också få en annan färg. Tyvärr måste man i det här fallet förstöra hela växten så att svampen inte sprider sig vidare.

Lövfläcksjuka

Gula eller brunröda fläckar orsakas av fukt på bladen. Basilikan kommer snabbt att återhämta sig från detta när löven tas bort. De enskilda fläckarna kan springa in i varandra, vilket försvagar växten mycket.

Lusernmosaikvirus

Om du kan se gulnade löv och fläckar i mönstret av en mosaik, så har du att göra med denna virusinfektion. Bladlöss kan också ses och blad med deformationer eller kompressioner. Om angreppet är allvarligt, förstör all ört. Annars, bekämpa bladlöss och ta bort infekterade områden.

Fusarium vissnande

Denna allvarliga svampsjukdom med dödlig utgång för växten kan kännas igen på gulfärgningen av bladen, främst de äldre. Dessutom försvagas växten kraftigt. Med tiden kommer örten helt enkelt att dö och det finns ingen motåtgärd.

Skadedjursangrepp registreras också när de förvaras i trädgården. Dessa inkluderar framför allt sniglar och larverna från barkugglan (Acronicta rumicis), som gillar att njuta av löven. Du kan hålla sniglar borta med ett snigelskydd medan mallarverna samlas in och infekterade delar kasseras.

Dricks: Oroa dig inte, en lignifierad stam är inte ett tecken på sjukdom eller skadedjursangrepp om blad- och stjälkfärgen bevaras. Alla typer av basilika är vedartade växter som, med år av god skötsel, växer väldigt snabbt växa robust och därmed är lignifieringen en positiv aspekt när det kommer till plantan i krukan går bra.